城市直播房产教育博客汽车
投稿投诉
汽车报价
买车新车
博客专栏
专题精品
教育留学
高考读书
房产家居
彩票视频
直播黑猫
投资微博
城市上海
政务旅游

湖南特色菜擂辣椒皮蛋!看起来像猪食,但是越吃越上瘾!

10月26日 眸中星投稿
  大家好,欢迎来到奶爸美食!本期奶爸给大家分享一道湖南人特别喜欢的菜肴擂辣椒皮蛋,喜欢吃的小伙伴都赞不绝口,特别下饭!为啥那么好吃呢?
  大家都知道,湖南人无辣不欢,而这道擂辣椒皮蛋更是符合了湖南人在饮食方面的喜好,辣得恰到好处,辣椒辛辣入口,大蒜的香味扑鼻,化在舌尖就是美的享受!还说什么呢,赶快跟着奶爸一起学着做吧!特别简单哦,喜好吃辣的小伙伴不妨尝试一下!
  食材
  松花皮蛋,辣椒(青辣椒为主,稍稍放一点红色也行),大蒜,香油第一步菜前准备
  皮蛋去壳,切成两半,放入擂钵(可用铁盆替代)当中;辣椒洗净去蒂;大蒜香葱切末,装盘备用;
  第二步虎皮辣椒
  冷锅热油,放入辣椒,用中小火慢慢烤熟辣椒,频繁翻锅,不要把辣椒炸糊了,直到表皮呈虎皮状即可捞出!
  第三步擂辣椒
  明明就是辣椒,为啥称作为擂辣椒,相信很多小伙伴都不明白,其实擂在我们这的意思类似就是戳的意思,这道菜的关键也就在于这个擂上!
  要把辣椒擂散,擂出辣椒味道来才算成功,所以把虎皮辣椒放入擂钵中,开始蛮力一遍一遍的去戳它吧!
  直到把它弄散了,撒入盐巴,香油,蚝油等,继续擂,等到皮蛋的香味与辣椒的香味交织在一起,而且看着二者不分彼此即可捞出!
  第四步装盘
  这道菜看着不太好看,反而有点像猪食,但是这道菜是正宗地道的湖南特色菜,一般地方都不好看,好吧,装盘我们就不用太讲究了,怎么装都有点怪怪的,选择干净的盘子,捞出装盘,摆拍尝吃吧!
  到了这一步,整个过程就走完了,这道菜比较简单,关键的精髓就在于一个擂字,多擂几下味道往往都不错哦,同时也需要注意如下几个小细节!
  注意事项煎辣椒的时候不要大火,烤糊就不好了,小火耐心的烤一下,辣椒起皮就OK了擂辣椒关键就在擂,多擂一下,不要心疼气力,想吃到美味,这道工序少不了的
  掌握这些基本就OK,擂辣椒的做饭简单,口感非常特别,值得每一位喜欢辣椒的小伙伴来尝试哦!
  湖南特色菜擂辣椒皮蛋!看起来像猪食,但是越吃越上瘾!
  好了,本期分享就到这里了,我们下期再会!
投诉 评论 转载

菏泽曹县爆火,其实更火的是当地驴肉,味道纯正,百年传承最近菏泽曹县可是火了一把,接连霸占热搜榜,被很多网友调侃北上广曹宁要曹县一张床,不要浦东一套房,就连县长也亲自做出了回应。曹县,是山东菏泽的一个小县城,其中动物资源比较丰……忻州的特色菜,哪种味道最让你难忘?每个人心中都有一道自己最爱吃的家乡特色菜,特别是背井离乡在外拼搏或者上学时候,相信很多人都有自己想念的味道,比如说妈妈做的手擀面搭配简单的西红柿炒鸡蛋,就是家乡的味道。当然了,……哈尔滨的杀猪菜是怎么做的?杀猪菜不要说在哈尔滨,它在整个东北三省都是一道名菜。过去的年代,它几乎是人们进入春节模式的开门菜,因为一年当中,只有杀年猪时人们才能吃到杀猪菜,也只有这个时候人们才舍得杀掉自己……为什么网上卖的茶叶和白酒都那么便宜是假的吗?不一定。很多是在做宣传推广,其实是拿实物做广告。等大家认可了,慢慢价格就恢复正常了。比如武陵飘香酒,刚开始推广时,二百多可以买一箱六瓶,我买过喝过,确实不错。知道现……夏天吃卤鸭脚板卤鸭翅,又香又黏嘴,如何卤口感好颜色好夏天吃卤鸭脚板、卤鸭翅,又香又黏嘴,如何卤口感好、颜色好!夏天天气热,喜欢喝粥,配上个凉拌卤肉菜,下饭正好。鸭肉性凉,最适合夏季吃,卤个鸭脚板、鸭翅等特别香,配上小酒好不……湖南特色菜擂辣椒皮蛋!看起来像猪食,但是越吃越上瘾!大家好,欢迎来到奶爸美食!本期奶爸给大家分享一道湖南人特别喜欢的菜肴擂辣椒皮蛋,喜欢吃的小伙伴都赞不绝口,特别下饭!为啥那么好吃呢?大家都知道,湖南人无辣不欢,而这道擂辣……平度市,被誉为青岛的后花园,你知道哪些平度市的美食?大蒜水饺,腊杆子鸡,马家沟芹菜,热拌凉,店子火烧,云山大樱桃,大泽山葡萄我知道至少一百种平度作为山东面积最大的县级市有着悠久的历史,著名的岳石文化就起源于此地,是山……含山县,被称为一县望五市,你知道哪些含山的美食?含山县是安徽马鞍山的下辖县,位于安徽省中东部,是安徽省的矿产和农产品大县。除了丰富的矿产资源,含山县还有不少好吃的美食特产,下面给大家分享一下到了含山县有哪些美食特产是不容错过……钱大妈进驻陕西,西北首店开业不卖隔夜肉的钱大妈加快了在全国的网点布局。《零售圈》获悉,2021年5月20日,钱大妈西北首店在西安万科金色悦城开业。为钱大妈在西北业务的拓展奠定了基础。至此钱大妈完成了……年糕有什么好吃的做法?年糕是东亚过年的一种传统食品,年糕与年高谐音,有年年高的意思,象征收入、职位或小孩子都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先,其后渐渐成为一种春节食品。年糕主要……生姜能不能泡在酒里?冬天,生姜,不仅可以拿来炒菜吃,泡茶喝,还可拿来泡酒生姜泡酒配方【药酒配方】生姜200克,谷养康无添加泡酒用酒5000毫升。【制作方法】将生姜切片放入谷养康无……气温骤降做4道硬菜,有菜有汤,暖心暖胃第一道:萝卜烧羊肉食材与配料:羊肉、白萝卜、胡萝卜、姜、白胡椒粉、郫县豆瓣酱、黄豆酱、八角、冰糖做法步骤:1。羊肉改刀切成大小合适的块,冷水下锅焯水,放入花椒……
菜肉包子的做法是什么?为什么许多中华老字号无法存活下去?炖牛肉时,要牢记3放2不放!牛肉软烂入味,不老不腥,超级香腌酸菜,别再用水腌了,牢记3个窍门,酸菜又酸又脆,坛子不生花老坛酸菜方便面被连夜下架,泡面还香吗?腌辣椒咸中带辣,辣中带鲜,鲜中带酸,非常开胃好吃马尚龙最是蒙羞面疙瘩嗨,嗨,蛋炒饭油炸鱼块的做法是什么?广西有哪些特产?请女朋友一家吃饭4个人点了5个菜,她妈嫌我不够大方是我小气吗肉包子怎么调肉馅才不会柴?
戴手套洗碗的危害戴手套洗碗的危害有什么铁皮石斛养阴柔肝的功效夏天老人吃什么保健品快乐的中秋节分析三大主流视频平台,探究视频网站的VIP会员成长体系好事近其一和李清宇神经外科护士长述职报告公路土地使用协议书是怎样的宇宙黑洞里是什么,高级文明无限维持生存的能量题朱泽民荆南旧业图党员入党自传中班语言活动教案

友情链接:中准网聚热点快百科快传网快生活快软网快好知文好找江西南阳嘉兴昆明铜陵滨州广东西昌常德梅州兰州阳江运城金华广西萍乡大理重庆诸暨泉州安庆南充武汉辽宁