烘焙入门该怎么做？

　　最基本入门的就是蛋糕戚风坯子蛋糕
　　这就是蛋糕主要的托，上面装饰奶油上面的
　　其实很好做哦，电饭锅都能做的
　　美味的戚风蛋糕
　　超级软糯又美味
　　每次去蛋糕店买都好肉疼
　　为何不自己做呢？
　　它的制作并不复杂哦
　　下面跟我学习吧！
　　第一步：把蛋黄和蛋清分开装在容器里，先把蛋黄打散，搅拌均匀
　　加入一勺糖和适量的油打均匀，然后倒入酸奶继续搅拌均匀（做蛋糕就是搅啊搅啊搅，然后烤烤烤23333）
　　酸奶可以买安慕希，比较浓稠香醇
　　搅拌成这个样子
　　搅拌均匀后加入面粉和淀粉，搅拌至顺滑没有颗粒为止。
　　接下来准备打发蛋清了，分三次加糖硬性发泡
　　将打发的蛋白分两次加入蛋黄糊里
　　烤箱预热35分钟，把蛋糕放进烤箱，170180度即可，时间大约40分钟
　　然后拿出来自然冷凉后就脱模啦
　　其实它用电饭锅也是可以做的哦，我喜欢在里面加上一把葡萄干或者黑加仑，吃起来更甜美解腻！
　　喜欢我的可以关注我哦，想学什么欢迎回复
　　我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第383个原创回答。烘焙入门该怎么做？最简单的烘焙入门蛋糕是什么？女生学烘焙怎么样？很高兴与友一起探讨这个问题。
　　烘焙入门首先要认知和熟悉常见的烘焙工具和原材料，从简单的烘焙技巧和操作学起，从简单的饼干、蛋糕做起。
　　最简单的烘焙入门蛋糕是戚风蛋糕，通过学习和制作戚风蛋糕的过程，我们巩固了自己对原材料处理、工具使用、基本操作规范和技巧。
　　万事开头难，其实一款蛋糕并不难，难的是开始你不熟悉，而且也没有相关操作经验，遇到问题也不知道如何解决。戚风蛋糕作为一个入门款蛋糕，能熟练掌握，并且遇到问题都能很好的总结处理，会为后续制作其他蛋糕打下一个良好的基础。
　　女孩子学烘焙挺好的，不仅练得一双巧手，也可以把自己的耐心培养出来，平心静气的处理问题。作为兴趣爱好也是会受到身边一群吃货的喜欢。
　　如果以此为事业，开私房开店这类的，需要更多学习营销管理方面的知识，比仅仅学好一门手艺，有更多需要加强学习的地方。
　　以上就是Vivi对烘焙入门该怎么做？最简单的烘焙入门蛋糕是什么？女生学烘焙怎么样？这个问题的回答，欢迎追问，期待再次沟通！
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　　您好，我是湾湾，在还没有接触烘焙前我在医院工作
　　压力大、没日没夜的生活开始让我想要找寻舒压的方式
　　后来开始和朋友一起学烘焙，
　　一是自己本身爱吃面包甜食一类、二是学烘焙后可以按照自己喜好去制作甜点
　　懂了蛋糕的理论后，可以有效减糖，做出相对健康又好吃的甜品。
　　而且闻着面包和蛋糕在进烤炉后的香气、看着成功的成品，会非常有成就感哟
　　还能为家人洗手作羹汤，真的是件很幸福的事
　　先不谈我在烘焙上花了多少学费、为了烘焙工具卖多少血或是有没有盈利动机
　　我都觉得非常值得。
　　入门蛋糕非常多种，
　　有免烤箱的种类如酸酸甜甜的生乳酪蛋糕
　　只需要煎煎饼皮抹抹奶油的千层蛋糕
　　以下需要烤箱柔软湿润的戚风蛋糕
　　详细影音食谱请见
　　http：www。365yg。comi6630344120390926852mid1611821353741319
　　图文食谱请见
　　https：www。toutiao。comi6630359633598874125
　　扎实绵密的海绵蛋糕
　　详细影音食谱请见
　　http：www。365yg。comi6629344774849561102mid1611821353741319
　　图文食谱请见
　　https：www。toutiao。comi6629964161864434190
　　搭配打发奶油和季节水果的蛋糕卷
　　利用大量黄油又有浓郁蛋奶香气的磅蛋糕旅人蛋糕假期蛋糕四分之一蛋糕
　　以上这些都是基础入门的蛋糕
　　然后进阶版的大部分都会再从这些种类去做延伸
　　或是我们耳熟能详的慕斯蛋糕、马卡龙、提拉米苏、甜咸塔、BONBON巧克力。。等等
　　我的头条号在未来会上传更多的各式各样的食谱
　　如果有兴趣的话可以关注我哟！
　　希望有回答到您的问题