马云说房子白菜价真的实现了！现如今，白菜已经涨疯了

　　受2020年初疫情影响，从过完春节蔬菜行情一直不好，主要因素是因为很多饭店无法正常开业，蔬菜消费量大幅减少所造成，这就使农户蔬菜种植积极性降低。毕竟是市场经济，蔬菜便宜，当然不能继续种植蔬菜，这是多年来的种植规律，就连菜农也都知道这是个坏习惯，但绝大部分人还是选择了跟着感觉走。这就导致2021年刚进入冬季就出现蔬菜涨价热。
　　2020年夏季，雨水偏多，很多蔬菜种植区出现了涝灾，一些生长周期较长的蔬菜，如辣椒黄瓜茄子等，就无法及时补种，从而造成市场供应越来越少了。而像今年的大葱、大姜、洋葱的蔬菜，都是2019年市场行情太差，造成种植面积锐减，再加上受灾及中间商囤货、农民惜售等因素，就造成了价格疯狂上涨。鸡蛋猪肉也是因非洲猪瘟及疫情影响，导致价格飞涨。
　　每到临近新春佳节，价格都会有一定幅度的上涨，也是一切正常的情况，新春佳节涨价也是各方面的默认做法，但这段时间蔬菜上涨的价格实在令人害怕。以前调侃一样东西便宜的时候，总喜欢说‘白菜价’，现在白菜已经涨到两三块一斤，1棵大白菜12块钱！以前买蔬菜都不计较价格，现在蔬菜价格飞涨，百姓纷纷叫苦不迭，不少老百姓表示，3个月前，白菜价格仅仅5毛钱一斤，那个时候也没太在意，可是现在居然涨到了2块钱一斤，买一棵白菜要花费十几元，这确实有些夸张。便想着趁着菜价还没到接受不了的地步，存储些过年的食物。
　　疫情期间为了减少出门次数，我们有必要储存一些食物。家中有粮，心中不慌，储存一些禁得住放的菜最为妥当。
　　一、白菜
　　虽然此时白菜很贵，但是大白菜水分含量多，利于存放，而且营养十分丰富，是储存菜类的第一选择。在家储备一些，可以泡酸菜、炖菜、炒菜、做馅等等。
　　二、土豆
　　土豆也容易存放，这里有一个储存土豆的好技巧：在存放土豆的袋子里面放一只苹果，然后把袋口扎紧，可有效延迟土豆发芽的时间，苹果产生的乙烯气体有妨碍马铃薯发育的功效。
　　三、大葱
　　把买来的大葱种植在花盆里或堆放在贮藏架上，这样能保持长时间的新鲜。
　　四、鸡蛋
　　在鸡蛋的表面天然覆盖着一层抑菌物质，外面的微生物很难侵入，因此并不容易变质。虽然很多人觉得鸡蛋的外壳脏兮兮的，可能还沾着粪便、杂草和泥土。其实这些却是鸡蛋的天然屏障。如果是在超市里购买的成盒包装的鸡蛋都已经经过了人工的清洗和消毒，虽然脏东西被洗掉了，但外面的那层保护膜也被除去了，这样的鸡蛋应该放在冰箱里存储。
　　五、萝卜
　　把买回来的萝卜直接放进塑料袋后，把口扎严实，贮存温度保持在零度到三度之间，如果温度过高，里面有大量的水汽，就要及时打开袋口通风排气，以免造成萝卜腐烂。这样萝卜就可以长时间的放置。
　　剩下大米、面条、干货、蒜、洋葱、生姜之类的随便买些就好。毕竟我国地大物博，生活必需品是不用抢购的。
　　中国工程院院士钟南山对冬季疫情是否会反弹等相关热点问题进行回应时表示，反弹是指又像开始那样病例大规模增加，这是不会的。钟南山院士指出，戴口罩、洗手、保持距离是预防环境和物传人的一个重要方法。
　　离春节的时间不到一个月了，大家都开始忙活着准备年货了，但是由于今年的疫情形势还是不容客观的，大家还是得有防范意识，尽量不要太频率出去人流量密集的地方。宅在家里，就是为国家做贡献。