吃饺子咯！幼儿园迎冬至，温暖过冬主题活动方案来啦

　　冬至（英语：wintersolstice），又称冬节、贺冬，与夏至相对。冬至时于每年公历12月22日左右。今年的冬至则是在12月21日（下周一）哦
　　在我国古代，冬至被当作一个较大节日，不仅有冬至大如年的说法，而且有庆贺冬至的习俗。除了祭天祭祖外，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的风俗，南方地区则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。苏州至今有冬至大如年的习俗，圆夜饭不仅丰盛，每道菜名更是有寓意。
　　但如今这个年代并不是每个小朋友都知道冬至节。现代人的快节奏生活导致一些隆重温馨，丰富有意义的传统节日习俗正在被人们淡忘和简化。因此幼儿园可以通过开展冬至相关主题活动，让幼儿亲身感受到祖国的传统文化，了解冬至的风俗习惯，培养孩子们的动手操作能力和合作能力。
　　01hr方案一：冬至我知道
　　01hr活动目标
　　1、认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来，初步了解冬至节的习俗。
　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。
　　3、深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。
　　02hr活动内容
　　语言：冬至我知道
　　冬至节气
　　请提前准备冬至相关图片
　　师：小朋友们，马上就要到冬至啦，你们知道这是什么节日吗？
　　冬至，是中国古代24节气之一，此时北半球白天最短，夜间最长，是冬去春来转换的标志。相传，周太王后裔泰伯、仲雍奔吴建立吴国后，也承继了周代历法，把冬至作为一年之首，也就是今人俗称的过年，后虽改夏历，但冬至过年的旧俗一直流传至今。
　　师：小朋友们，你们知道《二十四节气歌》吗？
　　春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，
　　秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
　　放歌曲：二十四节气歌宝宝巴士宝宝巴士儿歌
　　这琅琅上口的节气歌不仅韵律优美，而且包含了劳动人民的智慧。
　　师：小朋友们，你们知道冬至这天，我们有什么习俗呢？（出示相关图片）
　　儿歌《冬至到》
　　冬至到，冬至到；
　　南馄饨，北方饺；
　　暖暖和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。
　　冬至到，冬至到，
　　敬祖宗，把墓扫；
　　会亲访友拜老师；平安幸福乐陶陶。
　　冬至到，冬至到，
　　这一夜，最长了；
　　甜甜蜜蜜睡一觉；明天太阳会更好。
　　科学：白天短、黑夜长
　　师：冬至这一天是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天开始一天天变长，夜间开始一天天变短，这是冬天真正来临的日子。
　　社会：区角游戏、制作美食
　　让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子，并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至团（民间有吃了汤圆大一岁之说），包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。
　　冬至小故事
　　冬至节，在苏州有吃酒酿酒的习惯，一年只酿造一次的酒酿酒，桂花香郁、甘甜爽口。自古就有句俗话，冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。
　　到晚上苏州人都要用糯米粉制成各种糕团做为祭拜祖宗，糕团更是当地颇具特色和最常见的点心。
　　冬至苏州人还有吃馄饨的习俗，据说是为了纪念美女西施。相传吴越春秋一宴上，吃腻了山珍海味的吴王没胃口，美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问道：此为何种点心，如此鲜美？西施想：这昏君浑浑噩噩混沌不开，便随口应道：混沌。为了纪念西施的智慧和创造，苏州人便把它定为冬至节的应景美食。
　　此外，冬令进补又是苏州人广为流传的俗语，一般苏州人从冬至这天起也开始启动大进补，也形成了各种补品的最高峰。
　　冬至相关习俗传说：
　　冬至馄饨夏至面。
　　冬至吃狗肉。
　　全家共吃赤豆糯米饭。
　　冬至吃饺子
　　祭天迎日、缅怀祖德冬至之祭
　　新装雍容、衣饰应景冬至之农
　　葭灰土炭、唱歌消寒冬至之娱
　　盛情敬师、赠袜履长冬至之礼
　　精心宁神、食疗养生冬至之养
　　期待在中国传统节日中孩子们能收获更多知识和精彩！
　　02hr方案二：开心包饺子
　　01hr活动目标
　　1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。
　　2、感受集体劳动的快乐。
　　3、和父母一起包饺子增进父母亲情
