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我,台湾人,在大陆生活11年,发现两岸年轻人的心态真不一样

12月12日 飞仙轩投稿
  这是我们讲述的第1127位真人的故事
  我是张复凯哥台湾小凯哥,生于1988年,台湾人,祖籍广东饶平。
  我曾在上海管理三家餐厅,后来又到长沙打拼,至今已经11年。
  这期间,我看到了祖国的发展变化,同时也发现,在文化风俗和生活习惯方面,台湾跟大陆还是有很大差异的,而这也是我喜欢的。
  我祖先根在大陆,以后我会继续留在这里,做喜欢的事,见证更多精彩的故事。
  (我从小就是学霸)
  我出生在一个小康之家。家里有祖父母、父母、姐姐妹妹共七口人。因为我的祖辈一直在从商,是偏工厂体系的那种。所以家里人现在都是做传统塑胶工厂的。
  我从小受母亲影响比较大,她对我的教育比较严格。我四五岁时,去亲戚家都很有礼貌,很乖地和大人打招呼,不会像一般的小男孩一样,调皮捣蛋、胡作非为,总要父母看着。
  我从小学开始一路到高中,各方面都很优秀,可以说是文武双全。我文化课成绩特别优异,基本上都是全班前三名,甚至全校的前几名,是别人眼中的学霸,还拿过很多奖学金。
  除此之外,我还擅长各种体育运动,篮球、乒乓球、棒球等,凡是常见的体育运动,我都玩得挺好,还得过各类比赛的名次。这主要还是得益于母亲对我的教育,让我更加专注。
  (我喜欢各类运动)
  小学期间,印象最深的就是母亲总是陪在我们身边一起写作业。那时候,母亲规定每天到一定时间点,就要开始读书学习。大约学一个小时后,休息半个小时或者一个小时,然后再继续学习。
  长期下来,无形中锻练了我的自律性,培养了我学习和玩耍劳逸结合的好习惯。
  我上小学六年级时,因为家里搬家,我转到另一所学校,新的学校一个年级大概有八九个班,而原来的学校一个年级只有两个班。
  但我的学习成绩依然保持得很好,是全校的五育第一名,五育是指德智体群美。
  差别只有群育,群育是指使人们能够透过生活的体验,建立健康、积极的人生价值观,明白人际与自然关系及处事之道,进而积极参与社会事务,服务社会,达到立己立人的理想。
  (出去看世界)
  在小学阶段,我是田径队和篮球队的。台湾当时流行棒球,我就经常跟哥哥一起打棒球。
  后来,我又看到跳绳队很厉害,就买了跳绳,在家里一直跳,从一天跳几百次,直到一天跳几千次,我的跳绳水平直线上升。
  因为酷爱各种运动,我身体素质比较好。
  上初中后,我在保证文化课成绩的同时,继续篮球运动。同样地,我是校篮球队的主力。
  后来,我又看到别人打乒乓球,就开始学习打乒乓球,那时每天疯狂地练几个小时,至少打坏好几副球拍,球技慢慢变得很强,后来还成了乒乓球社的社长。
  那时,家庭也出现了一些变化,初一的时候,父母去大陆经商创业了。我和姐姐妹妹没有人照顾,只好寄住在舅舅家。
  (台湾的肉粽)
  上高中后,因为学习成绩优异,我的学杂费全免。高二时选的理科,我的成绩是理组第一名。因为从小迷恋各种运动,这时候我的体格非常的壮,在校运动会上,还成了全校的铅球冠军。
  但我不属于苦练型的,除了母亲的教育,使我很有自律性外,还带点运动天赋。最重要的是,我有很强的好奇心,如果对一件事感兴趣,我就会很专注地想要把它做到最好。
  高中毕业后,我想趁暑期去外面的世界看看。那时选择了去澳洲,原因也很简单,觉得澳洲在南半球,较少接触到,不是太了解。
  我去的是布里斯本,是澳大利亚昆士兰州首府,也是当地第三大城市,人口210万余,仅次于悉尼与墨尔本。有阳光之城的美誉。
  (我在澳大利亚布里斯班游学)
  那时,我被布里斯本的田园风光所吸引,那里的物种特别多。我看了树熊、大袋鼠等当地特有的动物。
  布里斯本河从城市中流过,市区街道非常笔直,多以昔日英国皇室成员命名。命名也很有意思,东西向以女性名字命名,南北向则用男性名字。
  我在那里呆了两个月时间,人们说读万卷书,不如行万里路,这次出游着实开阔我的眼界,增长了我的见识。
  就像余光中所讲,旅行之意义并不是告诉别人这里我来过,而是一种改变,旅行会改变人的气质,让人的目光变得更长远。
