加工、运输、销售、烹调等每个环节，都可能受到环境中各种有害物质污染，以致降低粮食的营养价值和卫生质量，给人体健康带来不同程度的危害。食用被污染的粮食会导致机体损害，常表现为：急性中毒、慢性中毒以及致畸、致癌、致突变的三致病变；造成急性食品中毒；引起机体的慢性危害。
　　目前粮食污染主要有真菌污染、农药污染以及重金属污染：
　　1。真菌毒素污染。真菌广泛存在于自然界中，如果粮食保存不善会生霉菌。其产生的毒素致病性强，如黄曲霉可产生黄曲霉毒素，米曲霉可产生3硝基丙酸、曲酸、圆弧偶氮酸等具有非常强的致病性。真菌还广泛用于粮食工业，新菌种的使用、菌种的变异、已使用的菌种是否产毒等问题，都应引起重视。
　　2。农药污染。随着高效、低毒、低残留农药的研制和一些高毒高残留农药禁止使用，农药在粮食中的残留问题也将得到改善，但由于有机氯类农药的特点，今后一段时间内这类农药的污染问题仍不可忽视。此外，植物激素在粮食中的残留成为粮食污染的新焦点。
　　3。重金属污染。随着环保意识的提高及对环境污染的控制，重金属污染问题虽然得到逐步改善，但在短时间内使粮食中的重金属污染降至先进水平，还需进一步努力。
　　今天小编对粮食受什么污染比较严重进行了简单的介绍，对于造成粮食污染的原因有哪些以及食品污染小知识还请了解更多本站上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

让你在上司眼里更靠谱的六个建议勇于创新是职场一大谎言。14晋升选择题你有两个下属，你想从他们中挑一个升职，你觉得哪一个更适合？员工A：优点：奉行80的精力维护20的重要客户的原则，典……街道城市管理工作总结及明年工作思路砥砺奋进铸华章继往开来启新程街道城市管理工作总结及明年工作思路2016年，在街道党工委、办事处的正确领导下，街道城管科以峰会保障为圆心，积极推进五水共治、三改一拆、两路两……绿豆粥配什么好喝呢健康的身体离不开我们日常的饮食，绿豆是我们生活中经常吃到的食物，它能起到很好的清热解毒的作用，尤其是适合炎热的夏季食用，能起到很好的预防中暑的作用，但是想要让绿豆粥的营养价值更……锡安对兰德尔，野兽的对决。胖虎对阵尼克斯的前三场比赛连续30，并且带队赢球。本场比赛对上尼克斯，看点十足，因为尼克斯的内线也有一头打法劲爆，身体素质同样出色的全明星野兽，朱利叶斯兰德尔。上半场比分……备战吸金两不误！刘国梁率奥运天团出镜，樊振东陈梦成左膀右臂作为国民美誉度极佳的中国乒乓球队，不但在国际赛场上傲视群雄，自2016年里约奥运会后，从队员到教练，也都成为了网络大咖。成功吸引了商业品牌的关注。从地表最强赛到不久前刚刚结束的……守护姥姥，您可否还记得？我小的时候，不知何时在电视里看到了死的一幕，小小的心儿莫名揪起，感觉时光正挤压着我，将我一点点推向空虚与恐惧。我看着您，一下子哇哇大哭：姥姥，我不要你……展讯丨造化为师伍海成中国画作品展造化为师伍海成中国画作品展展标题写：郝鹤君学术主持：梁基永策展人：胡航、胡硕堂主办单位：广东省美术家协会、广东省华深书画艺术研究院、广州市天河区文学艺术……郭晶晶再上跳板，还晒出了孩子跳水的画面，气质不减当年随着近期中国跳水队的大火，前去担任奥运裁判的跳水皇后郭晶晶也跟着热度又一次出现在了人们的面前。她在个人社交账号上分享了自己又一次站在跳板上的照片，这不禁让人回忆起了从前那个意气……粮食受什么污染比较严重加工、运输、销售、烹调等每个环节，都可能受到环境中各种有害物质污染，以致降低粮食的营养价值和卫生质量，给人体健康带来不同程度的危害。食用被污染的粮食会导致机体损害，常表现为：急……双赢交易！曝火箭老鹰3换1方案出炉，戈登雷迪什或互换东家在今年选秀大会上火箭队可谓是大赢家，他们相继选中了榜眼杰伦格林、16号秀萨古、23号秀加鲁巴以及24号秀克里斯托弗，这四位新人的到来也加速的火箭崛起的脚步，然而火箭队并没有就此……电气机械性损伤属于工伤吗很多时候，我们生活中避免不了受伤的情况，那么这种情况也分为因私受伤与因工受伤，那么因工受伤呢，我们还可以称之为工伤。其实工伤，又被称为产业伤害、职业伤害、工业伤害、工作伤害，是……抽烟对慢跑有哪些危害慢跑运动可分为原地跑、自由跑和定量跑等。原地跑即原地不动地进行慢跑，开始每次可跑50～100步，循序渐进，逐渐增多，持续4～6个月之后，每次可增加至500～800步。高抬腿跑可……