　　02hr活动准备
　　1、请家长准备：擀面杖、锅盖、围裙（班主任合理安排），以校讯通、黑板报形式告知家长时间、地点、家长需要准备的物品（提前两天通知家长）
　　2、幼儿园厨房准备：饺子馅、包饺子面。厨房以班级为单位分好，厨房12月22日上午9：40之前准备好饺子馅、包饺子面。等待班级生活老师来领取。
　　3、班级准备：洗手、带好围裙。
　　包饺子阶段：约30分钟
　　以班级为单位亲子活动开始包饺子。
　　分工：
　　1、家长孩子分别擀皮、包饺子；
　　2、班级生活老师：负责厨房领取包饺子面团、和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房；
　　3、班主任和配班教师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛；
　　4、家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序。
　　煮饺子阶段：约20分钟
　　1、生活老师和指定家委会专人：集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里；
　　2、班主任和配班教师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动（班主任设计好）（等待饺子煮熟）；
　　3、家委会指定专人：负责维持家长秩序。
　　吃饺子阶段：约30分钟
　　1、生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的饺子分发到小朋友的餐盘中，请小朋友们品尝自己包的饺子。
　　2、邀请家长品尝家委会指定专人负责分发和维持秩序
　　03hr活动结束
　　1、家长品尝完毕家委会指定专人：负责组织家长回到班级门口填写表格、顺序离开幼儿园。
　　2、班级整理、餐后散步、午休活动结束。
　　3、活动总结、找补不足。
　　03hr方案三：香香的饺子
　　01hr活动意图
　　冬至是中国传统的24节气之一，是冬天真正来临的日子。这一天，全国人民都要吃饺子，以防冬天冻掉耳朵。为让小朋友既感受到冬至的节气，培养小朋友集体生活的乐趣，又能提高孩子的语言组织和表达能力，所以设计了此次活动。本活动采用游戏化的教学形式吃饺子，让幼儿在游戏中学习句型：我把XX给XX吃。然后通过操作完成表演仿编句型，将单调的仿编活动变得有趣好玩。
　　02hr活动目标
　　1、能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型我把饺子给xx吃，并能进行句型仿编：我把xx给xx吃。2、通过活动，让孩子学会分享劳动成果，培养幼儿热爱家人的感情。
　　活动重难点：能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型我把饺子给xx吃。
　　03hr活动准备
　　1、知识经验：幼儿在生活中吃过饺子，已经了解一些相关知识
　　2、物质准备：儿歌《包饺子》、实物饺子、小朋友做好的橡皮泥手工饺子、水果模型、小动物模型、家庭成员的手指偶。
　　04hr活动过程
　　1、点名，听到名字的小朋友和老师击掌问好。
　　2、活动导入：播放儿歌《包饺子》，然后做手指操，直接引出主题。
　　羊妈妈，（双手比自己，一蹲一站）
　　包饺子，（一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳）
　　中间突起，（双手握拳）两边翘（大拇指、小指升起，作六的手势）
　　有的像小船，有的像元宝（两只手半举并左右摇动）
　　师：儿歌里，羊妈妈包什么？
　　幼：羊妈妈包饺子。
　　3、出示实物饺子，进行简单的半开放式主题对话交流。请幼儿观察、讲述饺子的外形特征，并用自己的语言讲述自己吃饺子的经历。
　　师：小朋友们看一看，饺子长什么样子？
　　幼：饺子像小船，像元宝，还像橘子瓣儿
　　师：你们吃过饺子吗？什么时候吃的？
　　师：冬至的时候，我们一定要吃饺子，要不然，耳朵都冻掉了。
　　师：饺子好吃不好吃？饺子里面有什么？
　　幼：饺子很好吃。饺子里面有各种各样的馅儿。有鸡蛋，有韭菜，有肉肉
　　师：你们喜欢吃饺子吗？你们会不会做饺子？。。
　　4、请小动物吃饺子，练习句型：我把饺子给xx吃。
　　师：喵喵喵，小猫来了，它说它闻到小朋友做的饺子真香！它也想吃饺子，谁想让小猫吃饺子？
　　师：小猫说：谢谢你，你的饺子真好吃。小狗小狗，你怎么了？你也想吃饺子吗？那么谁想让小狗吃饺子？（引导幼儿练习表达：我把饺子给xx吃。）
　　5、学习仿编：我把xx给xx吃的句式。
　　通过我爱我家游戏，学习仿编句式。幼儿通过教师引导学习仿编句子。我们也请爸爸妈妈吃水果吧？如：我把苹果给爸爸吃。我把香蕉给妈妈吃
　　6、老师总结，活动结束。
　　05hr活动延伸
　　在家中和家人一起包饺子，体验自己动手制作食物的快乐。
　　06hr活动反思
　　语言教学的核心在于运用二字。本次活动通过创设丰富的情景，让幼儿在宽松的游戏中不知不觉练习句型，大胆仿编。而且两个情景活动贴近幼儿的生活，对于他们并不陌生，更容易发展他们的语言表达能力。