烤红薯，热乎乎的红薯刚刚出炉冬季里烤红薯的摊贩随处可见，不时散发的阵阵香味吸引了不少居民驻足购买。不过在享受美味的同时，可曾想过这烤红薯的铁桶以前都是干啥用的？那么小孩吃铁桶烤红薯好么？下面本站就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
　　现在路边烤红薯的小摊，大多数都用铁桶烤，看着危险不说，到底能不能吃还是一回事呢。铁桶烤红薯到底对身体有没有害？专家表示，街边卖的烤红薯多半是用煤炭烤制的，而煤在熄灭时会产生大量的二氧化硫和一氧化碳，还会产生砷等有毒物质。红薯这样被烤制后，容易被有毒物质污染，人们吃了被污染的红薯容易中毒，严重者，其消化、呼吸系统都会受到损伤。
　　另外，由于大多数街头烤红薯摊没有卫生设备，烤好的红薯很容易遭到二次污染。摊贩们用来烤红薯的烤炉，多半是废旧铁桶做成的，这些废旧铁桶有的是汽油桶或柴油桶，也有的是化工原料桶，如果桶内还残留着化学原料，经过持续的、长时间的高温炙烤，会使有害气体挥发，直接危害人体健康。
　　我们经常吃的烤地瓜，通常都是由一些老伯伯拖着化工桶烤出来的，这些化工桶大多数都是从废品收购站或旧货市场淘来，有的是汽油桶、柴油桶，有的是化工原料桶，装的全是化学物质。
　　烤红薯的铁桶如果来路不明，最好不要购买这样的桶烤出来的红薯食用。另外，食品经过高温烧烤，易产生对健康有害的物质，避免过多食用此类食物。
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