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外国人真的喜欢吃中餐吗?

8月12日 温柔冢投稿
  我工作的单位是一个有许多外国人的地方,单位每天免费供应职工早餐和中餐。
  从我工作的十多年来看,外国人,其中主要是西方人对中餐不感兴趣,他们基本不去食堂吃饭。
  但是他们喜欢吃路边摊的小吃和一些小饭馆的饭菜。
  我没有注意过他们喜欢吃什么。不过有时候聊天他们会自己说出来。
  例如一个美国人,他曾经告诉我他最喜欢吃的是兰州拉面。他甚至觉得兰州拉面是中国最好吃的食物!
  我从他的这种说法中体会到,他仍然被自己国家的食品约束了。因为,兰州拉面毕竟是面食,和面包等属于同一类食物。
  这说明一个问题,一个人的饮食习惯是从小培养出来的,是非常顽固的。很难会因为你现在的居住地的改变而改变。
  西方人,特别是刚刚到中国来的,处于好奇和新鲜感,加上中国美食的确色香味俱佳,对他们有着巨大的诱惑力。
  但是,时间长了,他们仍然会怀念面包。
  外国人还真不见得喜欢吃正宗的中餐。尤其是那些中国人在外国开的中餐馆其菜品口味已完全脱离了地道的中餐口味,应该说那些菜品的味道完全是为了迎合外国人的口味而炒制的。
  这样就把中国菜带入了一个窘地,误导了许多的外国人。俗话说,一方水土养一方人,那些外国人世代都是以牛扒沙拉这类西餐为主,身体已经习惯了这种饮食和味道。
  外国人他们吃中餐大概也就像中国人偶尔也会去西餐厅吃西餐一样,只是偶尔选择换一下口味,怀着一种猎奇的心态去中餐馆尝一尝中国菜不同的口味来寻求一下精神和味蕾的刺激而已。
  至于说外国人有多么喜欢中餐,那可就是因人而论了。
  每个民族都有自己的专有口味,你让一个外国人天天吃中餐他可能受不了,就像你每天吃西餐也会腻一样。
  我接触的外国人,主要是西方人,他们大都对中餐很感兴趣。我在也门的时候,德国合作伙伴派来一个调试工程师,这个工程师脸皮比较厚,每天午餐晚餐都在我们办事处吃,我们没有特别招待他,我们吃什么他就吃什么,每次都是一大盘,吃了两个月也没有腻。他跟我说德国的中餐跟你们做的差别很大,还是我们做的好吃。外国的中餐为了迎合西方人的口味,做了很多改良,弄到最后就不伦不类,丧失了中餐原有的特色。
  我在请外国人吃中餐的时候,通常会点好几个菜,他们每样都愿意尝试。但如果他们自己吃中餐,一般就点一两个菜,而且主攻肉类。还是在也门,办事处搞三产,开了个中餐馆。有天晚上来了三个俄罗斯人,每人点了三个铁板,铁板鸡、铁板牛肉、铁板羊肉,不要主食,铁板就伏特加,舔的干干净净。也有顾客来了就点一道宫保鸡丁,配一份米饭吃。外国人比较好的习惯就是尽自己的饭量点菜,点了就要吃光,绝不浪费。
  我工作以来除了澳洲,其它几个大洲都跑遍了。只有在非洲,中餐的受众程度比较低,中餐馆一般只面向中国人。一是饮食习惯不同,而是价格让他们承受不起。
  中国的饮食文化源远流长,传承有序。种类花样之多繁若星辰,不似西方国家饮食种类单调。所以当外国人来中国的时候面对中国饮食都有耳目一新大开眼界的感觉。
  以我个人经验来说,大部分外国人都喜欢中餐,更有个别的外国人因为来中国而彻底改变了原来的饮食习惯。
  总体上说,人是离不开自己从小就建立起来的饮食习惯的。所以,即便爱吃,也受不了天天吃。爱吃,天天吃,顿顿吃的,是个别人。或者是需要利用秀中餐谋生的。
  谢谢邀请。
  外国人真的喜欢吃中餐吗?这个问题我问过我每一个老外学生,得到的结论其实是:一半一半。
  有些我的外国学生并不喜欢中餐,他们的理由是:toomuchoil。的确,在一部分老外看来,中餐很油腻,油到他们无法接受。
  在亚洲饮食中,有部分轻口味的老外喜欢日料,而西班牙墨西哥这些吃辣国家过来的,他们喜欢喜欢泰国菜。
  中国的川菜不行么?有点奇怪,对他们某些人来说,就是不行。
  但是,还有一些外国人,贼喜欢中餐。老外最喜欢的三个中餐:宫爆鸡丁,番茄炒蛋,鱼香肉丝。
  老外吃中餐不点米饭,他们喜欢就这么几个接地气的小炒配啤酒,就跟中国人花生米黄瓜下酒一样。
  有些中餐对他们是恐怖的:鸡爪子,牛蛙,臭豆腐,皮蛋看到图片他们就一脸菜色。
  还有老外普遍喜欢包子,肉包子菜包子都喜欢。我思考了一下,觉得因为比起他们干巴巴的面包,包子里面有汤汁,上海的蟹粉小笼包更是他们的人间美味。
  另外就是,他们对圆台面上的汤的理解是一人一份,我的某个学生就曾经在商务活动中说出过西湖牛肉羹来12份,这样惊艳的句子。〔微笑〕
  这是个很简单的问题,你只要问问自己,你真的喜欢吃西餐吗?为了更可靠,你可以再问问你的朋友,他们真的喜欢吃西餐吗?
  你就有答案了,因为我们都不真的喜欢吃西餐,那西人为什么会真的喜欢吃中餐呢?
  饮食也是一种文化,是文化就一定有国别、族别和地域别,就一定不一样。
  在国内的外国人不了解,但在日本很多日本人说喜欢吃中餐,可日本的中餐厅根本不是国内正宗口味,因为日本料理普遍偏甜味,所以当地华人餐厅都是在于日本人口味相融合下研制的中国菜,很多国人在日本吃不惯中餐厅的菜,更习惯自己做,日本人经常说想尝尝中国当地正宗口味,也有很多日本人会吃到中国人做的家常菜,都说好吃,有些日本人喜欢辣,但如果是国内重庆四川的那种程度不知道几个日本人能顶得住〔捂脸〕
  任何国家的人都更喜欢自己从小吃的饮食而不是外国食物
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