正月十二搭灯棚点灯火，包饺子。在部队，最难忘的还是吃饺子

　　作者：石头大侠
　　正月十二搭灯棚点灯火，包饺子。
　　正月十二这一天，大街小巷、各家各户都要搭好灯棚，点满新灯，灯火通明，为元宵节准备搭建灯棚开工了。
　　正月十二这天，家家户户要包饺子。包饺子时要捏紧，俗称捏老鼠嘴。人们说，包饺子就是捏老鼠嘴，把老鼠嘴捏死，老鼠就不能咬东西了，家中一年都不会有老鼠。
　　过去在部队，过年的时候，一般的情况下在部队的大门挂两个大红灯笼，营造过年的喜庆氛围。
　　而在部队吃饺子，一直延续下来。但是，因为人多，部队吃一次饺子，也不是件容易的事情。
　　特别是连队生活，人员比较多，准备饺子馅，炊事班要忙碌很长时间。
　　而且吃饺子的人多，但会包饺子的人马马虎虎。
　　所以，在连队吃一次饺子，一年也是有数的。我在部队最难忘的还是那五次吃饺子。
　　第一次在新兵连吃饺子。
　　在新兵连那次吃饺子，班里十个人，会包饺子的四个人，会擀饺子皮的两个人，还有四个人是等着吃饺子的。
　　那次包饺子忙碌了两个多小时，饺子一半破了皮，成了片汤，但是吃起来也很香的，自己包自己煮自己吃。
　　第二次在老兵连队吃饺子。
　　这次吃饺子，班里十个人，只有一个人不会包饺子。
　　我们班长正好在天明时轮上他带班，他提前把包饺子的准备工作做好。
　　我是副班长，起床后，班长让我联系炊事班，说咱们班要煮第一锅清水饺子。
　　这次吃饺子，煮了两锅，饺子没有一个破皮的，也是在连队吃的最香的一次饺子。
　　第三次在连长家吃的羊肉饺子。
　　那次连长家属来队，他特意叫了几个朋友，去他家吃羊肉水饺。
　　我记得那次机关开会，一直到了吃午饭的时候才散会，连长还让通讯员专门去叫我过去。
　　刚散会，通讯员悄悄在我耳边说，连长买了二斤纯羊肉，羊肉水饺要趁热吃。
　　我过去了，纯正的羊肉大葱水饺，又喝了点小酒，吃的很香。
　　第四次在炮院吃饺子。
　　在部队到了领导岗位，去炮院集训一年。进了炮院又过起了兵的生活，伙食很一般。
　　我是军人委员会主任。后来制定食谱，我建议吃鱼吃鸡都要吃整只的，以前吃鱼吃鸡时，炊事员把鸡鱼好的部分送给领导家里，我们吃时偷工减料，包括吃饺子，大家说肉少菜多。
　　后来严格按规定来，那次周日上午吃饺子，我亲自监督足斤足两的肉馅。
　　我们班十个学员，新疆、西藏、山东、河北、辽宁、河南、北京的都有，但十个学员都会包饺子，用了半个小时，那一次吃上了肉多菜少的水饺。
　　第五次野营拉练在老乡家吃饺子。
　　这次是进入二十一世纪，第一次部队冬季徒步拉练。
　　那天我们五点就起床，一天徒步行军，中午在野外，炊事班简单做了点饭，吃了个大半饱。
　　晚上号房在老乡家住宿。老乡提前了煮毛豆花生，油炸一盘花生米，自家腌制的小咸菜，主食三鲜水饺，还备了散白酒。
　　劳累了一天，那顿三鲜饺子就酒，别提吃的有多香了。
　　第二天我们要走了，炊事班给老乡结账，老乡不肯收钱。我们走时，悄悄的把钱放在了盛饺子的盘下。老乡的一片真情比饺子还暖人心。