河蟹池塘养殖改良技术

　　河蟹养殖发展至今，降本增收是实现可持续发展的途径：一是以提高完善技术水平来降低成本（提高回捕率）；二是以加大其它名优品种套养求增加收入。围绕降本增收，本文结合养殖实际，针对存在的主要问题，提出河蟹池塘养殖改良技术。
　　1、水草种植问题
　　改品种单一为多品种栽植，伊乐藻在蟹池种植运用较为普遍，但近几年来从一些专业河蟹的养殖效果来看并不好，与蟹池中后期无水草或水草覆盖率低密切相关，这主要是伊乐藻不耐高温，往往难以渡过炎夏。因此，建议蟹池水草种植宜轮叶黑藻或伊乐藻为主，适量搭配黄草、苦草、蕹草、青萍等，品种多不仅提供河蟹摄食利用的天然饵料营养丰富，而且可以是整个河蟹养殖期易于维持较好覆盖率（60～70）。如果只种植伊乐藻，宜在5月下旬6月初形成优势后，用拖刀等割去头部20～30cm，让其在高温季节（7～8月）处于水表层下20～30cm，避开高温强光，防止枯头烂根。水草过密覆盖率超过70以上，应进行疏除留出一定数量的无水草通道，有利于水体流动、增加溶氧。
　　2、青苔控制问题
　　蟹池种草投螺，吸收水体大量营养，水质清瘦，易引起青苔大量滋长，而目前市场绝大数除青苔药物对水草也有毒害作用。因此，要改变蟹池水质不要肥度的错误观念，在水草种植前池底应适量施入经充分发酵的有机肥，或者在浅水区域设置堆肥，晴天3～5天翻耙一次，保证池塘水体在养殖前期，主要是春季2～4月有一定的肥度。透明度30～40cm，减弱青苔生长旺期3～4月必须的光照，同时改以往清明前一次投螺400～500kg亩为2次投放，即清明前100～150kg亩，5～6月300～350kg亩；水草种植如伊乐藻也可在河蟹放养前种植少量，待发棵后5月移栽扩种，以免前期因螺量大、小草多水质偏清。药物控制青苔，应在青苔萌发初期，采用硫酸铜拌湿泥在青苔滋长点投施（用量硫酸铜150gh亩），5h后适当换水。前期早春保持水体一定的肥度不仅可控制青苔，而且满足青虾生长要求，提供天然饵料，促进提早上市和繁殖出苗成活率，提高青虾产量。
　　3、饲料投喂问题
　　在养殖期各阶段，根据河蟹营养要求和水质要求合理投饲；在梅雨季节（光照少，水质变化大）、高温季节（有机物污染程度大），应充分利用鲜活天然饵料（水草及期附生水生物螺、蚬、蚌等）和发挥河蟹较好的耐饥特性，减少人工投饲量，控制在正常投饲量的30左右，防止河蟹暴食，减轻污染，应用颗粒饲料：水中稳定性适当（2～3h）；添加酶制剂，增加外源性酶辅助消化；相应增加投喂点，饲料利用及时，吸收转化率高，污染相对减少，有利于水质管理和疾病预防。
　　4、溶氧问题
　　蟹池的溶氧易被养殖专业户所忽视，一般认为其不易缺氧，即使缺氧，河蟹会自动调节爬草上岸，不会产生多大影响，事实上河蟹底栖为主，长期生活在水体底部溶氧最低的水域，其正常生长和抗病能力极易受到影响。因此必须做好3项工作：
　　41合理的水深。水体溶氧与水层深浅有关，一般水体中在2～2。5m透明度以下水层，其溶氧量很低。蟹池结构设置宜深浅结合。浅滩区域（0。5～1m水深）占50～60，既满足河蟹对水体深浅的生物学要求，又营造出浅滩区域（河蟹寻食、脱壳等活动区域）底层具有较高溶氧量，适应栖息活动的要求。
　　42前期3～5月经常逐步添注新水，6～9月应增加进水量和换水次数（晴天下午1～4h，阴雨天半夜或凌晨），形成一定时间内的水体微流，保持水质清新。
　　43在梅雨季或高温季节。气压低、光照少、水质差的时段。除常规进水增氧外，根据水质变化及时投施化学增氧剂（一般傍晚时），如颗粒型增氧剂过碳酸钠，可沉降底部缓释活性氧，增加底层水体溶氧，特别适宜河蟹底栖的要求。
　　5、水质调节问题
　　除常规水质管理外，应特别注意梅雨季节后，水体的pH值变化，江南雨多偏酸。尤其是淤泥相对厚或水草生长不茂盛的池塘，及时泼洒生石灰一次调节pH值，用量8～10kg亩；同时蟹池经过河蟹蜕壳旺期3～6月，水体中钙或其它河蟹蜕壳必须矿物质含量下降。在中后期应必要增加补充，或饲料中适量添加。
　　外界水源易受工业污染和富营养化的影响，所以河蟹养殖中可以采用微生物制剂改善自身水体环境。如用EM等，但如果使用方法不当，也会出现负面影响，高温季节全池泼洒会加剧伊乐藻类的腐烂。微生物制剂施用后，在短期内大量繁衍增殖自身耗氧会引起水体溶氧的变化，为防止缺氧和提高生物有效性，一般宜在晴天中午10：00左右开动增氧设施的前提下，使用或施用后1～2h辅用颗粒型增氧剂（过碳酸钠）；7～8月高温季节改泼洒法为拌泥抛入池底法。既改善底层水质，又避免对水草的影响。同时微生物制剂不能与消毒剂、抗生素等同时使用，以免丧失功效，须在此类药物达到安全期后随即应用，以迅速恢复水体微生态平衡。
　　6、放养模式问题
　　如果盲目加大河蟹放养密度，不仅增加投入成本，而且养成规格小、价格低，水体良好的生态环境也难以实现和维持，造成管理困难、病害增多。因此建议在河蟹亩放600只亩（规格120～300只kg）基础上。可适当增加套养名优品种、数量，如：青虾8～12kg亩、花白鲢20尾亩（规格1～2尾kg）、尾亩（规格20～40尾kg），可在不增加投饲的前提下，鳜鱼12～15尾亩（规格5cm以上）、鲌鱼6～8尾亩（规格12cm以上）等增加附带名优产品的产出，提高蟹池养殖收入。
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