超市蔬菜喜欢包装再卖，只是为了卖得更贵一点吗？很多人误会了

　　人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
　　导读：
　　平时大家去超市的时候，不知道有没有发现一个问题，很多的蔬菜明明有散称的，但旁边或者是另外的一个货架上，却还有一样的蔬菜卖，这到底是为什么呢？超市蔬菜喜欢包装再卖，只是为了卖得更贵一点吗？很多人误会了。如果这样可以卖高价的话，为啥不是所有的菜，都是包装以后再卖呢？
　　喜欢包装以后再卖的不仅仅只有蔬菜，像海鲜还有大蒜、姜这些，都喜欢包装以后再卖。基本上每个超市都会有。有的超市还专门设置了一个精品蔬菜区，把这些蔬菜放在冰柜当中保鲜。我们在买菜的时候，是选择散称的比较好，还是选择这种合装的呢？
　　我们先了解一下，超市为啥喜欢把食材包装以后再卖。
　　第一，减少损耗，控制好成本
　　如果你仔细观察的话，会发现一般这些所谓的精品蔬菜，也就是包装过的蔬菜，都是经过处理的，比如说坏的叶子去掉了，像辣椒这些，他们还会把它的蒂去掉，让你看起来会觉得特别的新鲜。
　　这些经过处理的蔬菜，其实也是在一大堆的新鲜蔬菜中挑的，它并没有高级多少，相反因为蒙上了一层保鲜膜，再经过你灯光的作用，所以看起来会特别的新鲜，在一堆的蔬菜当中，挑一些好的出来，也是为了减少损耗。
　　第二，节约时间，促进差异化消费
　　很多的年轻人，不喜欢去挑菜择菜，所以在一堆蔬菜当中，如果没看到合适的话，就会直接买这种包装好的，事实上这种包装过的蔬菜，很难去判别它的好坏，有的时候里面坏了，你都很难去发现。它节约年轻人买菜的时间成本，促进了餐差异化消费。
　　挑菜的话，阿姨们更在行，有时候可能也是为了缩短大家的买菜时间，如果一堆人都在那里挑菜的话，势必也会影响到很多人的购买时间。
　　第三，防止变质，延长保质期
　　很多食材其实都不经放，尤其是蔬菜类的，所以为了延长食材的保质期，超市也会把它进行包装的来卖，这样即使当天卖不完，因为包装好了，放在冰柜中冷鲜，第二天看起来仍然和新鲜的一样，这样也会节约超市的成本。
　　这也是为啥有的人买这种蔬菜的时候，会遇到坏的，买回家撕开包装以后才知道，因为本身它们放的时间就久了，所以出现烂也是很正常的事情。
　　为啥超市的蔬菜都喜欢包装卖，老员工透露实情，听完原因有点残酷。看完这些，是不是发现，超市的目的并不是卖高价，而是有多方面的考究呢？老员工的这番话还是很有道理的，所以我们买菜的时候，买那种散称新鲜的就可以了。
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