小时候，过年才能吃到饺子，手工水饺太美味了

　　1hr小时候，过年才能吃到饺子，手工水饺太美味了！
　　在我的印象里，只有过年的时候，妈妈才会包饺子。
　　因为，包一顿水饺的工夫，步骤太繁琐，实在太漫长了。
　　但是，水饺的味道，包含了妈妈的爱，有一种说不出的美味。
　　我妈妈不会做大餐，但她很细致，每个步骤都要仔仔细细，所以做饭比较慢。
　　如果要吃水饺，需要提前买肉，然后剁肉馅，剁萝卜，还得和面，擀饺子皮，最后才能包饺子。
　　包完饺子，还要花时间下饺子。等待一个个大白鹅落入水，漂起来就是熟了。
　　那时候，我自己能吃上一大碗饺子。因为等的漫长，就觉得特别好吃。
　　2hr长大了，有时候买冷冻水饺，再也没有妈妈包的水饺的味道。因此，我吃五六个，就不想吃了。
　　即使在手工饺子馆吃饺子，虽然能吃不少，却依然少了某种熟悉的味道。
　　因为我不会包饺子，还非常想吃，姐姐特地喊我们吃饺子。
　　这一次，我把包饺子的步骤学习了一遍。
　　首先，把前腿肉绞碎，加入炒好的鸡蛋，生抽、调料、食盐，顺时针搅拌均匀。
　　新鲜的小葱、香菜洗干净，切成小段，放在肉馅上方。
　　菜锅烧油，放入姜片、葱段、花椒，炸出香味，然后捞出。
　　热油浇到葱段、香菜上方，锁住水分，维持蔬菜的鲜嫩，这个步骤很重要。
　　最后，把饺子馅搅拌均匀，就可以擀皮、包饺子了。
　　在这座城市，我们没有亲戚，却在这里安家。
　　能吃到一碗热腾腾的水饺，真的就像过年一样开心和满足。
　　一碗水饺，从准备食材，手工加工，煮熟，吃到嘴里。这么多的步骤，真的是满满的爱。
　　因为有爱，才愿意花这么长的时间，一步步精心制作。
　　3hr就像妈妈的爱一样，孩子想吃什么，妈妈立马就会开始张罗。
　　看着孩子把饭菜吃光，比自己吃在嘴里，更加满足，心里直接乐开花。
　　有机会，我也要尝试一下，自己包饺子。
　　因为，闺女说，阿姨做的水饺，特别好吃，她非常喜欢吃。
　　作为妈妈，我希望给闺女留下一道美食的记忆，让她能够回味一辈子。
　　将来，当她遇到挫折，不开心的时候，只要想起这碗饺子，就能感受到来自妈妈的力量。
　　妈妈是她坚强的后盾，即使不能陪伴左右，美好的记忆，却能相伴一生。
　　【学习笔记分享】
　　不是每个人最后都能成为自己想要的样子，但每个人都可以努力成为自己想要的样子。
　　当一个人对身边的世界，有影响力的时候，才能感知到自己切实活着。
　　金钱只能满足最基本的需求。一旦超越了金钱范畴，人生，就更需要意义来支撑。
　　共勉，晚安！
　　【晶晶健身21天打卡挑战】
　　最后，附上今天的跳绳打卡数据。关注我，每天更新健身生活中的小确幸，睡前听我碎碎念
　　PS：晶晶健身晶晶日记，21天打卡挑战【9。59。25】第16天，正在进行中！想要一起健身的小伙伴，记得私信我，咱们一起优雅地变老！