肝不好的人吃什么好？

　　肝不好的人吃什么能养肝？偶然间看到这个问题，让我想起来当时肝脏受损时的切身痛苦经历！！！
　　那个时候刚刚步入大学，脱离了高中繁重的学业压力，感觉一下子轻松了不少。在宿舍里经常熬夜到凌晨和舍友一块玩游戏，第二天别说早饭了，能不能起来还是个事。有时候中午懒了直接点外卖在宿舍边看剧边吃饭。晚上叫上几个人出去烧烤，喝点酒，当然啦，一般喝着喝着就喝多了。可能是那一段时间，精神放松下来太过放纵自己了，把自己的肝脏给整伤了。
　　刚开始没有多大感觉就是早上起来恶心干呕，刷完牙舍友说有点口臭，食欲也差，以前爱吃的腐竹焖肉现在也没一点胃口。再后来就经常失眠，上火上的特别厉害，喝了好多凉茶没用。脸上的痘痘也蹭蹭地冒了出来，脸色暗黄暗黄的，整个人有气无力的。
　　这个时候我才意识到自己身体出问题了，刚好临近假期，回到家检查说是饮食生活不规律，经常烧烤喝酒引起的肝不好。有了病就得治，除了配合医生治疗，老妈还东跑西问地给我打听一些养肝的小方法，下面分享给大家，希望能有所帮助！！
　　1、老妈经常做一些养肝的粥
　　枸杞猪肝菠菜粥
　　材料：菠菜250克、猪肝50克、枸杞若干、食盐、胡椒粉、香葱沫、香油适量。
　　做法：猪肝切片，焯水捞出，冲净血沫待用；
　　姜切丝，葱切沫，枸杞泡开，菠菜用开水焯烫切段，去除草酸；
　　大米洗净熬粥，粥煮好起锅前放入猪肝片、菠菜、枸杞、姜丝，加入适量食盐调味；
　　起锅装碗，撒上胡椒粉、香葱沫，淋少许香油就行了。
　　2、老妈常做的养肝汤
　　茯苓白术母鸡汤
　　食材：白术15克，茯苓15克，白芍15克，炙甘草10克，鸡块300g，枸杞15克。调料精盐适量，生姜，清水适量。
　　做法：将鸡块洗净，氽烫，备用。
　　将白术、茯苓、白芍、炙甘草等材料洗净。
　　锅中加水烧沸，下入鸡块焯透，打去浮沫捞出。
　　将鸡块加入沙煲内加清水煮沸，将各种原料全部放入大火煲至20分钟，转至小火煲2小时，撇出浮油。
　　3、老妈让我多吃点养肝水果，给肝脏洗洗澡
　　（1）柠檬
　　属于天然草本植物，具有养肝健脾、防毒解毒等功效，经常食用不仅可保护肝细胞免受自由基破坏而且可有效地促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能，起到养肝护肝的功效。
　　（2）香蕉
　　香蕉能清热滑肠解毒，对饮酒过多所致的烦渴有很好的治疗作用。香蕉含有丰富的蛋白质、钾、维生素C、维生素A等，特别是维生素B1及维生素E对酒精在肝脏解毒功能过程有特殊功效。香蕉可促进肝细胞的修复及再生。提高免疫力、护肝等方面都很有益。
　　（3）柑橘
　　柑橘中的维生素C含量很高，这种维生素具有很好的抗氧化能力，经常食用的话，可以保护肝脏。患有肝脏疾病的人体内的维生素C含量普遍较低，由此可见，多吃柑橘是可以起到保肝护肝效果的。
　　这些都是我妈经常给我做的一些养护肝脏的东西，试了一段时间，她感觉有点慢，天天做这些还怕我吃饭了。就又去表哥家（他以前也肝不好）问了问，他那时候咋弄的。然后我表哥就给她说了个这么个东西。我配合着粥啦汤啦什么的喝了一段时间，肝火下去明显快多了，看到有用，我妈就让我一直喝，知道这身上的毛病都没了！！
　　老妈真心疼我，也提醒大家夏天到了，更要多注意饮食，比较身体才是最重要的！！！
　　有肝病的人确实要注意饮食，首先是不要吃一些更加损害肝脏的食物，以免加重肝病；还有注意吃有益肝脏的食物，以保护肝脏。下面我就给大家讲一讲肝病的饮食。
　　肝病的饮食
