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非物质文化遗产黑珍珠餐厅上万人排队周师兄火锅,不值得

5月21日 寒霜坞投稿
  这两年红起来的川渝火锅越来越多
  一方面,明星扎堆开店
  锅底有辣有麻就自称正宗川渝味道
  像小时候换上爸爸的西装
  穿上妈妈的高跟鞋
  就感觉自己是真正的大人了
  另一方面,网红连锁店主打单一食材
  鸭血、毛肚、腰片
  我还以为自己是在菜市场挑菜
  吃多了这类网红火锅
  胃就像戴上起了雾的眼镜
  已经看不清真正的川渝火锅的样子
  今天,测评开到深圳不久
  主打大刀腰片
  非物质文化遗产、最正宗老重庆火锅、月排队10万桌
  周师兄重庆火锅
  来历环境菜
  周师兄是非物质文化遗产
  听上去感觉有百年历史
  看官网介绍,丁酉年成立
  但丁酉年跟娃娃脸一样
  改变不了真实年龄
  成立于2017
  店的环境设计得跟标准企业官网似的
  整体是让人记不住的简洁模板
  这是首页最重要字号大的公司名
  这是没人知道的奖也要放上去的企业荣誉
  这是看上去很厉害的创始人团队
  这是不知名人物参观,同事随便写、手机随意拍的新闻中心
  看菜单,单价感觉不是很贵
  还能点小份
  但就跟我们每次下单的金额都不大
  然后年度账单怎么可能啊
  吃了人均180
  这么贵,当然有优惠
  每100元减1元
  怎么,我是警察叔叔
  你非要把1块钱放到我手里边?
  看看菜单
  主打内脏
  这是啥
  这又是啥
  我是在吃重庆火锅的野味店吗
  感觉猪脑都属于普通食材
  锅底
  无论红汤、双拼,还是三拼锅底
  都一个价,根据人数定价
  3959元
  因为菜的分量很少
  三拼的锅底就像三个人的爱情
  总有一个要被放弃
  但不选三拼又感觉自己亏了
  不能吃辣的广东胃吃红锅
  像胆小的人去鬼屋、看恐怖片
  主要就是找点刺激
  味觉哇哇哇,尖叫着就过去了
  只记得一些最深的画面
  哪里讲得出细节
  刚开始时不太麻辣
  煮了半小时后,变成舌头辣到麻木
  然后,清汤锅就变成
  被辣到时喝的冰水
  很重要
  但也说不出好
  就个人喜好
  番茄锅涮食物让食材加上的酸
  就像情绪覆盖了酸
  怎么都不太愉悦
  火锅不常点菜
  1、大刀腰片
  29元4片
  如果按照推荐吃法:只涮15秒
  入口,它不是腰片,它是艾莉
  裹上配的辣干碟
  是艾莉穿了品如的衣服
  没啥差别
  要勉强冲这股味
  只有时间
  熬到快大结局,艾莉都能洗心革面
  煮10分钟后吃味道没那么重
  胖崽个人确实无法接受这种过骚的内脏味
  2、小郡肝
  19元小份
  第一次吃火锅点小郡肝
  有点嚼劲
  味觉反馈
  小郡肝在锅里
  比起50秒煮
  更希望它50分钟卤
  我还是不太喜欢内脏的原味
  3、现切三线肉
  39元
  三线肉居然就是猪五花
  39元差不多10片薄五花肉
  它也可以叫三堑(qian)肉啊
  吃一堑长一智
  薄片猪五花还是更适合烤着吃
  4、现切黄牛肉
  36元小份
  只有2款不辣的牛肉
  另一款不辣的牛肉是进口肥牛
  160,点不起
  是可以出现在潮汕牛肉火锅店的好牛肉
  是在重庆的潮汕牛肉火锅店定价
  火锅常点菜
  1、精选毛肚
  69元小份
  这家店的毛肚、鸭肠
  基本都分三六九等
  所以最后选了中间价位
  食材很新鲜
  我煮过了,也很脆
  2、午餐肉
  29元
  是胖崽习惯那种
  软塌塌口感的午餐肉
  4、现炸酥肉
  36元
  粉比较厚,肉少
  所以吃起来口感有点硬
  不蘸酱就是花椒味
  5、手工红糖糍粑
  22元
  我觉得是周师兄最出色的一道菜
  是红糖糍粑界的贾玲
  造型是不同常规的圆
  这么厚实,吃起来却完全不油
  加上黄豆粉甜的刚刚好
  总结
  还想吐槽下
