菜不摆三，筷不成五，席不成六是什么意思？

　　民以食为天从古至今，饮食文化一直为百姓们尊崇，餐桌这一形象，在中国老百姓的心中有很多功能。
　　菜不摆三，筷不成五，席不成六的意思是：菜不摆三的意思就是在宴请宾客时，哪怕只有一两个人，也不能上三个菜，原因是，中国人聚餐或者吃饭讲究一个团团圆圆，好事成双，双数在我们中国人眼中就是成双成对团团圆圆的意思。三为单数，听起来不是很吉利；再有就是三的谐音为散，寓意散伙，如果上三个菜，客人可能会心生芥蒂。
　　筷不成五，并不能按字面意思理解，它是指筷子的长短，主人分给每个人筷子必须长短统一。再有就是用餐前和用餐完毕后摆放筷子不能胡乱摆放，因为会有三长两短的意思，并不吉利。
　　席不成六，古时酒席桌上一般是八仙过海（记得繁花小时候见一种桌子叫八仙桌），也就是一桌坐八个人，而不能坐六个人，主要是为了避免宾客们坐成乌龟席所谓乌龟席是指一张桌子的两侧分别坐两人，上下分别坐一人，俯瞰形态相一只乌龟，所以才有了席不成六这一谚语。
　　这是我们汉民族中的一种说法，当然也是一种传统。
　　菜不摆三来源于封建社会的祭祀文化。人们祭祀去世的先人或者在大型祭祀场所举行祭祀活动的时候，往往只在三只碗或者三张盘子里盛满牛羊猪或者猪鸡鸭三性。为此，人们在平时吃饭的时候，逐渐形成了饭桌上不摆三个菜的忌讳。
　　筷不成五与三长两短的成语有关。因为，人们吃饭的筷子有长有短，绝对不可能都是一样长。假如人们在吃饭的时候只拿出五只筷子来，那就正呼应了人们平时担心的三长两短成语。
　　席不成六也是一种忌讳。过去农村和城里的饭桌都是正四边形，如果只有六个人在一起吃饭，入席坐定以后，人们就会发现其形状像乌龟或者鳖，而乌龟和鳖往往又被别人称之为王八。
　　中国是礼仪之邦，在很多方面都有大量的传统礼仪讲究，比方在餐桌上，各种用餐礼仪也是非常繁多的，尤其在宴请客人的时候，更是如此。
　　老话说菜不摆三，筷不成五，席不成六，其实说的就是宴请礼仪。
　　不管是碗碟、调羹跟筷子的摆放，还是菜肴的数量、种类跟次序，还有用餐者的入座顺序跟位置等等，全都是有讲究的，不能乱来。
　　菜不摆三
　　在请客吃饭的时候，经常会听到一句话，叫做没什么菜，随便吃吃，不好意思啊。
　　即便桌子上都堆得满满的，全都是鸡鸭鱼肉，这句话还是会出现。
　　因为按照我们的习惯，对待客人一定要热情要款待，绝对不能寒酸，如果就简简单单几个菜的话，那可就不是简单的面子的问题了。
　　有时候，即便是客人不想吃大鱼大肉想吃素菜，也还是很难如愿的。
　　请客的时候，如果只有三道菜的话，那实在是有点寒酸，即便请的只有一个人，大多数情况下只有三道菜请客，会被视作在赶客。
　　不仅如此，只有三道菜的话，也是不太吉利的象征。
　　传统文化当中，在祭祀的时候回摆上三牲祭品，而上香的时候也是三炷香，因此以前的人对于三道菜请客，还是比较忌讳的。
　　如果家里自己吃，三道菜没什么问题，但也决不能三道菜呈直线摆放。
　　我们都知道这其实都是虚无缥缈的事情，可传统是一种讲究，一种态度。
　　正因为这样的原因，在我们请客吃饭的时候，最好不要只准备三道菜，这不仅看起来非常薄待客人，而且也有态度的问题在里面。
　　筷不成五
　　筷子是我们的传统餐具，具有悠久的历史，虽然只是两根木棍，但筷子礼仪却很多。
　　在用餐的时候，筷子不能一手拿一支，也不能用筷子敲击碗碟，更不能把筷子插在饭上，用筷子尖指着别人，还有用筷子在菜肴当中扒拉。
　　在餐前摆放筷子的时候，筷子要放在筷架上，或者横放在碗碟上，不能交叉摆放。
　　所谓的筷不成五，不是说筷子不能同时用无双，而是不能乱放。
　　有个词语叫做三长两短，筷子在摆放跟使用的时候，不能使用长短不一的筷子，长短不一的话是非常忌讳的一件事，所以绝对不能出现。
　　席不成六
　　在宴席的时候，自然人都比较多，虽然咱们有个词叫做六六大顺，但是吃席的时候，对于六个人一桌还是很有讲究的，就是避免乌龟席的出现。
　　如果是圆桌的话，并不存在这样的问题，关键是矩形的桌子，那就要注意了。
　　乌龟席，也就是长方形的桌子，两个短边一边坐一个人，而两个长边，一边坐两个人，看起来就好像是乌龟的一头一尾还有四肢。
　　虽说乌龟长寿，但乌龟终究也是个骂人的词儿，如果吃饭的时候出现了乌龟席，四肢部位的客人还好说，头尾部分的客人，实在是很尴尬。
　　吃饭的时候，并不能避免六个人一桌，即便不是请客吃饭，就算是一家人，也经常会有六口人在一起的情况。
　　要是自家的话，也没什么乌龟席的讲究，只是在请客的时候。
　　倘若来客人的时候，刚好是六个人，而且又是家里有长桌，那还是要注意一下。