  虽然那时我对未来还很迷茫,不知道要去做什么,但我心里明白未来会与奋斗相伴,我更期待明天的到来。
  (出去看世界开阔了我的眼界)
  从澳洲回来后,我上了台湾的元智大学。元智大学是台湾第一所荣获台湾最高品质荣誉的大学。也是全台湾第一所双语大学,其英语授课比例为全台最高的。
  我学的专业是工业工程与管理,是偏一些工厂体系的制造行业,学习关于品质管理、生产规划、生产程序、制造程序等。
  上大学之后,我的心态就变了,开始放飞自我。因为学习对我来讲,一直很容易。那时我就想着进入大学,也就是进入半个社会了。
  大一时,我就有赚钱的想法了,这可能跟父母亲从商有关系。
  那时候,各种游戏横扫网络,我通过游戏平台,利用虚拟实物交易的方式,做虚拟游戏币和游戏装备的买卖,赚到了人生的第一笔钱。
  (我加入传媒行业)
  虽然我不是玩游戏,只是在里面做买卖,但也要沉浸在游戏中,非常耗时间。那时候,我经常玩到三更半夜,第二天就起不了床。大一的时候,我翘课非常严重。一个月也上不了几节课。
  大学生活比较自由,老师不会特别去管,不管是生活还是学习全靠自己。
  因此,我的学业受到了很大影响,第一个学期就有好几门课不及格。到大二的时候,我及时收手了,放弃了这种买卖,然后又开始琢磨其它领域。
  后来,我瞄准了金融行业,开始炒股,还存了不少钱。
  整个大学期间,在空余时间,我并没有和大多数同学一样,一起出去玩,吃饭之类的。
  因为父母一直在大陆做生意,很少回来。我和爷爷奶奶住在一起,但是他们年事已高,患有一些基础疾病,基本上每周都要去医院会诊。
  (我在讲课)
  所以我的剩余时间都用来照顾爷爷奶奶。那时,父母给我买了一台车,我都是用来开着带爷爷奶奶去医院。那时候在台湾,学生独立照顾家庭的情况很少。
  我是在替父母照顾爷爷奶奶,一点也不觉得累,甚至变得像大人一样成熟和独立。
  在我看来,家里有老人可以照顾,是一件幸福的事。可以提前感受到未来自己要面对的生活,才会更加珍惜年轻时的生活。
  大学毕业后,我就去服兵役了。退役后,因父母亲在大陆开厂,我就直接来到了大陆。
  (我喜欢在这里运动)
  我来到大陆后,并没有去父母所在的城市,从事的工作也和他们不同。我到的第一个地方是上海,之所以选择上海,是因为叔叔在上海有几家台湾特色的餐厅。
  当时餐厅经营得不太好,他又在台湾,需要父母在大陆帮助餐厅起死回升。但父母远在深圳,他们无瑕顾及上海的店面,因此,急需有人帮忙打理。
  所以,我义无反顾地来上海,帮助叔叔重整旗鼓。就这样,我直接进入了餐饮行业。这是我在大陆做的第一份工作。那时,我和姐姐共同管理着三家餐厅。
  在这之前,我从没有在大陆工作过,也没有接触过餐饮行业。当时压力还是很大的,上海的房租很贵,加上对于餐饮行业经验不够,店面亏损得厉害。
  (我尝试做直播)
  于是,我就想办法转型,比如根据消费需求,重新设计产品和服务,增加线上的外卖业务等。
  我想与其抱怨环境,不如迎难而上,办法总是有的。我相信只要用心把菜做好,做出自己的特色来,消费者就会买你的单。
  慢慢地三家餐厅逐渐扭亏为盈,步入正轨。一年后,长沙有个商业集团来上海招商,主要想招一些港台的品牌,而我们店是最早进驻上海的。
  他们把招商信息直接发到上海公司总部了,邀请我们去长沙发展。一直以来,我们只在上海开店,其他城市是什么情况,可以说一无所知,那时候,我们也想去其它地方看看。
  就这样,我来到了长沙。来长沙后,我发现开店的所有成本,都比上海要低很多。那时,我觉得在长沙发展比上海会好一点,因为在上海餐饮行业竞争太激烈,房租压力也特别大。
  (在自家餐厅享受美食)
  我随即关掉了上海的店面,在长沙开了第一家店,主营台湾特色的美食。
  后来又创办了餐饮公司,主要接一些餐饮品牌的案子,帮助餐饮企业做IP孵化,通过线上宣传为企业赋能。这样的话,除了有自己的门店之外,我又多了一项事业。
  如今,我在长沙开店快十年,后来我又去过湖南等地方陆续开店,深深地感受到,大陆的地域多样化特点。
  每一个级别的城市都各有特色,就比如仅仅是湖南省内,长沙、郴州和湘潭这些城市都各具特点。
