炸茄盒，其实就是往茄子中夹上肉馅，然后放在油锅中炸一炸，就可以出锅了，超好吃。但是为啥很多人炸出来的茄盒，口感总是不好吃、不酥脆呢？外皮是软软的，放凉以后甚至会回软、塌陷，油腻的味道真的很难接受。其实炸茄盒，调制面糊是关键，面糊不能用水调，教你正确做法，金黄酥脆，不回软不塌陷。
　　首先我们先把肉馅准备好，把猪肉剁成小块状，然后放在绞肉机里，绞成肉末状即可。然后取出来，放上盐、花椒粉、生抽、蚝油，搅拌好之后腌制15分钟左右。
　　下面再来准备茄子，这里一定要选用长茄子，把茄子清洗干净以后，切成片状。注意每两片中间不可以切断哦，要不然一会儿不好夹肉馅了。茄子切好之后，放在一旁备用，下面我们准备来调面糊。
　　这是最关键的1步了，大家一定要看仔细哦，准备100g普通面粉、100g红薯淀粉、2g泡打粉、2g盐、10g食用油，然后打一个鸡蛋。接下来往里面倒上适量的啤酒，将其搅拌成面糊，不要太稠也不要太稀。
　　这个时候我们的肉馅，差不多也腌制好了，我们取两片茄子，然后在中间夹上肉馅。接着放在刚才调制好的面糊中，均匀裹上一层面糊，就可以了。
　　锅内倒油烧热，烧热之后把茄盒放进去，开始炸。炸到金黄就可以捞出，要是想更加酥脆的话，继续复炸一次也是可以的。
　　总结：
　　1、炸茄盒，面糊不能用水调，不妨试试用啤酒来调制。这样做出来的面糊，炸出来会非常酥脆，不回软。
　　2、炸东西的时候，要想吃起来更脆的话，一定不要忘记复炸这个步骤。
　　如果大家还有不懂得地方可以随时看我的作品呦，感谢支持！

茄盒这样做，外酥里嫩还好吃，快来学一下吧炸茄盒，其实就是往茄子中夹上肉馅，然后放在油锅中炸一炸，就可以出锅了，超好吃。但是为啥很多人炸出来的茄盒，口感总是不好吃、不酥脆呢？外皮是软软的，放凉以后甚至会回软、塌陷，油腻……农村校车收费标准孩子们可以乘坐校车去上学了，这样一来给孩子带来了很大的便利。但是最近有网友提出农村校车出现乱收费现象，可是家长又不愿意每天接送孩子，如果乘坐校车费用又太高，做家长的不知道该怎么……藤野先生读后感有这么一本伟大的名著，没有一丝古板严肃，而像自己的一个家里人，向你娓娓道来他的成长经历，有这么一个平凡的老师，没有一点自私狭隘，而是一位圣人似的，不分国界的将知识传播。这就是《……癌症患者去世后，如果不火化，癌细胞还能在自然界存活多久？癌细胞是人类正常体细胞变异产生的，它们实际上是人体的一部分，人死了，血液供给停止，癌细胞也会很快死亡。不要说人死了，一直留在尸体上的癌细胞了，就是科学家从身体上取消来的活……关于四大名著除了内容您还喜欢什么四大名著在中国可以说是无人不知无不晓。对于各部书里的故事情节，相信很多读者都已经十分熟悉。加之，近年来由四大名著改编的影视剧层出不穷，也让更多中国人认识并了解了这几部中国古典名……中国航母基地为何不选大连易被美日扼住出海通道对于一支从未有过装备和使用航母经验的海军来说，航母作战体系的建设必须是一个逐个逐项研究、突破和不断积累的过程，学习、借鉴、实践、总结贯穿其中，来不得半点的盲目乐观和无知冒进。中……不完造句用不完造句大全121山上的石头能背完，河里的流水能舀干，世上的知识学不完。122一个人品不完善的人是不可能成为一个真正有所作为的人的。123家是避风港，家是根，家是安全感，家是述……闲人造句用闲人造句大全（31）一个年轻姑娘从窗口探出头来，绝没有办法不让所有的闲人瞧见。（32）前缘旧梦，一路行来，可以想念的人，已然不多。更何况，要对某一个人相思刻骨，实在太难。倒不如，做一……文绣起诉离婚揭溥仪老底生理有问题，同居九年，未得一幸头条创作挑战赛皇妃不想和皇帝过日子，要离婚！影视剧照这种事怎么看怎么别扭，简直是无法想象的。在封建社会的中国，皇帝作为一国之君，生杀大权在握，不管什么人……股票高手都曾有个瞬间开窍顿悟的高光时刻，他们突然明白了什么？作为一名在股市里长跑了十五载的股民，谈谈我的看法。经历过两轮大的牛熊，有过连续十一个涨停的高光时刻，买到过十倍大牛股的幸运，也踩过无数的坑，长时间的反思自己到底哪里错了。……刘邦布衣提三尺剑取天下（2）一、斩蛇而起刘邦起兵，是典型的随大流，也可以讲是顺势而为。刘邦处的年代是秦朝末年，社会形势有以下几个特点：一是秦虽统一天下，但时间不长，其他国家的士大夫后代还在蠢蠢欲动着……诚信胜过一千个花瓶姑姑，您还记得上一次我去您家的时候吧！从那一次到现在，我的脑海中总是浮现着一句话：这花瓶是谁打碎的？姑姑，今天借这次机会，向您一吐为快吧！那时我五岁，妈妈带着我和三岁的弟……