早餐不要出去买了，今天分享一款，玉米面百吃不厌的做法营养还简单。
　　我们平时做早餐都是尽量地想要节省时间，又要吃得有营养健康，玉米面是我们家常吃的粗粮之一，粗粮有益健康，还能促进肠胃蠕动，做出来的成品有嚼劲，香酥松软老幼皆宜。
　　和面比例：
　　玉米面：100克
　　开水：90克
　　酵母：2克
　　鸡蛋：1个
　　面粉：100克
　　35度温水90克
　　红枣适量
　　制作过程：
　　1：准备一个大碗，倒入玉米面，少量多次地加入开水烫面，搅拌成颗粒状
　　2：自然放凉再加入酵母粉，打入一个鸡蛋，先把鸡蛋搅散，再加入普通面粉，分次加入温水边倒边搅拌，最后搅拌成非常细腻的面糊，用筷子挑起来可以滴落的状态
　　3：盖上盖子，放入冰箱冷藏发酵一个晚上，早上起来把面糊取出来，发好的面糊，表面有小气泡和蜂窝状，加入一把红枣
　　4：搅拌排气，不喜欢吃红枣的可以加入自己喜欢吃的果干，也可以什么都不放。
　　5：不粘锅里面刷油先不要开火把面糊倒入锅里面，整理成圆形
　　6：盖上盖子，我用的是电磁炉，开的是最小火，千万不能用大火儿哟，要不然里面没有熟，底下就该糊了，等热气上来的时候打开盖子
　　7：看一下这面已经定型了，给它翻个面这颜色刚刚好，很漂亮
　　8：盖上盖子，再次等热气上来的时候焖两到三分钟出锅，上面可以扣一个盘子直接把它翻过来这面颜色也是刚刚好
　　切成小块，就可以开吃了，松软香甜，吃起来玉米香味浓郁，融合着红枣的香甜，外酥里软
　　好了，今天的玉米小饼就分享到这里
　　这样做出来的玉米饼，我家经常吃，关键是简单又好吃，喜欢就收藏起来试试吧，喜欢吃面食的朋友，就过来看看我分享的家常美食吧，欢迎点赞收藏，转发和关注，感谢您的支持
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　　这个早餐饼我家1周吃5次，手不沾面就能做，简单快速还有营养

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