超可爱的迷你小泡芙，
　　做法简单一次就成功。
　　外皮酥酥脆脆，
　　咬一口，
　　酸酸甜甜的内馅一涌而出，
　　比甜品店的都好吃
　　食材
　　黄油50克鸡蛋23个
　　水125克筋面粉75糖10克
　　步骤
　　1、准备好材料，面粉提前过筛
　　2、把黄油和糖还有水，倒入锅中加热
　　3、水开后快速倒入面糊
　　4、快速搅拌均匀
　　5、一边搅拌一边碾压，直到锅底出现面糊就可以关火了
　　6、面糊放入盆中，凉至不烫手，少量多次加入蛋液
　　7、直到提起刮刀有个倒三角就可以了
　　8、装入裱花袋中挤在烤盘上
　　9、烤箱提前预热上火200度，下火180度入烤箱烤10分钟
　　10、再上火180度，下火160度，烤15分钟
　　11、烤好就可以出炉了
　　12、先给你吃
　　Cr。叶子

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