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　　第106届全国糖酒商品交易会今天（12日）落下帷幕，作为行业的风向标与晴雨表，糖酒会展示着食品和酒类行业的未来趋势和市场的创新方向。下面我们一起走进糖酒会，来看四川的食品、酒类企业正如何在不断迭新的市场中寻找新的发展契机。
　　川酒是我省的传统优势产业，在本次糖酒会上，不仅有川酒军团中的中坚力量川酒六朵金花，也有川酒产业中的新锐选手，他们正在通过各自的独特发展模式，为川酒创造新的活力。此次亮相的川酒集团等资源整合型品牌，就在本次糖酒会上亮出了创新力作。
　　川酒集团销售公司副总经理陈玮：我们川酒集团在白酒创新这块推出了一城一品发展战略，举例来说，我们2021年1月成立的二峨酒业，当年年底实现营收5千万元，而预计今年2022年会营收一个亿。
　　老名酒的新生、川酒新锐的创新，糖酒会上集体亮相的川酒企业，正描绘着新的川酒版图。离开酒香四溢的川酒馆，走进调味品及配料馆，这里让人无法忽视一个元素可能就是辣了。近年来，川菜在全国市场表现活跃，在糖酒会的展台上，我们可以明显地感觉到企业经营者发现市场增长点，调整经营侧重点的努力。他们有的创造新口味，塑造川菜新形象。
　　四川金宫川派味业有限公司技术部主管卢琼英：川派系列的产品一共有上百种，人人都会做川菜，体现我们四川本身的一个麻辣系列。
　　四川高金实业集团股份有限公司市场部部长王妙：创新型产品里面我们推出了黑猪油，纯手工零添加的打造。
　　有的着力打造新型电商平台，在直播带货的路上努力奔跑。
　　川娃子零售事业部销售副总监熊伟强：我们目前带来了三款烧椒酱类的产品，（作为）一个大网红产品，（达到了）三分钟50万瓶的的销售业绩。
　　生活需要调剂，美食不可辜负，加上如今消费年轻化、个性化趋势愈加明显，众多的四川企业也在这样的趋势中寻找机会，创新发展。
　　四川天府味道食品有限公司副总经理王明东：今年除了我们主打的酸菜系列，还有我们中餐标准化的系列，这个就适应现在的打工族、上班族追求快捷、方便、简单、安全，而且口味要好。

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