油炸花生米是日常生活中很普遍的一种小吃，老少皆宜，深受大家的喜爱。油炸花生米虽好吃，但想要炸得焦香酥脆并不容易做到。经过反复试验，把自己炸花生米的经验分享给大家。
　　首先，花生米要选择颗粒大且饱满，果仁为圆形或者椭圆形，外衣颜色呈粉色的当年花生最好。花生要经过水洗浸泡后捞出沥干水分，浸泡时间不宜过长，5分钟即可。这样做的目的是花生米不容易炸糊，而且颜色会更加鲜亮。浸泡过的花生米外衣有明显的褶皱。
　　凉油下锅放花生米，调中小火炸，期间要不停用汤勺翻搅使每一粒花生受热均匀。我用了一斤花生米，炸了有将近半个小时，花生米炸的过程中我捞出来几次观察，由于花生米之前浸泡过，五成熟的花生表面会凹凸不平，六七层熟时油锅内会发出噼噼啪啪的响声，这是花生皮开裂，花生一分为二的过程，由于要不停的搅拌要提前做好面部防护，防止灼伤皮肤。炸至七成熟时用汤勺来回搅拌，花生之间会发出沙沙响的碰撞声，这时再炸半分钟就能出锅了，出锅后的花生米撒盐拌均即可装盘，如果一次炸的多，可以用喷壶喷洒高度白酒便于长时间保存。
　　经历过在领导小餐厅后厨的管理工作，有一位领导特别爱吃油炸花生米，但炸花生米这道菜却令大厨头疼，炸好的花生米领导每次都要点名让他上去，点评花生米哪个环节出了问题，后来这个大厨一听到要炸花生米就犯怵。看来炸花生米也是一门学问。
　　炸好的花生米色泽红亮是每个家庭不可缺少的一道美食，大家不妨一试。可惜在制作的过程中没有留下图片，后期补上。

新西兰与中国的饮食文化的区别？谢谢邀请！去年去新西兰南北岛16天自驾游，新西兰的大城市和小镇都路过不少，总体感觉新西兰的饮食文化基本秉承了英国人的习惯。值得特别提一下的的美味是小镇上的炸鱼排，确实非常好吃！……这里是新疆比初恋还甜的，只有新疆水果了来源：天山网新疆水果有多赞，哈密瓜、苹果是最基本的。葡萄种类都能叫得上来名，算我输。蟠桃、杏子、苹果、梨都是按箱算的。哈密瓜是与西瓜并肩上市的好伙伴，肉色如晶玉、风……焖子在家怎么做更好吃？焖子是我小时候过年才会准备的地方美食。主料为肉碎、红薯粉条和淀粉，加葱姜蒜等调味蒸制而成。卖相和灌肠类似，但因为淀粉和粉条的用量较多，口感上比灌肠偏硬一些，蒜香味较重。蒸好的焖……皇帝吃剩下的饭都是怎么处理的？皇帝吃的饭菜叫做御膳，那是由御膳房的专业团队打造的最高标准的伙食。皇帝吃的饭菜不仅色香味俱佳，而且还要用高大上的餐具和专业的伺候团队。皇帝的御膳主要是为了欣赏与享受，吃饱只是其……焦香酥脆的花生米你会炸吗油炸花生米是日常生活中很普遍的一种小吃，老少皆宜，深受大家的喜爱。油炸花生米虽好吃，但想要炸得焦香酥脆并不容易做到。经过反复试验，把自己炸花生米的经验分享给大家。首先，花……哪道东北菜下饭最香？天儿越来越冷也是时候上点热菜了今天就来给大家说说东北热菜的精髓第一个就能把你撑得走不动道大炖菜猪肉炖粉条五花肉煮熟翻炒加入粉条小……62岁温州商人还想再做10年，行业曾上过央视黑榜，如今年销1一个吃货的诞生。文吴鹤鸣编辑范婷婷一块五香豆干，一只卤鸡翅，一把辣条，一包小浣熊，童年的快乐记忆里，少不了一口零食。而每个浙南人的童年里，都有一位老李，他是卤……调嘻鸡尾酒之热带之旅这一抹阳光黄里，藏着即将结束的夏天全文1538字，读完约3分钟文末附图文教程下载调酒师无处不在，鸡尾酒信手拈来欢迎来到最新一期的调嘻鸡尾酒，我是追风少年小于哥在朋友圈，刷到一句古诗：……秋天，要多给家人吃润肺七宝，润肺去秋燥，家人安全过秋天如果您喜欢我的美食文章，请点击关注，会有更精彩的美食文章奉献给您！俗话说：早立秋，凉飕飕；晚立秋，热死牛。今年恰逢下午立秋，这大概率是要热死牛的节奏啊。所以说，秋老虎不发……不抛弃不放弃！山东省出手拯救资源枯竭城市，淄博能否咸鱼翻身？那就要政府出政策了，淄博有吃苦耐劳传统与生意人材，也要引进抢手制造项目，绝对翻身，翻身不翻身全凭干部带领主题就不对，淄博啥资源？哪来的资源枯竭？你说的是东营吧。淄博市重工……2010年的泸州老窖现在值多少钱？我觉得不值什么钱，虽然说2010年的泸州老窖距离现在有11年了，但是2010年的酒其实没什么收藏价值了。收酒的地方2010年的泸州老窖如果是特曲，应该也就300左右吧。看你的酒……8月21日茅台价格行情今日（8月21日），从网络发布的白酒价格行情监测数据显示，今天飞天散瓶在3080左右。而另一款高端白酒52度五粮液，今日批价在1000左右。建议零售价今日行情……