喝了这么多年的茶，竟然都是错误的！（上集）

　　如今在我们日常生活中，喝茶是非常普遍的事情了，休闲、聚会、商务洽谈、走亲访友等等各种场合都有品茶的身影。但是如何喝茶才正确？我想很多人都不是很清楚！
　　我们常常喝茶，是因为茶的甘香和它的营养元素。可是你知道吗，不正确的喝茶可导致肾结石的发生。如何才能打开正确的喝茶方法，下面小编为大家娓娓道来。
　　一、我们先说不正确的喝茶方式
　　1、茶凉了后加热水继续喝
　　有人习惯茶凉了后加热水继续喝，中途再加热水，不易使茶中营养成分溶解，也不易沏出香味。另外，反复冲泡或冲泡时间太长，茶叶中的茶多酚、维生素、蛋白质氧化变性，有害微生物也会增多。
　　2、空腹喝茶
　　空腹喝茶会有较多的草酸吸收进入体内，形成结石的机率比较高。肾结石患者，可以喝清水或柠檬水解渴，因柠檬含大量柠檬酸钠，可以防止肾结石。
　　3、每天喝大量茶水
　　一般健康的成年人，一日饮茶6克～10克，分2次～3次冲泡即可。
　　4、温水泡茶
　　由于温水泡茶浸出有益化学成分不如热水充分，因此最好先用70～80的水泡茶，待温度降到60左右时再喝。一定不要超过70，茶太烫会对咽喉、食道和胃造成强刺激，引起黏膜病变。
　　5、茶凉后之后再喝
　　茶凉了后含大量草酸盐，会形成小结石，阻塞输尿管，增加患肾结石的风险。
　　二、五个时间少喝茶
　　1、空腹时忌喝茶，因为茶性入肺腑，会冷脾胃，容易茶醉。
　　2、饭前、饭后不宜立即饮茶，因为饭前饮茶会冲淡胃酸，使饮食无味，还会影响消化器官的吸收功能。饭后立即饮茶，茶中的鞣酸会与食物中的蛋白质、铁等发生凝固作用，影响对蛋白质、铁元素的吸收。
　　3、不宜用茶水服药，因为茶中的鞣酸会与许多药物结合产生沉淀，影响药效。
　　4、酒后喝茶无助于解酒，只会伤肾、损心。
　　三、如何喝茶才正确
　　1、没喝完的茶最易形成茶垢
　　科学研究表明，饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子，如镉、汞、砷等。当水加热时，随着水温的升高，某些钙、镁离子溶解度下降，难溶盐浓度不断加大，当水被浓缩到一定程度时沉淀析出。这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中，没有被喝完或放的时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化，生出褐色茶锈，俗称茶垢，附着在杯子内壁，茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种有害金属，是危害人体健康的罪魁祸首。
　　2、长期使用沾满茶垢的杯子可致癌
　　天津药物研究院副教授李红珠曾在接受采访时表示：茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物，这些物质会附着在光滑的茶杯表面。随着饮茶进入身体进入人们的消化系统，与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合，生成难溶的沉淀，不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化，还会使肠胃等器官受到损害。另外，经常不清洗的茶杯，还留有更多水垢，其中也含有大量的重金属，对健康极为不利。同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱，甚至引起早衰，尤其是砷、镉可致癌，引起胎儿畸形，危害健康。
　　3、如何彻底洗掉茶垢
　　茶垢越厚，越难清理，因此日常的清洁和定期清理同等重要。专家建议个人每次喝完茶后，即使茶具上没有留下明显的茶渍，也应认真清洗，以免积少成多。
　　、茶垢沉积已久不好清洗，用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。需注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质跑到茶水中被人体吸收。
　　、茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，装满清水后放置23小时，这样茶垢与茶具失去了粘合力，就容易除去。
　　、茶壶或茶杯里加水，放入土豆皮，加热煮沸，冷却后冲洗，很容易就能清洗干净。
　　、使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
　　、在内侧涂上食用盐，特别是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯，最后再用清水冲洗干净即可。
　　特别提醒，清除茶垢时最好不要用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具来刷洗，因为这些刷洗工具容易伤害茶具内壁的釉质，使之变得越来越薄，以后生成的茶垢会很容易渗入到茶具深层，极难彻底清除。个人宜采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗。