受各种因素叠加影响，超市、大卖场等实体零售持续承压，为寻求突破，今年前三季度，盒马、麦德龙、家乐福、大润发等巨头纷纷加快会员店的开店节奏。 当市场的不确定性成为一个确定性，与其焦灼外部大环境，从业者不如正视和接受不确定性，在艰难市场里寻找增长机会和新空间，保持持续前行的坚韧。今年初举行的CCFA新消费论坛2022中国零售领袖峰会上，沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静表示，再难的市场，也有增长的空间和机会。 南都湾财社记者最新获悉，面对不断涌入的后来者引发的同质化纠纷，在会员店领域打造了众多网红爆款的山姆近日突然对外宣布，对百货类商品做出全面迭代，进一步发力餐厨、户外、美妆个护、家清、宠物用品等多个百货品类。 除了知名品牌的商品，如果市面上没有出现符合山姆差异化标准的商品，我们也不会降低要求，而是选择自主研发标准和商品，并且全程管理供应链各环节，从设计、生产、配送到陈列，严格把控，剔除不必要的中间环节，将节省下来的成本体现在最终价格中。山姆会员商店中国业务总裁文安德（AndrewMiles）表示：‘会员第一’是山姆一切业务的出发点，‘不止美食计划’就是在践行我们的使命。 知名大牌搭配自有品牌组合 过去26年，山姆打造了生鲜、零食、烘焙、南北干货等标杆性的品类，深受会员喜爱和信赖。山姆会员商店中国首席采购官张青表示，随着对市场的洞察日益深入，为了提供更多富有会员价值的商品，山姆进一步突破至美食以外的消费场景。而借助强大的全球供应链实力和品牌议价能力，山姆精选和开发了兼具差异化和价格优势的百货商品。 南都湾财社记者采访发现，国际大牌是山姆百货品类最突出的标签之一，此次引入了不少品质过硬、专业性强的头部品牌，比如餐厨品类的Riedel红酒杯、Staub陶瓷碗；服饰品类的TomFord香水、Gucci围巾、AnnaSui卫衣；个护品类的欧舒丹护手霜、Marvis牙膏 山姆筛选出这些品牌中最适合日常使用的型号和款式，为会员节省了时间和精力。张青以仅售279。9元的德国菲仕乐汤锅套组为例，该套商品内含16cm和24cm两种口径锅型，是充分考量会员实际烹饪场景精选的结果：大口径适合炖煮中式汤品，小口径可用于烹调西式酱汁。另外，独特的锅沿加宽倾斜设计也让汤汁不易滴漏。 作为拥有400多万家庭会员的买手，庞大的会员体量让山姆在采购端拥有强大的议价能力，此次百货类商品也带来了颠覆性的价格优势，比如99元的飞利浦便携烧水杯、699元的德龙咖啡机、699元的BOSE小鲨鱼无线耳机、249。9元两只的赛诺优眠枕等。据悉，在餐厨、个护等品类，许多商品售价仅是市面价格的三分之一或四分之一。 除知名品牌商品外，山姆也为会员定制开发了系列自有商品产品。比如，仅售89元1。5kg的Member’sMark衣物留香珠，是山姆与世界头部香精香料公司合作，经过数十轮调试，调制出两款特有香型。而为了让香气更持久，山姆与生产商共同定制研发了微米微胶囊；在成品生产阶段，最大程度确保每颗珠体完整、饱满，罐装后瓶底几乎见不到粉末。 随着养宠的盛行，山姆也与时俱进，仅售248元900g6的山姆自有品牌鲜肉双拼猫粮，选用新鲜鸡肉、三文鱼、吞拿鱼和南极磷虾等优质原料，全程04冷链运输至加工车间；经过尖端技术生产线加工，最大程度维持鲜度和口感；考虑到会员对科学养宠的需求，山姆还在猫粮内添加功能性冻干，帮助会员更好呵护宠物的健康。 新增门店数量最多的一年 山姆此前带火了一批网红美食，比如35。8元24个的麻薯、39。8元一整只的烤鸡、68元16个的瑞士卷借助小红书、微信等新媒体出圈，成为年轻人打卡的标配。不可避免地，这些网红产品也被会员店新玩家不断效仿、复制，甚至成了标配产品，有时候连包装、烘焙品的外形都一模一样。有业内人士透露，山姆的供应商也会将同类型的产品以同样的价格，在电商、直播间渠道售卖，这种同质化的现象，也促使山姆不得不持续研发、拓展新品。 但新品有培育时间，而且随着各个商家、各个渠道都在效仿，这些网红产品的利润不断被挤压，可替代性增强。山姆想要实现差异化，并保持自己的优势，必须寻找新的出路。上述业内人士表示，实际上，山姆在家电、母婴玩具等领域都具有很强的供应链基础。 在业内看来，升级非食业务，除了差异化布局会员店之外，线上线下全渠道发展也给山姆带来了新的发展机遇。相对于美食，非食业务的标准化程度更高，在线上零售可开拓的前景更为广阔，消费者购买家电、护肤等实用性产品的目的性也会更强。 有一些品类很具有线下的特性，但是它的成交在线上。比如像智能床这样的家居商品，或者是香水，购买之前都会要试睡、试闻。这样的商品具有很强的线下展示和体验的属性，但是会员最终购买是在线上。线上的生意上涨，不代表不需要线下体验。另外，也有一些商品天然具有线上属性，比如德龙咖啡机，我们线上成交很多，原因很简单，大部分人熟悉这个咖啡机，不需要再次体验，尤其疫情防控期间，会员不能到实体店的时候，可以直接线上下单。我们会根据会员生活的需求和场景深入思考，哪些商品具有天然的线下属性，哪些商品具有线上属性，这也给我们带来了很多机会。张青透露，她自己已经在山姆买了三床被子，我在这里工作四年，每一年被子更新，都会再次吸引我。 其实，食品之外的所有品类对山姆来说都是非常重要的，我们卖过帆船、汽车、钻石这就是会员制的优势之一，只要这个商品品质足够好、价格有足够的优势，就可以在山姆销售。张青表示，百货升级不是重新开始，是围绕会员需求和消费方式的变化，持续打磨购物体验和商品力。 南都湾财社记者留意到，除了升级百货类商品，山姆也加速了开店步伐。尽管这两年大卖场不断收缩、不断关店，但今年前11个月，山姆却新增了5家门店，分别位于上海、重庆、南宁、长沙、无锡，此外山姆北京大兴店也将于12月开业，今年山姆新开店数量将达到6家，这也是沃尔玛山姆进入中国25年以来，新增门店最多的一年。 采写：南都湾财社记者马宁宁田爱丽
雍正皇帝的王牌，京营八旗战斗力极强，到底拥有多少兵力？党的二十大主席团举行第一次会议习近平出席会议并作重要讲话曾经起到救死扶伤的乡村私人诊所越来越少了，是被迫失业吗？1938年的台儿庄，广西16岁新兵孤身犯险，干掉了日军一个特对于柳云龙来说，很多人并不陌生，但他最经典的作品是哪一部？冬奥会后的张家口每年中医专业毕业的学生都干嘛去了？报复来了？欧洲议会发布报告，匈牙利被踢出完全民主国家行列小米新品发布会将与12月1日召开除了小米13还有这些新品什么是子宫内膜？党史团史故事百年书信话秋人贵港会成为广西最宜居的城市吗？