　　1、综合饮食、防止偏食：肝病患者要注重综合饮食，营养均衡，比如说维生素、蛋白质、脂肪还有碳水化合物都要进食。所以说荤素搭配也是必要的，不能因为怕进食脂肪会增加肝脏负担而不吃脂肪，有些人甚至连鸡蛋都不吃，这其实也是错误的想法，不能偏食。每天喝一杯牛奶（但是急性肝病会在是肝病过重的话尽量不要喝牛奶）、吃一个鸡蛋，二两瘦肉，再加上蔬菜及水果的进食，达到荤素搭配。但是确实要少吃辛辣刺激的食物，少吃油炸食物和动物内脏等不易消化食物。
　　2、乙肝、肝硬化的患者尽量在饭后不要总活动，尤其是肝病较重的患者，因为饭后会增加胃肠道的消化吸收负担，胃肠道的供血增加，而肝脏的血供就会减少，而如果饭后活增加的话，更加减少可肝脏的血供，简单的活动即可，晚上也要好好休息，因为晚上休息会养肝。
　　3、肝病患者也不该吃过多的肉食而减少膳食纤维，因为肝病患者一般活动量比较小，胃肠蠕动较慢，这经常会导致习惯性的便秘，增加可肝脏的负担，长期这样的话，肝脏的修复就是个问题。所以多吃一些富含膳食纤维的蔬菜，比如说芹菜、青笋等。
　　4、细嚼慢咽，尤其是有肝硬化的患者，肝硬化有食管胃底静脉曲张的患者就怕吃得太急，吃得过硬，诱发急性大出血，所以说，水果不要吃硬的，少吃油炸的食物，骨头更不能吃了，而且吃凉的、烫的也不好。
　　5、忌烟酒，酒最伤肝，因为酒精的代谢会明显增加肝细胞的损害，肝炎患者如果大量饮酒的话会加快肝硬化的进程；吸烟也不好，烟雾中的无数致癌物质也会损伤肝脏。
　　肝不好，收下这份食疗方，能排肝毒养护肝脏
　　我老爸特别喜欢喝酒，尤其是那种自酿的很烈的白酒，每次吃饭总是免不了来几口，长时间下来，导致肝出现了问题。
　　刚开始发现是因为老爸说他身上莫名奇妙出现了一些红色小点，不疼不痒的就没有理会，但是过去好几天不见消退反而越来越多，于是我们就劝他去医院看看，然后得到的检查结果是早期肝炎。
　　好在发现得及时，没有使肝炎恶化，对于老爸患上早期肝炎本来我们是很紧张的，但医生说只要调理得当，肝炎还是可以治好的，听到医生这么说，我们就稍微放心了一些，本来紧张慌乱的心情得到一些缓解了。
　　为了养肝护肝，老爸把酒给戒了，晚上也没有再熬夜看抗战片了。并且每天坚持喝葛根枸杞决明子发酵液来养肝，这个养肝的食疗方子是从老家那边挺有名的一位老中医那边开的。
　　其是由葛根、枸杞、决明子这3种对养护肝脏有益的食材，经过特殊比例搭配熬煮制成的，中医说每天坚持喝，可以帮助修复受损肝细胞，把肝养好。其中：
　　【葛根】
　　葛根富含肝脏所需皂角苷和异黄酮类物质，能加速酒精的氧化分解，促进新陈代谢，同时加强肝脏解毒功能，能够提高肝细胞的再生能力，强化肝细胞自身的免疫能力，对肝细胞有保护作用。
　　【枸杞】
　　枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。同时可防止肝功能紊乱，故而枸杞具有明确的保护肝脏、抗脂肪肝的功效。
　　【决明子】
　　决明子是一种食药两用的中草药，其中的蒽醌、多糖是保护急性肝损伤的活性成分，能够除肝热，清肝明目。
　　但因为我老爸常年喝酒，脾胃吸收比较差，所以我是给他直接喝经过益生菌发酵的现成的葛根枸杞决明子发酵液，比起我们动手去煮，这种经过发酵的葛根枸杞决明子发酵液，成分可利用率更高，也更容易被人体吸收，吸收到位，效果自然更好，肝脏自然也会更快恢复。
　　我老爸后来喝了这个现成的葛根枸杞决明子发酵液2个月左右，不仅仅身上的红点开始慢慢消了，而且整个人看着精神很多。
　　后来喝到3个月去复查的时候，显示肝脏已经恢复正常，当时可把我们高兴坏了。所以建议有肝炎或者是肝不好的人可以试一试。
　　肝脏是人体消化系统当中最大的一个消化腺，重达3斤（成人），相当于体重的2。5。如果肝脏出现问题可能会引起一系列的疾病产生。肝脏是维持血糖浓度稳定的重要的器官。同时也是分解合成蛋白质的重要器官。血浆中几乎所有的血浆蛋白（除免疫球蛋白外）都来源于肝脏的制造。像是凝血因子，胆固醇合成等都和肝脏有着密切的关系。
