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早餐不能千篇一律,要用普通的食材,做出营养又爱吃的早餐

7月23日 圆通道投稿
  您好,这里是健身生活录,很高兴在这里相遇,我是一个爱家、爱运动,崇尚健康饮食、健康生活,并喜欢宅家的女子一枚。感谢您的阅读,如果喜欢我的文章,或想看更多美食心得及生活小技巧,就请劳驾点击上面的关注吧
  21天早餐打卡早起一般胃口都不大,更不喜欢吃油腻的食物,所以早餐做起也就相对简单,利用冰箱现有食材,蒸蒸煮煮几分钟就上桌,吃起来也随心、清淡可口又健康卫生,所以,我家早餐从不在外面买,也不习惯到外面吃了。
  早餐做起来简单,但也不能每天千篇一律,本来早上就没什么胃口,所以,看似简单的食材,还得花点儿小心思才行,让视觉和味觉每天都有不一样的体验。下面看下我家近几天的早餐吧,每天不重样,吃得舒服。
  第一天早餐:【花卷馒头】、【小米绿豆葡萄干粥】、【蒸红薯】、【酱牛肉】、【苹果猕猴桃】
  真是蒸蒸煮煮就上桌,花卷和馒头都是提前蒸好的,从冰箱取出和红薯一起切片蒸就可以了,这个花卷是用紫薯和南瓜蒸熟捣成泥发面蒸的,不仅营养高了,颜值也上去了,比单纯吃白面馒头花卷有食欲;酱牛肉早餐吃最合适了,早上不用特别加工,切切就上桌,吃几片牛肉一上午的精力也会充沛的;小米绿豆粥是我们全家的最爱,早上还方便做,出锅前加了些洗净的葡萄干,给这款粥瞬间提升了口感。
  第二天早餐:【山药紫薯豆沙饼】【玉米碴红枣粥】【煎鸡蛋】【凉拌芹菜花生米】【猕猴桃】
  今天的主食是山药紫薯豆沙饼,粘糯香甜非常好吃,我觉得根茎类蔬菜都比较有营养,其中山药、紫薯及红薯是我特别推崇的食材,营养美味,食用方法多种多样,这次我把它们分别蒸熟、捣成泥,加糯米粉和成面团,然后包入自制的豆沙,用电饼铛烙制的小甜饼,不光孩子爱吃,大人也非常喜欢,强烈建议试一试,早餐吃很不错哦;芹菜拌花生米也是早餐的选择,因为做法简单,而且脆嫩的芹菜和酥香的花生米很搭。注意,芹菜焯水不宜时间长,而且捞出后一定过凉水,这是保证芹菜脆嫩好吃的关键。孩子不喜欢吃煮花生,所以花生是用少量油炒熟的,出锅撒点儿盐,两者在吃之前拌一起,否则它们接触时间长了,花生就不酥脆了。
  第三天早餐:【肉饼】【小米绿豆红枣粥】【苹果】
  今天的早餐主食是肉饼,面是头天晚上和好的,馅料也提前准备了一部分,早起简单几步就搞定,因为馅饼里有肉有菜,配上碗小米绿豆粥就很不错了。早餐用带馅料的主食当早餐是不是最好的选择,菜也省了?饭后来一块儿脆甜的苹果,早餐吃的就很舒服了。
  第四天早餐:【鸡蛋灌饼】【香浓豆浆】【烤红薯】【桑葚】
  早餐用鸡蛋补充蛋白质,一直是很多家庭的做法,我家也是,平时吃腻了水煮蛋和煎蛋,今天换了个方法,把它藏在饼里,也别有一番风味儿,面可以提前和好,也可以现和,总之饼在烙的过程一定要让其鼓起来,把葱花蛋液灌进去再烙熟就可以了,有香葱鸡蛋和盐,这种饼都无需再吃菜了,喝碗香浓的豆浆,来一块儿美味的烤红薯,这顿早餐就吃得很美了。
  【韭菜盒子】【杂粮粥】【五香鹌鹑蛋】【菠萝、桑葚】【萝卜咸菜】
  三鲜馅韭菜盒子,皮薄馅料足,是很多人的最爱,春天的韭菜既鲜嫩营养也比其它季节高,有春食则香,夏食则臭之说,所以趁着这个季节要多吃;平时精米精面吃得多,早餐经常熬点儿杂粮粥喝,既换了口味儿,也补充了精米精面少有的营养成分,而且,做起来也简单,用电饭煲预约就可以;鸡蛋吃腻了,可以换换鹌鹑蛋,营养比鸡蛋还高,尤其适合孕妇及正在生长发育的儿童。
  早餐就介绍完了,总结下,这几天的早餐基本不重样,食材也都是触手可及,关键就是改变做法和搭配,这样才能给视觉和味觉一个新鲜感,所以说,早餐不重样,其实很简单,普通食材就能做出大人孩子都爱吃的早餐。
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