  不知道从哪家连锁火锅开始
  谭鸭血、周师兄、贤合庄
  不同城市,不同定价
  你是老师,城市是你的学生吗?还因材施教
  连蜜雪冰城都可以全国同价
  综合推荐:3。5星(不排队情况下)
  味道:3。5星(如果喜欢内脏,可能会高分些)
  同类对比:广东胃,应该不会吃出大差别
  价格(以出品计):3。5星
  满分5星,合格3。5星,优秀4星,值得专门去4。5星
  写测评才发现,一整顿饭,素的只有红糖糍粑跟可乐
  感觉对不起籍贯(广东)与性别
  店家信息
  店家:周师兄重庆火锅
  地址:各大城市
  人均:150(我觉得最少要这个人均)
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非物质文化遗产黑珍珠餐厅上万人排队周师兄火锅,不值得这两年红起来的川渝火锅越来越多一方面,明星扎堆开店锅底有辣有麻就自称正宗川渝味道像小时候换上爸爸的西装穿上妈妈的高跟鞋就感觉自己是真正的大人了……吃麻辣烫,内行人专挑6种食材,老板真专业,不是吃货就是同行如果您喜欢我的美食文章,请点击关注,会有更精彩的文章奉献给您!入冬之后,最受欢迎的美食非麻辣烫或麻辣火锅莫属,很多烧烤店也纷纷转型,干起了麻辣烫,经营起了自助餐。还别说,……初一饺子初二面,初三吃啥更有讲究,寓意财源滚滚,日子越过越顺大家好,我是大磊,初一初二已经过去了,明天就是初三了,大年初三又叫小年朝,也称为赤狗日,在民间传说中赤狗属于熛怒之神,听说遇到他的人新年会不吉利。大年初三既然这么有讲究,……早餐别吃油条了,教你个懒人做法,营养又解馋,3分钟出锅,真香大家好,今天给大家用菠菜和粉条来分享一个好吃的早点,菠菜是生活中极为常见的蔬菜之一。菠菜有营养模范生之称,它富含维生素、钙、铁、等多种营养元素。其中铁的含量很高,多吃菠菜可以预……当大虾遇上鸡蛋,口感营养100分,3分钟炒一盘,女儿超喜欢我家小朋友该上初中了,这两年个子肉眼可见的迅速拔高,也略微长了点肉,现在和我沾在一起,腿比我的都长。长身体的时候要多吃营养的,但也不能太过于油腻,海鲜蛋类是不错的选择,营养全面……4道经典的广西桂菜,第二道风味别具一格,曾一举夺魁本文章已经通过区块链技术进行版权认证,禁止任何形式的改编转载抄袭,违者追究法律责任现如今各大菜系纵横江湖,但广西桂菜绝对是独占鳌头。下面推荐给大家4道经典的广西桂菜,大家……为什么广东人的盐焗鸡色泽金黄咸香入味?原来秘密在这里,很简单为什么广东人的盐焗鸡色泽金黄咸香入味?原来秘密在这里,很简单!相信很多人都品尝过盐焗鸡的美味,那油亮金黄的颜色,细嫩入味的口感和满屋飘散的香味,都非常诱人。曾经我也特别喜……为什么除了东北,到处都是东北人?因为出关容易,闯关东难,东北冬季漫长,农闲时不是喝酒就是串门,现在交通便利到全国各处打工挣钱。此题问本人不予回答,几近无聊。你在那看到的那么多的东北人?东北人本身就……盐水鸭要用盐水煮多久才好吃?正宗盐水鸡做法应该是什么样的?盐水鸭不油不腻,咸鲜醇香,是一道清补的食物,所以不用但心吃了会上火,相反不仅口感极佳,营养价值还高呢,具有和胃生津、养生润燥、美白皮肤的效果。正宗的做法讲究:皮白(韧)、……哪里的羊肉泡馍最地道?说起地道的羊肉泡馍就要说西安了。至于西安哪里的泡馍好吃,就继续听我娓娓道来。西安泡馍馆子历史最长是老孙家,一百多年,但中间因白蚁害歇了二十多年,1990年9月在端履门原址……农家一锅炖今天给大家分享一道家常美食农家一锅炖!首先准备两个土豆,然后用打皮刀给它去皮,记住,这个土豆儿不能用刀直接切,要用刀去瓣开,这样口感更好,然后用清水洗干净,防止氧化变黑,接着把……最近飞天茅台出现断崖式的暴跌。你怎么看?我觉得这是好事,而且我发自内心的高兴。曾几何时,中国的酒文化被经销商利用了,本来就高不可攀的高档酒,价格还硬生生地被翻了几倍,而且持续了几十年的时间,炒作吗?!如果没有这……
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