今天是国庆节的第二天，朋友从上海回来过节，几位朋友相约聚聚，地点在状元农庄。一共来了10位朋友，我们到的时候，冷盘已经摆上了，因为大部分朋友是认识的，所以我也就抽空拍菜了。
　　因为启东临江靠海，所以海鲜菜比较多，来晒一晒吧
　　1。三黄鸡；无鸡不成席，一盘外脆里嫩的三黄鸡，让人垂涎欲滴。
　　2。炝青虾；只要青虾新鲜，用炝的做法，是启东人喜欢吃的生猛海鲜菜。
　　3。醉泥螺；泥螺很大个，处理的很好，没有泥沙，美味下酒菜。
　　4。凉拌海蜇皮；口感脆脆的，咸淡适中，如果加些葱花油会更好吃。
　　5。水煮红枣；餐前小吃，太甜了，我没有吃。
　　6。爆鱼；用了青鱼做的爆鱼，带些甜味，很入味，沪式做法，美味下酒菜。
　　7。卤牛肉；酥而不烂，口感还不错，五香味的，美味下酒菜，也可以当零食吃。
　　8。糖醋排骨；甜中带酸，味道醇厚，老少皆宜的菜，特别是小朋友非常喜欢。
　　9。水果黄瓜片；蘸甜面酱吃的，去油腻，很清爽的菜。
　　10。脆口菜杆；一种专门吃菜杆子的蔬菜，有些象芥菜干，但是口感更脆，味道更淡，凉拌煮汤都可以。去油腻的，也开胃的菜。
　　11。蒜泥粉丝蒸奥龙；蒜泥味道很香，奥龙好吃，粉丝也好吃。
　　12。红虾刺身；第一次吃这种红虾，用了柠檬、薄荷、生抽等调料做的蘸料，味道很鲜嫩，吃了2条。
　　13。豌豆炒虾仁；虾仁很新鲜，也大条，搭配味道炒，好看也好吃。
　　14。清蒸花斑鳃棘鲈；这一种红色的花斑鳃棘鲈，启东很少有，清蒸着吃，肉质鲜美。
　　15。清蒸鲳鱼；鲳鱼很新鲜，就是感觉蒸鱼豉油放的多些，颜色太深了。
　　16。蛋黄酥；酒席上的点心，新鲜烤好的蛋黄酥，很香，吃了半个。
　　还有2道清炒蔬菜，一道汤菜，一道水果，因为与朋友聊天，没有拍到。因为是过节，大家肚子里也不缺油水，所以这些菜也没有吃光。多余的菜，选比较整齐的，朋友打包了。
　　红酒与饮料我喝矿泉水。
　　我是老妈爱厨房，一个喜欢围着锅台转的家庭煮妇，一个有着多重爱好却童心未泯的老奶奶，欢迎你的到来，期待与你交流，也期待你的关注。谢谢！
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