复工了，午餐怎么解决？上班族自带午餐，3要3不要

　　终于复工了，孩子爸上了几天班之后，最大的吐槽居然是：中午吃不饱。
　　因为疫情关系，单位上的食堂暂时不开放，员工的午餐就成了一个大难题。周边的餐馆大都还没开业，于是大家要不就在便利店买些干粮应付，要不就自己带饭。
　　原本还碍于面子不愿意带饭的孩子爸，在吃了几天干粮之后，终于忍不住投降了，要求下周开始带饭。
　　其实，上班族带饭不仅干净卫生，营养也能得到保障。不过，可不是所有的菜都适合自带噢。
　　01、哪些菜不适合带？凉拌菜
　　凉拌菜如果是前一天做好的，非常容易滋生细菌，而且现在天气还比较冷，凉拌菜本就是凉的，吃完之后，也很容易引起肠胃的不适。绿叶蔬菜
　　绿叶蔬菜超过4个小时就最好不要食用了，而且放在保温盒中的时间过长，绿叶不仅容易变黄，还容易产生亚硝酸盐，对人体都不太好。所以，要尽量避免带绿叶蔬菜。海鲜类容易变质
　　隔夜的海鲜同样不能吃，一来是容易滋生细菌，二来，因为鱼肉和虾蟹都富含蛋白质，隔夜或再次加热后，容易伤肝。
　　另外，油炸类的食物也尽量不要带，不光油腻，再次加热后口感也会大打折扣。
　　除此之外，一些容易变质的食物，比如：豆浆，最好也要及时喝完，不然细菌滋生，容易伤害肠胃。
　　02、那么，什么样的饭菜最适合自带呢？
　　其实，水煮、清蒸和红烧类的菜就比较适合自带，因为这样的烹饪手法，不仅可以保证食物的营养不会流失，加热的时候，也不会对口感造成影响。焖饭类
　　焖饭类的最简单方便又容易做，材料也可以随心切换，一周五天都可以吃出不同的花样来。
　　比如：将土豆或胡萝卜切小块、火腿肠切丁，加上玉米粒、小豌豆，加上适量的食用油、盐，和米饭一起闷煮就可以了。
　　早上稍微早一点起床，等到吃完早饭出门前，就差不多可以做好，带去上班了。
　　如果觉得光闷煮出来的饭菜不够香，可以将菜先在锅内爆炒一下，炒出香味，再和米饭一起闷煮就可以。
　　煲汤、炖菜类
　　如果喜欢喝汤，还可以在头一天晚上就把食材放在煲汤锅内炖汤，等到第二天早上，汤就正好熬好了。
　　西红柿牛腩汤、排骨玉米胡萝卜汤等，都是美味又营养丰富的汤菜。
　　三明治、寿司等
　　相比较于寿司来说，三明治的做法就非常简单了。
　　食材只要准备好：面包片、鸡蛋、奶酪片、沙拉酱、火腿片、黄瓜或西红柿就可以了。
　　做法就更简单了：只需要先摆放上面包片、奶酪片，将煎好的鸡蛋铺上，然后再放上火腿片、黄瓜西红柿片，再挤上沙拉酱就可以了。
　　对于早上时间比较紧张的上班族来说，自制三明治做法快捷，食材可以自己调配，比便利店买的绝对要划算，味道也更好。
　　另外，如果单位有微波炉的话，那么选择适合微波炉使用的饭盒带饭就可以；如果没有微波炉，可以借助自热饭盒、焖烧锅等工具。
　　为了身体健康，上班族自己带饭是最合适不过的了。千万不要图一时方便，随便应付或者一直吃外卖噢。
　　菈妈：自由撰稿人，喜欢阅读经典育儿和心理学书籍，专注科学育儿和亲子情感的二宝妈。如果你喜欢我的文字，欢迎关注我，一起探讨噢。