近日，笔者在寿光市古城街道后王村采访时，很多菜农向笔者反映：现在西红柿都陆续上市了，虽说价格一直不错，可产量很低，而且很多将要采收的果实都出现了裂纹，严重影响了商品价值。可王师傅的西红柿已经上市半个月了，几乎没有出现裂果现象。那王师傅是怎样做的呢？通过和王师傅交流，笔者总结出王师傅的主要做法有以下4点：
　　首先就是适时通风。当前，天气逐渐转凉，棚室昼夜温差很大，白天温度高达30以上，而夜间温度可降至15左右，相对湿度很大，果面以及叶片很容易出现结露现象。而且近期大风天气较多，在果面结露较多的情况下，如果早上突然放风，果面水分蒸发很快，很容易出现菜农所说的风扫了果的现象，干湿度变化太快会导致果面出现裂纹。因此，王师傅强调一定要适时放风。他的做法是：在上午温度达2728时，果面结露消退后再通风，这样有利于减少裂果。
　　其次，要合理浇水。当下部果穗将要采收时，植株上部果实正处于坐果期或膨大期，为提高产量，仍需要充足的水肥供应。因此，番茄进入膨果期后，要根据棚室土壤墒情，及时追肥浇水，保证不过干过湿，不大水大肥，以小水勤澆为好，并要尽量避免旱涝不均，防止裂果的情况发生。
　　再次，把握好喷药时间及浓度。在采收前期，为防止病害发生，菜农一般都会注意喷药防病，但是喷药时应把握准浓度与时间。若喷药时温度偏高或喷药时间安排在中午，药液挥发快，果面残留的药滴浓度会迅速变大，果皮易开裂，从而形成裂果。因此，喷药可在早上果面消露后进行，尽量避免中午高温时间喷药。对于药剂浓度也要合理掌握，并且不可乱配农药，防止因出现药害，而致使西红柿裂果。
　　最后，应适时采收。若采收过早，果实的营养价值以及口感都会受到影响；但是若采摘过晚，在后熟过程中，果实膨大，很容易出现纵向的细小裂口，所以要在果实达到商品性时及时采收。
　　另外，王师傅还介绍说，在果实生长后期，仍要定期喷施含硼、钙的叶面肥，防止因硼、钙不足而导致生理性缺硼、缺钙，从而加剧果实的裂纹。可定期喷施钙肥、硼砂或硼镁锌叶面肥。
　　地址：山东寿光农业局

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