在宜宾，酒与民俗密不可分，无酒不成俗，无酒不成礼。离开了酒，民俗活动便无所依托。在宜宾，有很多种饮酒形式源远流长。今天，我们就去认识和宜宾人民生产生活密不可分的农事酒。
　　明朝《嘉靖马湖府志》中记载：夷俗相引百十为群，击铜鼓歌舞饮酒，穷昼夜以为乐，储弗尽弗已也。写的就是在明代，宜宾地区的老百姓在农事劳作之后喜欢喝酒，还伴以歌舞，所储藏的酒不喝完，歌舞狂欢则不停止。
　　在宜宾农忙时节，请了乡人帮着干了农事之后，必定会摆酒席道谢。农人憨实厚道，不叫喝酒，只说吃酒，传至现在，城里人也常常说吃酒了。每年栽秧季节，请人帮忙栽了秧的要吃栽秧酒；每年收割了稻谷，要吃打谷酒。不管是栽秧酒还是打谷酒皆以老腊肉下酒，吃出了农事劳累过后的快乐。这种饮酒方式一直延续到了今天，如珙县、筠连、高县、兴文等地的苗族同胞便擅长在饮酒中放歌和起舞，兴文每年举行盛大的苗族花山节也是以敬君一杯米酒来开道的。

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