从公关女神到盒饭女王

　　李锦，次方城餐饮公司CEO，美女一枚。她身材纤细，身体里却有一股不服输的劲头。从公关公司一名打杂的实习生到高级职员，再到全球最大猪肉食品企业万洲国际的公关负责人，最后放弃高薪职位创业，李锦的个人职业生涯堪称现实版CBD白领奋斗史。目前，她创立的次方城已有粉丝上万，并成功登陆大连和北京，堪称商业模式典范。
　　初入职场：凡事做多一步
　　在李锦眼中，机会和好运都是要靠自己去争取的，而不是被动地等待。2007年，她从中国人民大学新闻学院毕业，被香港浸会大学传理学院录取，成为综合传播管理专业的硕士生。2008年初，当身边的同学们还在按部就班上课时，李锦已经开始担忧初露端倪的经济萧条所带来的潜在风险，这种风险给她带来一种强烈的不安全感。她觉得自己应该提早一步去实习，而不是和同班的其他同学一样，等待着毕业之后再去找工作。
　　2008年2月，李锦没有回家过年，而是留在香港开始找实习工作。当时她应聘了万博宣伟、伟达、爱德曼、奥美四家著名公关公司。投简历的时候，李锦不按常理出牌。一般人都会按照常规给HR发简历，但她却采取主动攻击的态势，分别给四家公关公司的董事总经理写了4封邮件，描述自己对于公关行业的激情，她说自己一定能成为一个行业顶尖的公关人，请求给予一个实习的机会。这封信发出去之后，四家公司有三家给了回信，有两家给了面试机会，一家是万博宣伟，一家是伟达，李锦最终选择了在伟达香港办公室实习，在财经公关团队，服务在香港上市的公司。
　　在伟达实习的那段日子，李锦从最基本的打杂、订机票、新闻监测做起。但是她与众不同的地方，在于即便是领导交代的一件小活，她也要非常完美地完成，并且要比领导要求的再做多一步。比如做公司的新闻简报，一般人只是去做新闻简报，把公司新闻找出来放进文档，就可以发给客户了。而李锦习惯于去了解做这个工作的原因，并且会去了解客户到底要从新闻简报上获取什么资讯，然后她把每天的新闻按照重要性来排序，并且提炼要点和关键词，以便于客户能够在最短时间内获得想要的信息。
　　当问到为什么会有这样的强迫症时，李锦苦笑，这是一种工作习惯：我经常会事先想明白工作的下一步该怎么处理，并积极揣摩客户的需求。她经常说的一句话便是磨刀不误砍柴工。在她看来，揣摩客户真正的需求，要比完成领导所交代的任务更重要。在这种强迫症的引导下，领导对李锦越来越放心，在她实习刚满一个月的时候，就独立地承担很多工作了。
　　创建次方城，打造中国最时尚的美食社区
　　七年公关公司的职业生涯，让李锦从一名实习生成长为了万洲国际公关负责人。然而，当所有人都认为李锦作为一名女性，她的职业生涯达到顶峰之时，李锦却放弃高薪的工作，转而卖起了盒饭。
　　而这个想法的形成，不是一时冲动形成的。做白领的经历，让李锦发现一个现象：吃饭，对于大都市里的白领们来说，是一个非常困扰他们的问题。对于白领来讲，盒饭一方面是他们的刚需，另一方面对于追求品质生活的白领来讲，市面上没有什么好盒饭。李锦便萌生了想在食品行业做点事的念头。在谨慎地考察了市场之后，她和两名85后开始创业了。
　　创业最初的目标就非常清晰，旨在让CBD的白领有更好的午餐体验，打造中国最知名的盒饭品牌，这个品牌就叫次方城。
　　一个跨界打劫的团队可以创造奇迹吗？当别人还在为她捏一把汗的时候，李锦很能够沉得住气。我不是在卖盒饭，我是在‘玩盒饭！从菜谱配方到拼盘摆设，再到配送团队，李锦的思路与众不同。首先，次方城盒饭里的菜品市面上并不常见，都是源自自行研发。尤其在配送过程中，针对温度和湿度改变的情况下，盒饭口感的稳定性做了大量实验，务求让消费者吃到盒饭的时候还保持最佳的口感。
　　她曾经多次在上海、北京等地做过匿名的测试，询问盒饭质量。结果大多大同小异一个人带动整个办公室的人蜂拥订购次方城的盒饭。次方城的拼盘很别致，两荤两素的摆放错落有致，价格从19元53元都有。
　　其次，所有的大兵送餐的时候都会把服务做到极致，送餐大兵们会去关心自己的消费者，并且严格执行45分钟送达规定，迟到一分钟都会有相应的客户关爱方案来安抚客户的情绪，并且赠送额外的小礼品，客户体验非常好。
　　在送餐的过程中，李锦还特别研发了掷骰子抛硬币等小游戏，增加了订盒饭的趣味性，极大地挑起了消费者订餐积极性。再次，在微信平台上，次方城和粉丝互动也非常频繁。
　　未来，次方城旨在让消费者参与到菜品的更新中来，将消费者互动提升到一个新的高度。
　　有人问李锦，别的盒饭琢磨的是如何降低成本来提升利润，为什么你在不断的砸钱提升消费者体验？李锦只是笑了笑，因为她自己明白正在下一盘很大的棋：次方城的前期是为了获取更多的消费者黏性，最终目的是餐饮市场O2O模式。在李锦看来，她不怕自己的盒饭被抄袭，因为大家做的完全是不一样的事情，她有信心在这个市场做到最好。现如今，次方城的分布点已经从大连转到了北京，在2015年登陆上海CBD。