近几日天气闷热,眼看孩子胃口直线下降,是时候来点不一样的了。 酸酸甜甜的饮料没有宝宝能抗拒吧,每次去游乐园远远都会被零食铺花花绿绿的饮料吸引。 尤其是冰镇酸梅汤,每次我自己都忍不住来一瓶解解暑气。 不过,买来的饮料终归是不放心,尤其是自己做过酸梅汤之后,你就知道市售的酸梅汤得放了多少糖。 而且酸梅汤的配料和做法都很简单,基本在药店转一圈就能配齐基本食材了,今天就来和大家分享酷暑必备、酸甜开胃的【酸梅汤】! 这款风靡全球、响彻大街小巷的的小饮料到底有什么魅力呢? 分享食谱之前先来和大家说说酸梅汤的主要配料: 配料中的C位自然是乌梅!这个小家伙我家可是常备,无论是孩子生病发烧还是没胃口的时候放几颗乌梅和冰糖一起煮水,绝对比白开水受欢迎。 然后是开胃的山楂、陈皮还有甘草,如果想要酸梅汤的味道更清香还可以放上几颗玫瑰茄,桑葚,最后再搭配调香的冰糖和桂花,一碗清凉解暑的酸梅汤做好了 自己熬煮出来的酸梅汤,喝起来酸酸甜甜的,颜色也是非常轻透的紫红色,和买的酸梅汤完全不同。 夏季天气热,宝宝容易没胃口,家里更要常备酸梅汤的食材,偶尔煮上一锅全家人可以一起喝,酸甜开胃,特别解暑气。 强烈建议大家收藏或转发这个食谱,这样每次想做的时候就很容易找到了! 酸梅汤 乌梅 山楂 甘草 陈皮 桑葚 冰糖 玫瑰茄 桂花(可不放) 详细步骤 1hr处理食材: 除桂花和冰糖外的其他食材洗净后放入1600ml的清水,浸泡半个小时。 2hr熬煮酸梅汤: 把浸泡好的食材和清水一起上锅熬煮半个小时,关火前的5分钟,放入梨汁冰糖调味就可以了,记得用小火哦 3hr家里有桂花可以关火后撒上一些桂花,味道更清香。 整个屋子都能闻到开胃的酸香气,闷热的夏季来上一杯,真是清热又解暑! 酸梅汤热的时候口味会偏酸,建议放凉后再喝,成人喝的时候还可以放些冰块,好喝又低脂,这个夏天放肆喝都不担心会长肉! 快来试试吧! 来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食,轻松解决宝宝吃什么的烦恼!营养搭配,合理饮食,助宝宝健康成长。