中秋假期已至,沪上过节氛围渐浓。作为中国传统节日,中秋也是每年的消费旺季。上海各大餐厅、景区、酒店纷纷通过互联网平台推出中秋、赏月主题的服务和套餐,延展出与中秋相关的月色经济,也为申城中秋假日消费添了一把火。
情怀不需要很贵
今年中秋,关于天价月饼月饼刺客的讨论一直没停过。前不久,国家发改委等四部门联合发文指出,坚持月饼的大众食品属性,体现中秋节传统文化,减少包装材料的过度使用。从零售平台数据来看,平价、传统成为今年中秋月饼的关键词,月饼市场逐渐回归理性。
唯品会相关负责人介绍,今年中秋消费潮流中,高颜值的环保包装成为一大亮点。华美、稻香村、润之禧等品牌推出的平价月饼礼盒是最受用户欢迎的包装之一,比如唯品会与华美定制的竹篮礼盒月饼,整体销量位居平台前列。
月饼的消费正在回归理性,这源于月饼品牌与消费者的共同选择。国内消费者在挑选月饼上更加务实,口味、价值等成为他们重要考虑因素。今年,消费者最青睐的月饼除了蛋黄莲蓉、流心奶黄、红豆沙等传统口味之外,榴莲冰皮月饼等新口味也逐渐在年轻人中流行。
中国人吃月饼主要是吃情怀,情怀不需要很贵。叮咚买菜月饼研发专家易江表示,叮咚买菜今年首次推出了多款自有品牌月饼,主打环保、健康的轻概念,在简约包装的基础上,更注重月饼原材料和工艺的打磨。
面对内卷的月饼市场,电商平台的打法却在降维。易江说:我们希望大家把月饼当成一种点心、一种好吃的食品,而不是流通的‘礼品’,所以我们把月饼往更‘轻’的方向去做,包装上更加轻量化,专注原材料的选择和工艺的精进,让月饼回归本质。
自今年7月上架以来,叮咚买菜上散装、简易包装的月饼销售额是礼盒的15倍以上,其中简装的蔡长青黑猪鲜肉月饼销量增速最快。美团平台数据显示,8月下旬以来,10元以下的鲜肉月饼销量占比近六成,其中,主...
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