  另外,还有大陆的饮食习惯和台湾也有很大的不同。湖南人的饮食很辣、很油、很咸,口味非常重。台湾却吃的很清淡。
  所以有一段时间,我很苦恼吃饭,因为太辣了,实在受不了。
  (我开设的训练营现场)
  直到现在才慢慢适应。在地级城市就更加明显,地方小吃和风味食物,层出不穷,这在台湾是没有的。在来大陆之前,我都不了解这些,来大陆创业后,因此走了很多弯路。
  所以,有时候我会不断地说服自己,既然到大陆闯荡创业了,就要适应情况。就像有人说,做任何事其实没有坦途通向成功,但我们还是摸索着蹒跚前行。
  2015年,餐饮行业需要和互联网线上平台结合,譬如说各大团购平台和外卖平台。我的餐饮公司本来就在围绕着餐饮体系做餐饮管理、餐饮品牌策划、品牌营销等。
  这样,我又慢慢地跨入到传媒行业,刚开始做些代运营。2018年,短视频开始崛起,我又加入短视频培训,IP孵化课程等。
  2019年疫情爆发,对线下的实体门店冲击很大。餐饮行业整体萎缩,这时互联网线上平台拯救了无数餐饮企业,重要性自不必说。
  (创业也有压力)
  我开始逐步把事业重心转型到传媒行业,主要是短视频,当然线下实体店还在经营。后来,我又加入了本地生活、团购达人板块、直播带货等。
  这期间遇到的困难也非常多,主要因为人生地不熟,只能自己慢慢摸索,就像在黑夜中前行一般,前面是什么,一无所知。
  为了拓展事业,我连续三年从台湾贷款到大陆,早期开餐饮门店,投入一间店的费用达到了上百万。所以,我为了创业负担很重,后来又遇到疫情,情况就更加雪上加霜,压力也一直伴随着。
  但是,就像有人说的,什么叫做创业?创业就是让你累的半死的时候,还能从床上立刻爬起来,因为叫醒你的永远不是闹钟,而是你日夜追寻的梦想。
  (我来大陆创业闯荡)
  正因为有追寻的事业,才让我的人生有了无限的可能,让我知道这个世界上比你优秀的人比你还要努力。
  来大陆这么多年来,最大的感受是在大陆做生意,其实是比较辛苦的。因为所有的事都有周期性,而且周期性都比较短,人们总要去追寻一些新的平台和新的发展渠道。
  在台湾的话,情况就不一样了,可能几十年都没有变化,更新速度很慢。
  而且是一窝蜂的,要在短时间内去变现,要不然到后面就会有越来越多的人去做,很难获利了。我觉得真的比较辛苦,这跟台湾比差距很大。
  另外,还有语言差异。有一次我在商场,有人叫我师傅,我感觉怪怪的,因为在台湾只有做法事的人才叫做师傅。但是在大陆,叫别人师傅很常见。
  (我喜欢探店试吃美食)
  还有一些细微的东西,比如很多跟我们同龄的大陆朋友,他们很早就在创业了,不管年纪多小,也不管有钱没钱,这个比例大很多。
  他们对事业的追求,韧性和精力都很强,很像我们的父辈。在台湾,像我们这个年龄段是比较少见的,大部分人只是按部就班地毕业后,找工作就业。
  现在,我除了做传媒,还偶尔会去探店,试吃各种美食,当然主要是因为自己喜欢美食。至于为什么会喜欢美食?也是受从小父母的影响。
  父母比较开放,小时候,他们就会带我们到五星级酒店吃自助餐,甚至会去酒吧。还经常带着我们去听乐团、现场演唱会,喝喝小酒之类,生活很有情调。
  这样不自觉地,我受到一些影响,再加上现在从事餐饮行业,要不断地去试吃,以便去调整优化店铺的经营策略。所以,对美食方面,我就比较熟悉和敏锐。
  (奋斗的人生才有价值)
  关于大陆的美食,印象深刻最深的就是有太多的食材,食用方式、做法也非常的多。比如香菜的根可以做成凉菜,紫苏黄瓜用在鱼的烹饪上面等。
  虽然我在学生时期,特别是高中、大学阶段,每年都会来大陆走一走,对大陆算是熟悉的。但那时候的认知,其实很局限,就像是在走马观花,并没有深入大陆的各个方面。
  今年是我来大陆奋斗的第11个年头,一开始在上海,后来到了长沙,我对大陆的认知慢慢再加深。大陆为我提供了人生奋斗的目标。
  (两岸一家亲)
  我要在这片土地上,尽情挥洒青春的汗水,体现生命的价值。因为不经奋斗,时光终是虚无,唯有奋斗,生命才有价值。
  【口述:任强】
  【编辑:雅欣童】
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