知乎者也丨阮以敏花生

　　对于花生的记忆，一直停留在少儿时期，老家俱乐部夜晚戏台下，一位老太太用竹篾围成一圈一圈的咸酥花生，在昏暗的煤油灯下，隐晦发光。一个圆圈里面套着大约10个花生吧，一毛钱对我们来说，太奢侈了，只有睁眼看咽口水的份。心里一直期待着，将来一天有钱了，一定要买那两毛钱大圈的花生吃。至于演什么戏，不太关心，也不记得，惦记的是香脆的花生。
　　今年中元节，年已八旬的岳母回杉洋古镇的老家，带回来一大袋家里刚挖的花生，叫我放阳台上晒，并交代要多少就留多少，剩下的再拿给她。岳母是个小学退休教师，虽然只是1960年代简易师范学校毕业，但素质高，慈祥中不缺威严，书也教得好，广受学生敬爱，也深得我们晚辈的敬重。我把花生倒进洗衣池，打开水龙头冲洗。用双手把花生壳表皮的黄泥巴揉搓干净，捞起来堆放在簸箕上把水滤干，再拿到楼上阳台，铺在地上晒。下楼来发现洗衣池边还有两粒小花生，就顺手捡起丢在一旁的花盆里，还用手摁了摁，埋进土里，洒了点水。我知道此时不是种花生的季节，作物都有它的农时，查了度娘才确切知道：南方花生在每年的二月份到三月份种植。心想，就试试看它能不能长出来。
　　花生很难晒干，特别是又被我用水浸泡过，每天都要翻一两次，底下的还是有个把发霉了，只好翻动起来仔细瞧瞧，把花生壳发黑、长毛的挑出来丢弃。几天后，用手捧起来有点沙沙作响，我想这应该差不多了。剥一个试试，口感不错，生花生有点口涩，但有一种清香味，越咀嚼越回味无穷，慢慢地就能嚼出一股甘甜。用保鲜袋分装后，留下一袋，其余的送到楼下岳母家。细心的老人家不忘问一句：你自己留了吧？我说：留了，存在冰箱里。
　　老家地少人多又贫瘠，种什么都难，从未见过谁家种花生。可能是大家都担心，即使种了花生，也等不到收成，早就被人偷挖光了。大人一本正经地骗我们说：花生是长在树上，跟豆子一样。我们还信以为真，因为花生头部确实有一根茎藤，那不是挂着用的吗？很多年很多年之后，我才真正见到花生树，确实和豆子树差不多。不过，那时候已经知道花生是长在土里。
　　想起刚上大学的时候，学了著名作家许地山的《落花生》，听同宿舍稍年长的同学神侃，说是作者与一位同时代的女作家有关，追求不到，故意以落花生为笔名，暗喻她是麻脸，和花生壳一样。孤陋寡闻的我，不知道这位女作家是谁，也信以为真，还很佩服同学的知识渊博。后来学到女作家的文章，听了老师的作者简介，才知道没有这回事，人家女作家虽然不是国色天香，但也是才情横溢的大家闺秀，哪有什么麻脸？只是不太明白适合小学生阅读的这篇文章，怎么也进入大学中文系课堂？老师给分析得条条是道，我们也听得频频点头。
　　一日清早，惊喜地发现扔在花盆里的两粒花生居然生根发芽了，勃发的新生命把花生壳顶出土面，淡黄色的花生瓣，好像一对相亲相爱的小蜗牛背着房子，弯腰探头探脑地观察着这陌生的世界。渐渐地，花生壳被甩掉，嫩叶冒了出来，鹅黄中透着青绿，带着露珠在晨风中轻轻地摇曳。我细心地把它们挖起，栽进另一钵空花盆。此后看到土干了就浇水，隔三岔五撒点营养液，花生苗长得郁郁葱葱，节节拔高，每一枝都长着整整齐齐对称的四个叶片。虽然我知道这是徒劳无功的，却享受这个过程，看着它们健康茁壮成长，这不也是收获？摆在电视柜上作盆景，也是一道风景。这人生一世，不就如草木一秋，有人成功，有人成仁，有人如草芥默默无闻。花生其貌不扬，甚至有点丑陋，深藏功名尘与土，对土壤、环境要求不高，适应性强，耐旱、耐瘠薄，土坡地、河边地、丘陵、山岗地都可以种植。只要一方水土，便安身立命，悄悄地孕育，一朝成熟，奉献的是惊喜。年轻时曾有长辈教导我说：是金子总会发光！我一直不敢苟同、不以为然，再好的种子，假如把它放在青石板上，还能发芽生根开花结果吗？命运捉弄人，环境造就人。年过半百后，对但求耕耘，莫问收获才有了深刻感悟、透彻理解。很多时候，积少成多，积善成德，太过功利结果可能适得其反。不但看开，还要看远，人生自有福报。
　　不知道为什么，至今依然爱吃花生，水煮、白晒、烘焙等等都喜欢，过去常年备着花生仁早餐配稀饭。前些年胆囊结石，都是半夜里痛得要死，去上海东方肝胆医院，胆囊被切除了。同事们开玩笑说，你现在是什么都不怕了，因为没了胆，还有什么胆小胆大呢？大姐还心疼地怪我是天天吃花生吃多了，我想不至于吧！有人说：人体缺什么，就喜欢吃什么，自然调节。据说花生有很多功效，比如增强记忆、延缓脑功能衰退、降低胆固醇含量等等，吃生花生还能稀释胃酸。我这可能是从小缺花生，一直还没补回来！