很多人都说，湖里的比河里的鱼好，海里的比湖里的好，而最好的还要数深海鱼。确实，深海鱼生存环境相对干净，温度低生长缓慢。不但肉质细嫩，营养还很丰富。像三文鱼、金枪鱼等著名高营养价值的鱼便都是深海鱼。不过并非所有深海鱼价格都居高不下，比如说青花鱼。
　　青花鱼学名为鲐鲅鱼，又叫日本鲭，市场上批发价格冷冻品4元一斤，即使是市场上买也只要6元。有人说冷冻鱼不好，这得看怎么说。带鱼、大黄鱼、金枪鱼等海鱼都是冷冻的，因为深海鱼无法适应浅水水压，所以出水就死，冷冻反而是最佳的保鲜方法。
　　青花鱼营养丰富，除了蛋白质、氨基酸等常规营养素，其中的DHA和EPA含量尤为丰富。有着健脑益智、疏通血管等功效，可以说是全家老小都适合的一种食材。今天就介绍一道红烧鲐鲅鱼，把营养带给你！
　　红烧青花鱼
　　主料：青花鱼
　　调料：葱姜蒜、料酒、酱油、黄豆酱、盐、冰糖、八角、干辣椒、香菜
　　做法：
　　1。青花鱼去内脏处理干净，打上几个花刀，用料酒腌上15分钟备用
　　2。锅中热油，放入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、八角炝锅，炒出香味后放入青花鱼
　　3。待煎至表面变色后烹入料酒，在加入用水调稀的黄豆酱、冰糖、盐、酱油，补足清水，以没过鱼为宜
　　4。大火烧开后转小火，盖上盖子炖15分钟，待汤汁半干后撒一大把香菜，出锅即可
　　提示：这里用的是黄豆酱，也可以用豆瓣酱、黄酱或者只用酱油。但如果用各种酱注意少放盐，酱和酱油咸度都足够。

这种深海鱼一斤才6块钱，DHA含量特丰富，一定要给全家吃很多人都说，湖里的比河里的鱼好，海里的比湖里的好，而最好的还要数深海鱼。确实，深海鱼生存环境相对干净，温度低生长缓慢。不但肉质细嫩，营养还很丰富。像三文鱼、金枪鱼等著名高营养价……石榴选红皮好还是黄皮好别选错了，牢记4个诀窍，保证个个香甜马上又要快到了石榴大量上市的季节。选择石榴有很多窍门，比如买石榴。你喜欢红色还是黄色？如果你不这么做，你就选错了石榴的味道就跟屎一样。所以今天我要和你们分享四个选择石榴的……别让文创冰淇淋轻易化了来源：团结报湘西网毛建国炎炎夏日，又是一年之中冰淇淋热销的日子。除价格、口味之外，现在人们开始注重冰淇淋的文化内涵和创意。其中，有一支特殊的冰淇淋创意力量正在崛起文……保存豆腐，不要再放冰箱了，老师傅教你一招，存放一周没问题保存豆腐，不要再放冰箱了，老师傅教你一招，存放一周没问题平时，我喜欢给家里人多吃点豆制品，毕竟这种东西蛋白质、氨基酸等含量高，多吃点有好处。像豆腐、豆浆、腐竹这些，基本上……宝鸡的锅盔是怎么做的？锅盔也叫锅魁，是陕西八大怪之一。人称睁眼锅盔像锅盖，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以干、酥、白、香著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。其实我很喜欢……以下这些植物竟然是制作凉粉的原料？快来看看你认识多少种凉粉，作为夏日消暑解渴不可多得的1款小吃，一直深受着大众的喜爱，在炎热的季节里，喝上1碗冰镇过的凉粉浑身都感觉清凉舒爽。这里所指的凉粉不是用豆制淀粉制成的被当做凉拌菜肴的……自己家里最常做的一道菜是什么？土豆丝感谢邀请，我家里平时最爱吃的就是这道凉菜凉拌黄瓜。凉拌黄瓜做起来又简单，吃起来美味爽口。酸辣土豆丝，又脆又爽看了有食欲了吧〔舔屏〕〔捂脸〕自……都说宁夏盐池滩羊肉是羊肉中的爱马仕，吃过的朋友感觉咋样？宁夏盐池的羊肉确实好吃，肉质细腻，肥而不膻，我建议还用农村的柴火大锅炖，不要添加太多佐料，那味道才纯正！作为一个东北人，原籍鲁西，一直也有吃羊传统，受家庭影响，从小就喜欢……烤羊肉串之前，羊肉是否要腌制一下？有的说要腌制，有的说不用直烤羊肉串之前，羊肉是否要腌制一下？有的说要腌制，有的说不用直接烤，到底哪种好吃？大家好，我是小董，我的回答是：平时和朋友一起出门野餐时，想要吃到大家都喜欢的美食，同……软糯香甜还代餐，躺着也能瘦近几年，轻食主义成为了想要保持身材人群的首选，就连刘雯、陈意涵等明星超模们都在吃。也想和他们吃同款？那不如试试这款轻食主义榜单食物喜食攻略家的奶油南瓜，因为它的热量比米饭……一天吃5斤辣椒，大蒜配白酒当主食，辣王李永志近况如何？文凉木ya我可以不吃饭，行，但是没有辣椒，不行！这是李永志在纪录片中说的一句话。想把我吃翻的辣椒，在中国不存在，甚至在世界上，还没有生产出来这也是李永志……荔枝可以酿酒吗？我是陌上花，欢迎关注！巧了，我刚刚前两天制了荔枝酒，每年荔枝大量上市时，陌上花都会自己制些荔枝酒，口味不错，步骤也很简单。1、选取完好无损的荔枝剥壳，如果题主恰巧在荔枝产……