临沂人说临。
　　蒙山高沂水长，临沂是个好地方，来临沂一定要品尝一下当地的特色美食，我个人感觉临沂的特色美食有三种，来临沂的朋友一定要尝尝。
　　第一种：炒鸡。没有一直活鸡能逃出去临沂，可见临沂人喜欢吃鸡的热爱程度。来到临沂下饭店吃饭，那个饭店都有炒鸡，味道也千差万别。
　　在临沂要想吃正宗的炒老公鸡，吃一只鸡怎么也得花300元，因为一只鸡光买就得200元。
　　第二种：羊肉汤羊肉汤每个地方都有，但是来了临沂你要尝尝临沂的羊肉汤，临沂的羊肉汤都是用大锅煮的，要多少钱的肉然后加汤，汤不要钱免费续杯。汤是没有盐味儿的，端上桌以后，根据自己的口味添加调料，主要的调料有辣椒面，胡椒面，味精。
　　临沂一年四季流行喝羊肉汤，有名的羊肉馆，1斤熟羊肉要卖到90元，喝羊汤，吃烧饼，可得劲儿了。
　　第三种：糁（读sa）
　　来临沂一定要喝一碗糁。糁，就是用大骨头熬煮的汤，然后放上调料，主要突出的是胡椒的辣味和汤的鲜美。
　　很多第一次喝糁的朋友感觉喝不惯，因为它的调料味比较重，但是这个味道要比胡辣汤轻一些。
　　糁是临沂人最喜欢的早晨，一碗糁几根油条，卷个煎饼，包上咸菜，吃的很美。
　　以上三种就是我个人认为临沂比较受欢迎的美食，来临沂一定要品尝的美食。
　　各位朋友来临沂游玩，更欢迎朋友关注我，每天我都会在此分享吃喝趣事。
　　谢邀！我在山东临沂呆了一年时间。我只知道一些小吃，没整理，随便说几个吧！先说水饺，水饺好处都有，但是那里的真的不一样，各种陷的都有，最好吃的是临沂老太太们做的手工水饺最好。是他们的经验丰富的原因吧。还有就是骰子！面粉油炸的很细的那种。还有一种叫糁的，很好喝。他们当地人都喜欢喝，配馒头，油条这样吃法。我也学会了！羊肉也是那里独有的吃法，还有羊肉汤。不过我不吃，味太大了。煎饼这是他们那里经常吃的，有的人作为每天的主食，配上，大蒜，或者葱。
　　临沂是著名的革命老区啦，壹周君还记得当地人有喝糁的习俗，应该说，糁就是临沂最具代表性的美食

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