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春季,别忘给家人喝这汤,清肝火润肠道,简单一煮汤鲜味美,好喝

5月21日 满月族投稿
  俗话说:饭前一碗汤,胜过良药方。根据不同季节,搭配不同食材煮汤,就可以起到事半功倍的效果。春季气候干燥,很容易导致肝火旺盛,心烦失眠。尤其是上班压力大的人,休息不好,白天就没精神,脾气也更暴躁。今天和大家分享一道特别适合春季喝的营养汤,平时也可以多给家里的顶梁柱喝这汤,3种食材简单一煮,明目又补肝。
  这道枸杞芽猪肝汤,不需要久炖,简单一煮汤鲜味美,特别好喝。枸杞是我们很熟悉的一味药材,常用来泡茶和煮汤,枸杞芽是枸杞树上新长出的嫩芽,营养价值和枸杞差不多,用它来煮汤,清甜回甘,美味又营养。枸杞芽不仅是一种野菜,也是一味中药,有清肝火、润肠道等功效,尤其适合肝火旺盛、视力不好、咽干喉痛、便秘上火的人群食用。春季的枸杞芽最鲜嫩,别忘了给家人喝这汤哦!现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!
  【枸杞芽猪肝汤】
  主料:猪肝1块;瘦肉1块;枸杞芽1把。
  配料:花生油20克;盐3克;料酒10克;生粉5克;生姜1块;枸杞3克。
  第一步:先把食材准备好,不喜欢吃猪肝的朋友们,可以换成鸡蛋。猪肝可以补肝明目,只要身体没有疾病,春天适当吃一些猪肝,对身体也有很大的益处。
  第二步:猪肝买回来冲洗一遍,再切成薄片,放入清水中浸泡两个小时,期间多换几次清水,用漏勺装起来,放水龙头下冲洗1分钟,这样可以有效去除猪肝中的异味和残留的毒素。
  第三步:把瘦肉洗净,切成薄片,加入花生油和盐,抓拌均匀,腌制一会。
  第四步:把枸杞芽清洗干净,如果枸杞芽太老,可以去掉梗留叶子。
  第五步:猪肝沥干水分,加入料酒和生粉,抓拌均匀,腌制一会,下锅前把料汁沥掉。
  第六步:锅里倒入足够的清水,放入姜丝煮开,放入枸杞芽再次煮开。
  第七步:放入猪肝和瘦肉,搅拌均匀,大火煮3分钟。
  第八步:撇去浮末,放入枸杞拌匀,即可出锅享用。
  春季,别忘给家人喝这汤,清肝火润肠道,简单一煮汤鲜味美,好喝!这道鲜美又滋补的枸杞芽猪肝汤,大家喜欢吗?枸杞芽,大家喜欢用来煮汤,还是用来做菜呢?欢迎留言说说您的意见。
  今天的文章就分享到这里了,感谢大家的阅读!每天都会更新精彩的美食内容,感兴趣的朋友们,请动动您的发财手关注下我吧!欢迎多多的点赞、分享,谢谢大家!
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