小米加这几种食材一起煮粥才真是代参汤，去燥养胃，营养翻倍

　　大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生何处不相逢，看见就是缘分。我是上班族也是一个宝妈，每天在工作与灶台之间轮流转，累并快乐着。如果您和我一样每餐不知道捣鼓什么佳肴，那就关注我，我们一起交流探讨。
　　霜降季节，天气虽然晴朗，却一天比一天寒冷，干燥明显，人也变得慵懒起来，喜欢缩手缩脚的，恨不得一天到晚呆在被窝里。这个时候没什么比一碗热气腾腾美味营养的粥更好了。
　　喝粥是中国老百姓几千年传承下来的饮食习惯，早上来一碗，全身都暖和，晚上来一口，易消化，好入睡。如今生活条件好了，人们的养生意识也与日激增，粥不再是单调的白粥了。红豆粥、百合粥、枸杞粥丰富多彩，只有想不到，没有做不到的。
　　霜降后，秋燥明显，喝粥也可以加点食材，辅助一下。今天我就分享一道用小米搭配的几种食材一起煮粥，去燥又养胃，喝一碗全身都暖和。鸡丝山药小米枸杞粥
　　【食材准备】
　　主料：小米、糯米、西米、山药、鸡胸肉
　　辅料：枸杞、葱姜、面粉
　　调料：料酒、盐适量
　　【制作过程】
　　第一步：取等量的小米、糯米、西米备用，小米和糯米提前泡发1个小时。
　　Tips：小米和糯米比较硬，提前泡发，粥煮出来香又浓稠。
　　第二步：等小米和糯米泡好后，加入西米一起搓洗干净，然后倒入电饭煲中，加水至米上面5cm处，开始煮粥。
　　第三步：在煮粥的同时，我们把山药去皮，洗净，切小段，泡入水中，加入一点白醋备用。
　　Tips：山药去皮后，遇到空气容易氧化，所以我们泡入水中，加白醋，隔绝空气，防止氧化发黑。
　　第四步：鸡胸肉对半切开，放入锅中，加水、料酒、葱姜一起焯水，焯水后捞出用温水冲洗干净，用手撕成小块备用。
　　Tips：鸡胸肉不要整块放入锅中，给它对半切开，在如果，这样去腥面积大，去腥效果好。
　　第五步：鸡胸肉焯水后，用温水搓洗一下，然后用手撕成小丝状备用。
　　第六步：锅中糯米煮开了，膨胀后，倒入山药继续煮25分钟；等山药熟了之后，再倒入鸡丝，搅拌一下，焖10分钟，撒入枸杞和一丢丢盐，即可食用。
　　宝妈小贴士
　　1】山药怎么去皮才好？山药皮容易导致过敏，皮肤瘙痒，所以我们不直接接触山药的话，该如何给它去皮呢？用叉子插住一头，然后削皮；用袋子包着一头，然后削皮。
　　2】鸡胸肉焯水的时间不宜太长，太长了鸡胸肉很柴。
　　3】小米煮之前一定要泡，这样缩短了煮的时间，煮出来粘稠好吃。结语：大家觉得小米加糯米、西米、山药、鸡丝煮的粥怎么样？小米山药等都去燥健脾养胃，常喝身体好。如果您有兴趣，可以尝试一下哦。
　　【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣，感谢每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜欢。记得评论、点赞、转发。
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