福建一家3口的节俭晚餐，营养美味无油烟，好吃好做经济又实惠

　　福建一家3口的节俭晚餐，营养美味无油烟，好吃好做经济又实惠。
　　在朋友圈晒过我家的一日三餐，朋友和同事纷纷在下面留言，都说我家的伙食太好了，看着特别有食欲，想搬来和我做邻居，想来我家蹭饭。其实我家的三餐都很简单，做的菜都是家常菜，每道菜的做法即简单又健康，尽量做到少油少盐少油烟，菜品的味道以清淡为主，以至于我家李先生老是嫌弃我说：又舍不得加盐了，哈哈。
　　除了工作，生活中离不开柴米油盐酱醋茶，每次下班时间一到都急匆匆地往家赶，我和李先生谁先到家，谁就先准备食材，夫妻俩一起分工合作，这样安排才能让放学回到家的孩子及时吃上一口热饭。
　　因为生活在沿海，平时三餐海鲜吃得比较多，再搭配一些猪肉、牛肉，还有时令蔬菜，这样一天的营养也就足够了。
　　下面就是福建一家3口的节俭晚餐，总共花了不到40块，营养美味还无油烟，好吃好做经济又实惠，喜欢的朋友可以试试哦，下班回家用了不到半小时就可以开吃啦。
　　时令蔬菜焖饭泉州牛肉羹
　　食材：牛肉，白萝卜，胡萝卜，玉米，豌豆，香菇，干贝，地瓜粉，姜，干葱头，生抽，盐，味精
　　春天时节，各种时令蔬菜都特别美味，这次准备了玉米粒、豌豆、胡萝卜，三种不同颜色的蔬菜搭配，看着非常有食欲。
　　做焖饭必须要有一块肥瘦相间的五花肉，这样煮出来的焖饭吃起来才香，再准备一把干葱头，把五花肉煸出猪油，再把干葱头炸香，炸好的葱头油先倒入碗中。
　　另外再提前将干香菇和干贝泡发，也可以加一些虾米或海蛎干，先把香菇、干贝倒入锅中炒出香味。
　　倒入提前泡好的大米，倒入胡萝卜、豌豆、玉米，把2勺生抽，1勺食盐，1勺中味精翻炒均匀。
　　把炒好的米饭倒入电饭锅，加入没过大米的水量，按煮饭键。
　　利用煮饭的时间来准备一锅牛肉羹，泉州人特别喜欢吃的一道汤羹。买一块牛里脊肉，花了30块，再准备一根白萝卜。
　　把牛肉切成切长条，加2勺生抽，1勺胡椒粉，几片姜搅拌均匀，腌制1小时以上。牛肉是早上买回来时，中午提前腌制好的，这样会更入味。
　　把姜片挑出来，加3大勺地瓜粉，用手抓拌均匀，时间差不多在15分钟左右，时间越久，牛肉的口感越好。
　　把白萝卜切薄片，煮熟透后，转小火，把搅拌好的牛肉捏成小块，放入锅中。
　　大火煮开后，煮3分钟左右，加盐调味，少许香醋，再撒上小西芹就可以出锅了。
　　这时饭也煮好了，撒上葱花，淋上炸好的葱头油，翻拌均匀，米饭粒粒分明，香气扑鼻，看着都特别馋人。
　　一碗好看又好吃的蔬菜焖饭，再搭配一碗营养美味的牛肉羹，这就是福建一家3口节俭的晚餐，花钱少营养足，好吃好做无油烟。图文创作打卡挑战活动
　　人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭。我是李家妈妈美食，每天分享家常菜，感谢您的关注和点赞。本文由李家妈妈美食原创，严禁搬运。