来源：昆明日报掌上春城
　　汤名：杂菌花胶煲乌鸡
　　主要功效：补益肺肾、健脾益胃
　　推荐人群：秋冬补益汤水，肺脾肾虚及需要增强免疫力者。
　　材料：花胶24只、虫草花30g、羊肚菌30g、太子参30g、乌鸡1只、红枣2粒，姜适量（34人份）。
　　制作方法：花胶先用冷水浸泡一晚，泡到软身，花胶带腥味，用时在锅中煮热水，放姜片、陈皮、料酒，下花胶再煮一下去腥，处理好的花胶切成大片备用。虫草花、羊肚菌提前浸泡、去杂质及泥沙等处理后备用。药材冲洗。乌鸡去皮、去脂肪，斩件、飞水。所有材料加入汤煲内，加水2000ml，武火煮沸后改文火煲约1小时，加少量食盐调味即可。
　　汤品点评：秋冬季节，天气干燥寒凉，抵抗力容易下降。菌类多糖具有调节免疫力的作用，在之前的汤水中曾经提及，这次汤中用的是虫草花和羊肚菌。虫草花的性味功效跟虫草相似，都能补益肺肾，在秋冬季节使用正好符合秋冬补肾的养生观念。除了用来煲汤，虫草花还可用在菜肴的烹饪上，色香味俱全。搭配性味甘平，功能健益肠胃、助消化、理气化痰，用于调理脾虚纳差的羊肚菌，起到肺脾肾同调补的作用。搭配滋阴养颜、补肾益精的花胶，以达到阴阳同调效果。花胶含较多的谷氨酸、天冬氨酸，故煲出来的汤水鲜甜，与鸡肉同煲，鲜味加倍，更有助于提高食欲。
　　来源：广州日报
　　责编：苏昊
　　编审：周健军
　　终审：钱红兵
　　本文来自【昆明日报掌上春城】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
　　ID：jrtt

百家姓吃百菜，白色豆腐百种做法，选择你喜欢的百家豆腐记得小时候，家里经常做豆腐吃，尤其在过年的时候，老家都会在油锅里炸很多很多，来客人的时候才能吃，现在生活条件好了，豆腐成了每家的必备美食，一块小小的豆腐，成为百家美食，百种做法……果蔬榨汁后营养会否流失？更推荐破壁匀浆区分榨汁和破壁匀浆首先，传统意义上的榨汁，像橙汁、甘蔗汁那样，通过榨这个动作，挤出了蔬菜水果里的水分和一些水溶性营养素。这种做法不管是蔬菜还是水果都不建议，因为榨成……你家乡的代表菜是什么？我的家乡是湖北仙桃，美食太多，举不胜举。小龙虾、三蒸、我最喜欢的时令蔬菜藕带、菱角、莲子，太多了我是湖北人，自小生长在美丽的江汉平原鱼米之乡天门市，这里物产丰富，民风淳朴……除了鸡蛋白，还有什么食物具有高蛋白质？营养价值如何？蛋白质是生命的物质基础，可以说没了它也就没有生命的起源。在人体重含有1620的蛋白质。作为人体必需的营养素，在日常饮食中不能过少，同样也不可过量。过量肾脏负担过重，过少容易造成……用什么打动和留住消费者来源：经济日报欧洲杯激战正酣，东京奥运会即将开幕，在这个体育赛事扎堆的夏天一定少不了啤酒助兴。然而，怎样在五花八门的啤酒种类中做出选择已经成为当下很多都市青年的小烦恼。从……陕西很多重口味食物吗？作为一个土生土长的陕西人，有必要来回答一下。陕西分关中、陕南和陕北，今天只说关中。这片平原辽阔，南有秦岭，北有黄土高原，刚好中间就多出了这些平平的土地，主要种小麦和玉米，……猪肉的哪一块最好吃？个人觉得排骨各人的爱好有所不同，猪肉哪个部位都要人爱吃，比如我爸不喜欢吃猪脖子以上的部位。但我我外婆又特别爱吃猪耳朵类的，有些人又说猪肠不臭不好吃。总的来说大部分的人喜欢吃前夹肉，瘦肉，排……三个鸡腿两个土豆和一个洋葱一起这样烧特别香，保你多吃一碗饭三个鸡腿、两个土豆和一个洋葱一起这样烧特别香，保你多吃一碗饭！鸡腿肉质细嫩，营养丰富，鸡腿是孩子们最喜欢的食物，鸡腿卤，红烧或者烧烤味道都不错。把鸡腿搭配土豆和洋葱一起烧……杂菌花胶煲乌鸡，秋冬喝这一碗汤就够了来源：昆明日报掌上春城汤名：杂菌花胶煲乌鸡主要功效：补益肺肾、健脾益胃推荐人群：秋冬补益汤水，肺脾肾虚及需要增强免疫力者。材料：花胶24只、虫草花30g……乌鲁木齐哪里有好吃的整只羊头肉卖的？二道桥、大巴扎、南门、五一路都有好吃的整个羊头肉河南西路建行旁米孜来克生鲜牛羊肉体验店有卖的，清水羊头肉，去骨的，干净卫生，味道好一、在乌鲁木齐市城南的民俗街和平南……哪里的冷面最正宗，里边都有哪些配料？哪里的冷面最正宗？抛开朝鲜和韩国不说，在中国最正宗的冷面应该在延吉，但只能说是作法比较正宗，要从冷面的口味和受众来说，那就没法评判了。为什么说延吉的冷面最正宗？大家……一包盐，焗了一个猪肝，切片配上一壶茶，享受周末今天周日，窗外下着毛毛细雨，在12的冬日显得格外冷清。不想出去逛，于是楼下买了个猪肝，开始捣腾。先将猪肝洗干净，清水中放入料酒、葱段、姜片、一勺醋，把猪肝放进去浸泡半小时……