辟谣儿童青少年可以通过吃辣减肥吗？

　　最近几年关于辛辣食物对于心血管疾病、对于减肥的好处的研究文章不断的增加。
　　现在也有很多家长自己开始吃辣的东西来减肥，说是吃辣的东西对身体健康是有利的。
　　但胖大夫在门诊有一个非常担忧的发现现在青少年儿童食物的成人化、辛辣食物的占比也越来越高，小朋友吃辛zhen辣的能力越来越强。
　　在抗疫期间很多小朋友来门诊，家长们普遍说最近4个月涨了10公斤、涨了6公斤、涨了8公斤。身高不长，但体重蹭蹭蹭往上涨。很多时候呢，家长也在说：唉就不爱运动，学习又忙，没什么胃口怎么办呢？只好吃点辣的东西。
　　所以我想在这儿特别要跟大家强调的是，这个想法，未必是一件健康的事。
　　目前越来越多的研究发现，吃的越辣，我们就越容易发胖，尤其是对小朋友来说。
　　但江湖上总是流传着辣椒可以减肥的传说：辣椒可以燃烧脂肪，辣椒可以抑制食欲。
　　有一篇日本的研究结果也表明说，红辣椒不仅使我们的味觉得到满足，也在不知不觉的帮助你，降低了食欲，从而减少能量的摄入，而且只需要在早餐前吃6克红辣椒。
　　川渝朋友是不是要笑晕在火锅前了？好多人就说，你看啊，我们四川胖的人就不多呢～
　　实际上现状未必如此。
　　大家不要觉得老天不仅给了我们美食，还顺带着给了我们延年益寿的金手指。但实际上我想告诉大家，这个想法未必就正确。因为最近几年川贵这些地方的肥胖发生率并没有降低，反而是在增加的。
　　现在很多科学家关于辣椒和能量代谢的临床研究，也写下了很多文章，得出个结论是说这个随餐的辣椒素可以降低当天的能量摄入74千卡。辣椒可以通过增加碳水化合物，减少脂肪的摄入以达到减少摄入的目的。然后2mg的辣椒素打底，才能有效，相当于半个干辣椒。
　　这个74大卡的热量的话，可能大家会觉得比较抽象。实际上呢，74大卡就相当于一个鸡蛋、四分之一碗米饭，或者是慢走半个小时消耗的热量。
　　这里头我特别要强调的是，用这样的方法帮助减肥是有前提的，就是说如果想通过辣椒减肥的话，是需要达到以下的标准：每天早上起来要吃辣椒，日式吃法最佳，纯辣椒粉，不建议混合油脂在里头，特别强调不要油脂。
　　如果有条件的话，最好是将红辣椒、咖喱粉、生姜进行混合。
　　但是，中式吃法是不行的。
　　谁不知道配上老干妈能多吃一碗米饭，甚至有的时候呼啦呼啦吃好几碗！
　　所以呢在这儿特别要跟大家提醒，尤其对小朋友来说，吃辣的东西太多了，胃肠道是不是受的了？是不是会有胃肠道受损的情况？甚至可能有溃疡或者其他的问题，这都是我们必须要注意的。
　　所以不能贸然的采取这种减肥方法。对大人有效的对小孩儿未必有效，而且对小孩儿来说也未必安全。现在我们对小孩儿的用药、治疗措施等都非常慎重，因为必须要注意这方面的情况。
　　那么中国的研究的话，2018年的样本量上升到15683人，得出的结论恰恰是相反的。在中国人群中，辛辣食物的摄入量、摄入频率和肥胖是呈正相关的，也就是说，吃的越辣越容易长胖。
　　2019年的样本量在更加迅速的增加，29867人的研究得出了更有意思的结论：辛辣食物对中国人来说不仅仅是肥胖，而且是增加腹部肥胖的风险。
　　因为中国人的饮食里，辛辣食物往往都是通过油脂的摄入增加而导致腹部的肥胖。我们并没有因为吃辣而减少油脂的摄入，反而因为辣摄入了更多的油脂。
　　原因是什么呢？因为烹饪的方法不同，在没有吃辣的习惯的欧美人的食物中添加了辣椒，仅仅是多了辣的味道，而辣的疼痛带来交感神经的刺激，会抑制食欲。
　　但中国的美食实在是博大精深，辣和油，是紧密联系在一起的。四川的老干妈如此，海南的黄灯笼如此，陕西的油泼面，南京的辣油越吃越辣，越辣越香。
　　而且大家会普遍有这样的感觉，刚开始吃的时候一小撮儿，后来一大坨儿，再后来的话可能半瓶就下去了。我曾经看到一个小胖墩在那吃饭，特别吓人，半瓶老干妈一会儿就没了。
　　有人说：越吃越辣，越辣越香的才是家乡的味道。
　　其实，真想吃辣椒瘦下来的话也不是不行，但是不要吃油，辣和油是不能搁在一起的。
　　另外一个就是我还是要强调，对现在的小朋友来说，我们还是要从培养基本的健康生活习惯做起，增加运动锻炼，好好吃饭，好好睡觉，养成一个均衡的、规律的生活习惯，这个非常重要。
　　所以我还是不建议靠吃辣这种刺激胃肠道的方法来减肥，我们要通过运动来促进肠蠕动，来改善孩子的食欲，同时也一定要注意热量的平衡。
　　还有就是在现在的小孩的食物成人化的情况下，我们必须要注意，一定不能让孩子吃太多辣的东西，孩子的消化系统还比较稚嫩，还是要注意控制量和频率。
　　辣椒可以吃，因为是家乡的味道，但是不能多吃，不能常态化吃，不能无辣不欢。