　　肝脏不好怎么养护呢？所以平时要对我们的肝脏好一些。避免熬夜、喝酒、抽烟等伤身体的坏习惯自然是第一位的，除此之外，注意新鲜瓜果蔬菜（提供维生素矿物质）的补充，以及优质蛋白质的摄入（鱼、虾、牛肉、鸡蛋等之类）。
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　　肝脏，不得不说是身体当中非常重要的代谢脏器，当然也是生活当中需要大家去刻意关注和刻意保护的一个脏器。如果您细心观察生活，您会发现市面上的很多言论都和肝脏有关；比如说生气伤肝、熬夜伤肝以及喝酒伤肝的言论；既然肝脏如此受到重视，那我们更应该从生活细节下手保护肝脏。科学保护肝脏需要从生活的点滴做起，无论是饮食还是休息；言说于此，今天就和您来聊聊健康养肝的那些点滴常识。健康对待肝脏，应该多吃哪些食物？
　　增加每日的饮水量：
　　增加饮水量，多喝温开水，促进身体的新陈代谢，促进有害物质的输出，给肝脏减轻压力。
　　新鲜、优质蔬菜和水果：
　　肝脏是重要的脏器，靠谱保护肝脏，对照现如今大家的生活现状，应该增加每日蔬菜和水果的摄入量，减少腌制蔬菜的摄入量，避免由于摄入大量的食盐物质增加高血压等问题的患病几率；补充新鲜且丰富的维生素C，增强您肝脏的抗氧化能力。
　　刻意增加豆类食品的摄入：
　　大豆以及大豆类食品是很好的一种食物，既富含优质植物蛋白质由富含充足的大豆异黄酮类物质，食用后对于肝脏健康也有一定的促进作用，建议大家在每日的生活中都应该有所补充。
　　粗杂粮在每日的生活中应该必不可少：
　　现代人的主食过于精细，所以会增加便秘、肠道疾病的患病几率；生活中各位应该增加粗杂粮的摄入量，增加膳食纤维和B族维生素的摄入量，促进肠道代谢，促进皮肤等部位的健康。值得注意的是，膳食纤维的摄入可以促进脂肪物质的代谢，从而就会减轻肝脏代谢的压力，有利于保护肝脏。靠谱对待肝脏，有些食物并不能吃：
　　各种酒水：
　　无论是白酒还是啤酒，再或是红酒，这些酒水在生活中不建议饮用，酒精物质的摄入会增加肝脏的工作压力，您要注意身体中摄入的90的酒精物质都要在肝脏中进行代谢，经常饮酒无疑会导致身体中的脂肪物质出现代谢失常，这样一来就会导致大量的脂肪物质聚集于肝脏上，从而会增加酒精性脂肪肝的发生几率；时间越长，还会增加肝炎、肝硬化的发病几率。
　　各种富含脂肪的大鱼大肉以及油炸食品：
　　各种高脂肪肉类食品和油炸食品是大家所偏爱的食物，吃起来固然很香，但是其中含有大量的脂肪物质，这些脂肪物质进入身体之后会增加肝细胞的代谢负担，增加脂肪肝的发生风险；时间更迭，其他肝脏类疾病也会惹上身。
　　没有加工成熟的食品：
　　经常吃生制的食物容易增加肝包虫疾病的患病几率，食物不卫生对于肝脏健康存在威胁，特别像那些淡水鱼类食物，值得大家注意。
　　发霉的食品：
　　食用发霉的食品容易感染黄曲霉毒素，特别是粮食谷物和坚果类食品，黄曲霉毒素对于肝脏的损伤很大，毒性较大。
　　当然，除了这些以外，盲目节食减肥、只吃素食等不靠谱的减肥方式容易增加脂肪肝的发生概率，这些因素对于肝脏都存在负面影响，请您注意。保护肝脏，请您这样做：
　　少食多餐，拒绝暴饮暴食，荤素搭配，减少腌制类食品的摄入。
　　增加白开水的饮水量，减少酒水和饮料的摄入。
　　拒绝熬夜，早睡早起，靠谱休息。
　　拒绝乱用药、滥用药，请按照医嘱用药。
　　吃动平衡，增加运动量。
　　拒绝食用发霉食品，避免给肝脏增加负担。
　　按时体检，定时接种肝炎疫苗。
　　肝脏健康，值得每一个人注意；靠谱保护肝健康，请您从生活点滴出发。愿您安康幸福。
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