中国2019年大米总产量20900万吨，出口274。8万吨，进口474。万吨，国内一般消费15800万吨。消费产量比常年在75以上。剩下的未消费的部分主要用于更新储备粮或作为饲料养猪养鸡。
　　袁老的杂交水稻，种植面积约57，产量超65。
　　根据以上简单的数据，袁老的大米，大家一定是吃过的。只不过日常家中采购选择不会选择袁老这种籼米，而是会选择口感更紧实的粳米。但是对于制造米粉米线、加工炒饭炒米锅巴旺旺雪饼等等产品、以及体量比较小的饭店和家庭条件较差的居民，依然会主要选择价格便宜的杂交水稻。
　　也就是说，如果你吃过我上一段提到的那些产品，或者在街边小饭店就餐的时候吃过非常松软的米饭，那么你肯定是吃过袁老家大米的。
　　但即使你没吃过，也不能够说袁老不重要。因为有市场和经济规律管着呢。
　　举个离咱们还不远的例子，2019年国内猪肉产量较2018年下滑了大约22，猪肉价格从十块出头一斤暴涨到三十几块一斤，同时带动鸡鸭肉甚至牛羊肉都有不同程度的上浮。因为涨价不会简单的因为减产了20就降价20，而是要涨价到这20的需求消失，大部分情况下是涨价涨到大家选择购买其他肉类，或者干脆少吃点肉多吃点蔬菜算了。
　　袁老的水稻，种植面积57产量超过65。也就是说，其他水稻用43的种植面积贡献了35的产量。简单计算下，如果全部改种其他水稻品种，在不提升种植面积的情况下，产量会降到现在产量的81左右。诶，跟猪肉产量降低的比例十分接近。但是，猪肉不吃我可以吃鸡鸭肉，实在不行我少吃肉也行。但是在中国不吃米饭呢？？你敢想象一下米价暴涨三倍五倍甚至更多并且同时带动面价也翻两三倍的情况么？
　　我这样讲的还算清楚吧？袁老的贡献绝对不仅是几个水稻品种，更是稳固了国家的粮食安全。
　　大家有兴趣的话可以查一下2008年油价飙升的事情，油价飙升导致生物燃料性价比凸显，于是很多国家开始用玉米做乙醇燃料，导致了粮食危机（玉米在很多国家是老百姓口粮），而这部分粮食需求的缺口就向大米和面粉转移，导致国际粮价波动幅度超过40，30多个国家社会动荡，全球超8亿人挣扎在吃饱肚子这个问题上
　　我们不搞英雄史观，并不是说没有袁老中国人就一定会饿肚子，但我们也不能否认历史，袁老确实值得全国人民的尊敬与爱戴。
　　袁老千古，走好。
　　后辈们会当仁不让地担起国家的重担，请心安。
　　袁隆平

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