女人怀胎十月，一朝分娩，家里的人巴不得把所有好吃的能吃到都给了产妇，常常会见到病房里生完孩子的产妇抱着大盆大盆的煮鸡蛋开吃，但是这样一箩筐一箩筐地吃鸡蛋真的对产妇是一件好事情吗？
　　首先，我们来说一下鸡蛋。鸡蛋的确是一种好东西。鸡蛋中不仅含有丰富的蛋白质，同时又很多易被人吸收的不饱和脂肪酸，而且还拥有钾、钠、镁、磷等微量元素，是补充人体能量不可多得的一种食物。正是因为它含有如此大量的营养，所以补充时才需要适量。因为大量的进食鸡蛋，会造成蛋白质和脂肪的过度摄入，在代谢的过程中增加了肝胆肾脏的负担，从营养角度来说，一天一到两个比较合适。
　　均衡饮食
　　再次针对产妇的情况，有具体的吃法。
　　第一，不适合生吃。因为鸡蛋很容易受到沙门氏菌和微生物的感染，容易诱发消化系统疾病，生蛋中含有抗生物素蛋白，它们妨碍蛋白质和生物素的分解和吸收。而熟着的鸡蛋的蛋白质结构由致密变为松散，容易被吸收，但是，过度加热后，蛋白质过度凝固，不利于消化吸收。
　　第二，不适合多吃。因为产妇经过较长时间的分娩，消耗了极大的体力，需要快速补充能量。那么这个能量要快速吸收。摄入过多的能量反而会增加机体的负担，所以每天12个鸡蛋就可以，其他的可以通过其他食物摄取。另外，部分会阴有伤口的产妇，特别是产妇13天，消化功能较弱，吃过多的煮鸡蛋，可能会造成便秘，在便秘时可能会增加伤口的疼痛。
　　第三，鸡蛋该怎么吃。刚分娩的产妇很多都会觉得没有胃口，可以用开水将鸡蛋冲成蛋花或者做蛋花汤，这样既补充水分又增加了营养。也可以蒸鸡蛋羹，这些都是有利于消化的。
　　第四，鸡蛋怎么做。
　　煮鸡蛋：鸡蛋放入到凉水中，煮沸之后小获煮5分钟，然后闷5分钟就可以了。
　　鸡蛋羹：一个鸡蛋，少量盐，鸡蛋量12的水，打匀，放蒸锅上，有蒸汽后再整5分钟，调味就可以了。
　　总而言之，凡事不宜过量。合理均衡的饮食才是硬道理。一箩筐鸡蛋的时代需要变革一下了，合理的进食蛋白，健健康康做月子。

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