　　通常，都是要在某个方位空出一个人，不过现在的人，已经没那么多讲究。
　　乌龟席的话，不仅是意头不太好，还有就是长方形的桌子若是呈乌龟席，处于头尾两个位置的话，也并不方便夹菜，因此也就有了席不成六的一种说法。
　　中国是一个文明的古国，古代文化源远流长，各种文化百花齐放。吃饭的餐饮文化更有颇多讲究，菜不能摆三盘，筷不能不齐整，人不能坐六个。讲究多多，都是有说法的。
　　菜不摆三是什么意思？顾名思义，就是桌子不能摆成三个菜，这样待客是对客人的不尊重。第一，三数为单，与我们传统文化好事成双不符。招待客人，本为待人接物之喜，摆菜应当为双数，摆三菜明显是对客不重视。第二，三的读音为san，与散同音不同调，容易引起歧意。饭未吃，就叫散？对热情好客的国人来说是很不恰当的。第三，三比四小，我们常有四季发财之说，摆四盘菜寓意大家年年发财，而三盘菜意味着什么？就是比四季发财差一点儿，有鄙视客人、鄙视这顿饭的意思。
　　筷不成五是什么意思？五者，人手之五指也，长短不一。筷不成五的意思就是说，桌上筷子不能像五指一样长短不齐，应该整齐划一。第一，筷子需齐整，长短一样，不能长的长短的短，看着很乱。第二，筷子颜色一致，不能新的新旧的旧，颜色混乱，更不能黑、白、黄等各种颜色筷子混放。第三，材质需保持一致。同张餐桌，不能木筷、竹筷、铁筷等混杂摆出。若是客人手中一竹筷配一铁筷，那叫什么事儿？同桌筷子长短不一、颜色不一或材质不一，是对客人不敬之意，必须避免如此情况的发生。
　　席不成六是什么意思？坐席避免成六人。这是什么说法呢？是因为我们文化中有种鄙视乌龟的习惯，而席中坐六人，左右两人，上下一人，形似乌龟，这样的宴席俗称乌龟席，是不尊重客人的意思。即使另外的坐法，要么每边坐两人，空出一边；或者任意两边两人、两边一人，桌面都是显得不平衡的。有种厚此薄彼之意，招待客人必须避免。当然，这是过去吃饭为方桌之故，现代人的圆桌就不存在了。也许圆桌的发明者，正是因为这个意思而避免出现六人席的尴尬，才有了当今流行的圆桌吧。
　　我们文化古国的蛮多讲究，在当今时代仍然在用。特别是农村，讲究更多，影响更加深远。这些规矩、礼节，若是不知，在别人眼里是丢人的事情，给人以缺少文化之感。所以，现在的年轻人，闲时少打麻将、少玩游戏，多学点餐饮文化，必要时能避免无知，被人小看。
　　菜不摆三，筷不成五，席不成六
　　菜不摆三，筷不成五，席不成六是餐桌礼仪的一种表述，短短的十二个字说明了菜肴上几个、筷子怎么摆、客人怎么坐的餐桌礼仪，这句话表述的含义是，宴请宾客时，不能上3个菜；餐桌上每个人筷子必须长短统一；酒席桌不能坐六个人。
　　菜不摆三
　　菜不摆三的意思就是在宴请宾客时，哪怕只有一两个人，也不能上3个菜。
　　原因有三个，首先，中国人聚餐或者吃饭讲究一个团团圆圆，好事成双，双数在中国人眼中就是成双成对圆圆满满的意思。三为单数，听起来不是很吉利；其次，三的谐音为散，寓意解散，中国人习惯将字谐音化。所以，三这一数字的寓意并不是很吉利；最后，在祭祀时，常摆设三盘贡品或者菜品，如此招待宾客，客人可能会心生芥蒂。
　　筷不成五
　　筷不成五，不能按照字面意思理解，它是指的筷子的长短，主人分给每个人筷子必须长短统一。
　　不仅同餐桌上每个人筷子长短需要统一，在用餐前和用餐完毕后摆放筷子时不能胡乱摆放，看起来长长短短的，因为这样会有三长两短的意思，并不吉利，甚至还会得罪人，除此之外，筷子也不能竖插在米饭上，这一行为有烧香拜佛祭祀之意。
　　席不成六
　　席不成六，酒桌上不能坐六个人，也是因为有可能引起误会。
　　酒席桌上一般是八仙过海，也就是坐八个人，而不能坐六个人，主要是为了避免宾客们坐成乌龟席。
　　所谓乌龟席是指一张桌子的两侧分别坐两人，上下分别坐一人，俯瞰如此形态像是一只乌龟，别称王八，虽说乌龟在古代文化中有长寿的意思，但是也可能会让人心生歧义，为了避免误会，所以才有了这一谚语。
　　菜不摆三说的是席上不能只摆三个菜。三个菜表示古代祭祀文化中的三牲，因此，代表三牲意义的三个单数的菜肴是不可以摆席也不可食用的。因而由此引申出必须为双数份额的菜肴才可摆席，以图个吉利。比如六、八、十、十二、十六、十八碗（盘）菜数等等均可。不然冒犯了席宴风俗之忌讳。
　　筷不成五与三长两短的成语相互关联。在古代，如果人们在吃饭时摆出五双筷子，而古代的箸（筷子）又是长短不一，参差不齐。正好隐寓了人们平常所忌讳的三长两短之意。此乃又犯一忌。
　　席不成六以前的饭桌都是正方形的八仙桌，如果只有六人入席，一上一下为头尾，左右各二为腹甲，正好形成了一个王八的形状，于是被人戏称为王八席，此乃再犯一忌。
　　曲协该找你了〔我想静静〕