紫薯玫瑰花馒头
　　适合人群：10个多月的宝宝
　　材料：面粉250g、紫薯泥200g、温水15g、酵母2g
　　做法：
　　1、将酵母用温水完全融化，倒入面粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥，用手将面团和到三光（面光，手光，盆光）。
　　2、将面团放在盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发12个小时左右，现在是晚春初夏，温度大概是25度左右，一般室温发酵2个小时足够了。
　　3、将发酵到1。5倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体。
　　4、将面团先分成每个80克左右的中等面团，再取一个80克的面团用手搓成10CM左右的长条，切成6个小剂子。
　　5、其中一个小剂子切的分量稍微少点，搓成橄榄状，用来做花心。
　　6、将其余5个小剂子按扁，擀成厚约0。3CM，直径10CM的圆片，圆片的边最好擀的薄点。
　　7、将5片面片叠加，用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线，然后将橄榄状面团放在最底下的面片上，用上开始包裹着橄榄状面团往上卷，一直卷到卷光，然后用手指往中心掐入左右旋转拧断，收口朝下放即可。
　　8、将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，再次醒上10分钟。
　　9、然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟，关火焖分钟即可。
　　TIPS：
　　1、融化酵母的水不要太多，因为还要放紫薯泥。
　　2、紫薯泥加入面粉中的时候要一点一点加，一下如果全部倒入的话有可能会过湿，如果过湿的话，可以再加点干面粉调节。
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