这道蒸菜简单、省时、营养、好吃。
　　薄薄的豆腐皮，又称千张，卷上一撮金针菇，上锅蒸几分钟，再淋上生抽或者蒸鱼豉油，又香又有营养。
　　金针菇被戏称为明天见，可见其清肠效果的强大。它还被称为益智菜，是因为富含锌，有促进智力发育和健脑作用，家里学龄童可常吃，做法和口味可针对孩子多样化。另外，锌对于预防前列腺疾病也有益，步入中年，男人也可常吃。
　　豆腐皮是黄豆做的，富含蛋白质和钙、铁、锌、等营养物质，对增强机体的免疫功能有好处。
　　这两种食材南北方都常见，且物美价廉，做成蒸菜清香美味，适合大多数人食用。调味料不限食谱中所用的，可根据个人口味进行调整。
　　【金针菇豆皮卷】
　　【材料】金针菇1把，豆腐皮2大张，剁椒3勺，蒸鱼豉油20克，青蒜末少许，热油10克
　　【制作】
　　1。金针菇和豆腐皮清洗干净；
　　2。豆腐皮尽量用这种薄的，柔软还好包裹金针菇；
　　3。金针菇切掉根部；
　　4。取一撮金针菇放在豆腐皮一端；
　　5。卷成卷；
　　6。码放在蒸盘里，淋上适量剁椒；
　　7。放在凉水蒸锅里，全程10分钟即可；
　　8。蒸好的金针菇豆皮卷会有一些汤汁，清甜而有营养，不要倒掉；
　　9。撒青蒜末或者香葱末，淋适量蒸鱼豉油，再泼少许热油激发出香味；
　　10。豆腐皮软弹，金针菇脆嫩，汤汁鲜甜，好吃又有营养。
　　【苹果私房话】
　　1。豆腐皮尽量选择薄、软的；
　　2。蒸的时间无需太久，既成熟又脆嫩；
　　3。剁椒可根据个人口味调整用量，也可以换成豆豉辣酱同蒸，另有风味；
　　4。喜欢素淡口味的，可省去泼热油这步。
　　用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是为爱下厨房的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。
　　冬日生活打卡季

这道清蒸金针菇清香脆嫩，上学娃和中年男人可常吃，几分钟出锅这道蒸菜简单、省时、营养、好吃。薄薄的豆腐皮，又称千张，卷上一撮金针菇，上锅蒸几分钟，再淋上生抽或者蒸鱼豉油，又香又有营养。金针菇被戏称为明天见，可见其清肠效果的强……葛根粉怎么吃？葛根粉怎么吃？葛根粉可以直接冲水饮用，也可以用来做汤，还可以根据自己的口味添加调剂品食用。葛根粉，是豆科植物野葛的干燥根制成的粉末。具有生津止渴、解肌退热、升阳止泻……午盘白酒医疗半导体新能源走势分析，接下来还有机会吗？机会永远是留给有准备的人！这两天满眼皆是绿，人人自危，很多人纷纷割肉止损，跌的这么多你不去买，涨回来你再去追，什么时间都没机会！有机会，经历过05年股灾的人，如果不割肉到……做电商的火候西安疫情期间，除工作上临时有事外，居家读书较多，也重回厨房做饭，对照视频操作，温故知新，颇有一番感受，印象最深刻的就是对火候的把握。中国人做饭，传承了孔老夫子食不厌精、脍……茅台以下，就喝平坝，这酒口感如何？有这样的一句话茅台以下，就喝平坝，当然这就是一句顺口溜而已，那我们这边来试试这股平坝窖酒口感到底如何？规格香型：兼香型度数：52度含量：500毫升……煮荷包蛋时，切记不要直接下锅煮，教你1招，个个完整圆润不散花煮荷包蛋时，切记不要直接下锅煮，教你1招，个个完整圆润不散花。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？荷包蛋是我小时候最好吃的一种美……为什么肯德基员工干10年离职，却带不走配方？那也有配方〔黑线〕这种东西都是半成品，员工只是简单的加热过程。带不走配方很正常，因为你都看不见你用奥尔良烤鸡料腌制一下，自己烤，自己炸，味道也不差。我以前在家乐福熟……学会这10道肉菜，中秋家宴不愁了，做法简单美味，招待客人倍有时间过得好快，再有几天就是中秋节了。每到中秋节的时候，一家人聚在一起，其乐融融，少不了一桌丰盛的家宴，不知道你们想好中秋当天的菜谱了吗？餐桌上的各种肉菜不能少，为此，今天我整理……海马和什么泡酒好？海马，性味咸，甘，入肝肾经。功效为升阳解肌，透疹止泻，除烦止温，温阳壮阳，常用于肾阳不足所致诸证。有补肾壮阳，活血理伤之功效。对于肾虚哮喘，肾阳不足，老人虚弱，虚性哮喘，男子肾……蒸馒头时，冷水还是沸水好？争议挺大，牢记4个关键点，暄软白胖蒸馒头时，冷水还是沸水好？争议挺大，牢记4个点，个个暄软白胖。关于蒸馒头，很多人看到过不少的文章分享方法和技巧了，馒头怎么蒸才好，其实各家都各有妙招，北方人对蒸馒头这道面食烹饪……八宝饭怎么做才好？Hello，大家好，我是喜欢美食，热爱烹饪，钻研厨艺的小厨阿骞，这是我关于美食的第311条原创回答，今天我们就来聊一聊八宝饭这么做才好？。八宝饭，也叫八宝糯米饭，主要的原……童年时的鲜香美味豌豆童年时的鲜香美味豌豆很多朋友在豌豆和毛豆之间傻傻分不清，都会有一个疑问，豌豆和毛豆到底有啥区别呢？还有一些小朋友是通过植物大战僵尸这个游戏，才知晓的豌豆。今天我就给大家详……