读万卷行万里韩国，似曾相识

　　景福宫始建于625年前，历经多次破坏和重建。景福得名于《诗经》中既醉以酒，既饱以德；君子万年，介尔景福。王宫面积与规制严格遵循与宗主国中国的宗藩关系，为亲王规制的郡王府，依明代王府之制营建，所有建筑均以丹青之色来区别于中国皇宫的黄色。整个宫殿呈正方形，南面是正门光化门，东为建春门，西为迎秋门，北为神武门。
　　景福宫内比较特别的两栋建筑是庆会楼和香远亭。庆会楼位于勤政殿西北边，建造在一个巨大的人工湖之上，有很多重要宴会都在那里举办。它正面10间，侧面4间，为两层楼阁，楼阁造型是韩国之最，方型湖泊上耸立着石柱楼阁，远远看去很像是一座巨大的楼阁漂浮在湖面。特别是在傍晚时分，当景观灯亮起的时候，典雅与贵气统统倒映于水中，格外别致。
　　香远亭呈六角形是位于寝殿后面的后院，坐落于景福宫后苑莲池中央的小岛上，与庆会楼一样，也是人工挖湖筑岛后修建。与庆会楼相比更富女性的柔美，傍边隆起的山丘、周围郁郁葱葱的矮树，再配上亭边一簇簇紫色的花团，是韩国典型的宫内后院。与香远亭连接的渡桥叫为醉响桥，与池亭和谐为一体，更增雅趣。香远亭西北边小泉冽上真源的泉水流入莲池。山丘、亭、树木、响桥、花团以及水中的倒影唯美极了。
　　这次韩国之行还让我意外的了解到韩文是世界上最科学、最易学的语言之一，因为它用很少的音节，就能代表一套完整、复杂的语系，只有十个基本元音、十四个基本辅音。
　　明朝时期韩国是中国的藩属国，韩语只是口语，书写要用汉字。而且只有贵族才会写字。世宗大王在千秋殿内沉思，看到阳光照射千秋殿门棂上的景象，一格格的门棂，激发了世宗大王创字的灵感，于是世宗大王立刻召集众多文官和学者，一起研究发明出了韩文字，经过时代的演变，慢慢的发展成现在使用的韩文字。这就是为什么韩文字，会看起来正正方方的原因了。流传出这样一句话，聪明的人几个小时即可认识韩国字，愚蠢的人10天也能学会。
　　来到韩国，美食自然是不能辜负的。首尔有老鸭汤饭、参鸡汤、韩牛、凉面，釜山有猪肉汤饭、啤酒炸鸡、生鱼片、海蜇、河豚汤饭。想要打开味蕾更不能离开正宗二字，因为它是无法欺骗和将就的。
　　这八样美食我们都是在当地帅哥导游的陪同之下，去正宗餐厅品尝的。每一样都汤醇肉美，四年前吃的，现在回味起来都直咽口水。
　　真正的韩牛颜色、香气、口感都是令人惊艳的，是未混杂其他品种、至今依然保存独有血统的纯种牛。由于济州岛韩牛受当地政府严格监管，不容许济州岛以外地区的牲口进入，令岛上韩牛保存优良遗传因子。加上它们都居于气候温暖、土壤及水质优良、矿物质丰富的牧场，因此所生产出的牛肉，绝大部被评为最顶级的1韩牛。
　　韩牛饲料亦经过特别严格处理，牛只饲料分为3个阶段：312个月，1324个月及2536个月，不同年龄进食不同配方饲料，主要包含干草及粟米。干草经过微生物特别发酵，再加入济州种植的橘子汁及粟米，使济州岛韩牛肉质鲜嫩，脂肪分布更平均。韩牛牛柳里脊肉的纹理和油脂呈网状均匀分布，肉质味美鲜嫩。待烤肉的嗞嗞声响起，用夹子来回翻动，紧跟着便是肉香四溢。当牛肉红色退去，黄色渐染，微卷尚软，用剪刀把大片的烤肉剪成小块，送入口中。哇，肉质软嫩、入口即化，佐以韩国烧酒，琼浆润喉，甘洌醇正，唇齿留香。
　　河豚汤饭更像是冒着生命危险吃的一顿饭，完全是冲着河豚两个字去的。河豚可食用的部分是它的肉，只要它没有受到肝、卵巢、肠、肾、眼睛的污染就可以。有资格烹饪河豚的厨师一定要经过严格的训练，通过严格的考试，学徒3年以后才可以开业。吃之前的确有点惴惴不安，先从汤头喝起，很清淡，里面有许多河豚肉及黄豆芽，河豚吃起来的口感柔软、细嫩、丝一般软滑。
　　2016年的夏季，被韩国的景福宫、老鸭汤饭、参鸡汤、韩牛、凉面、猪肉汤饭、啤酒炸鸡、生鱼片、海蜇、河豚汤饭装满了记忆。
　　所有今生的相遇都是前世的重逢，捧一捧花瓣，捻成诗吹向遥远，留下来生寻找的暗香。
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