山东手造烟台好礼

　　胶东在线6月23日讯（记者汤萌实习记者江星雨通讯员周宏涛）煮水泡茶，银壶为尊。明朝学者许次纾就曾在《茶疏》中讲：茶注以不受他气者为良，故首银次锡。银能改善水质，提升口感，入口若绢水。
　　在烟台海阳，有一位银壶匠人姜学斋，他心无旁骛地沉浸在银壶的世界里，用世代传承的打银技巧，繁复至极的制银工序，精心打造雕琢出一个个精美的银壶。这不仅是工匠精神的体现，更是他怀揣着传承传统技艺的初心。
　　放弃铁饭碗开启壶匠之路
　　姜学斋告诉记者，自己的祖辈早在1909年就创下了吉纹斋，后来，由于种种原因，家里不再吃手工艺这碗饭，做银壶这份祖业也就被搁置了，自己一直觉得非常可惜。
　　那是1988年，我意识到时代在变化，于是就想着重操祖业，把吉纹斋的牌子继续做下去，重拾祖上制壶手艺。我当时不顾反对，毅然决然地放弃了国有单位的‘铁饭碗’，开始走上壶匠之路，到1989年我注册了吉纹斋商标，我的第一个工作室成立了。姜学斋说道。
　　重拾祖业，不是轻而易举的一句话，要把想法变成现实，这中间的付出超出常人的想象。
　　我只有高中学历，我和我的团队在艺术上都是一片空白，因此只能去外面花钱请老师来教我们。当时，我们请了很多民间的工艺大师来教我们包括阴雕、浮雕、阳雕等各种工艺。我和我的团队都很努力，我们用了八年的时间来学习，几乎没有一个晚上在12点以前睡过觉。姜学斋追忆起往昔，后来我们还请了清华美院、中央美院的教授给我们做辅导、做点评，同时还有幸邀请到中国造币公司、沈阳造币厂的赵显明老师来给我们教课，可以说这几年培育了我们基础的审美能力，这段经历对于我们来说真的是受益匪浅。
　　天道酬勤，1991年，姜学斋和团队仅仅用了两年的时间，吉纹斋的产品锡镶紫砂茶具就被国家外交部选为国宾礼品，并多次赠送给外国元首和国外友人。此后，姜学斋的银壶相继在国内外斩获了多项大奖，他独创的银壶剔雕工艺也被列为海阳非物质文化遗产。同时，在2017年9月吉纹斋还入选了山东老字号品牌，并成为中国黄金的银壶指定生产商。
　　刻苦钻研铸就精湛技艺：工匠精神落地生根
　　姜学斋为人随和低调，但是在专业领域，他有自己的坚持。因此在选择原材料时，他并没有选择市场上常用的AG990银，而是选用含银量更高的AG9999银，也就是国标一号银。然而高纯度的银在制作银板时极易产生气泡，为了解决这一核心技术难题，姜学斋又花费了整整两年的时间。可以说，我们是中国市场上乃至于包括亚洲市场上，唯一把银做出银的颜色的企业。姜学斋自豪地说。
　　姜学斋告诉记者，自己用来学习的书可能半吨都不止，在我的工作室里，各类专业书籍占到了一半的空间，很多都是我从国外背回来的。为了学习我可以说是不计成本。也许在外人看来这是在烧钱，但我却从中不断的提炼总结，提升了专业技能。姜学斋说道。
　　设计一把壶并不是仅仅画一个图那么简单，你要懂工艺、后处理、制作处理、懂得空间的距离，同时，还要把握民众的欣赏。你要做出一个好作品，从设计研发到出产，至少要五年才能出来。我常常说，研发要有依据，这个依据就是要让广大消费者接受。姜学斋认真地说，并且，你要知道，永远没有一本书能够教给你到底怎样去设计。我们做这件事，难度之低，三天入行；难度之高，终身为徒。像我一样形成了习惯以后，你会发现自己无时无刻不在学习。姜学斋说。
　　来到吉纹斋银壶展厅，可以看到地上铺了几块钢板，那是姜学斋训练徒弟雕刻基本功用的。其上雕龙画凤，还有名川大山。姜学斋对着钢板一指：你们没有经历过不知道，这地上的钢板，都是我和我的徒弟蹲在那，一个晚上一个晚上手工凿出来的。也许你们会看到展厅里哪把壶得了金奖，哪把壶在什么展会上展出过，但是对于我来说，这地上的几块钢板，才是最珍贵的财富。
　　三十年后再交接力棒教导后辈：壶比天大
　　姜学斋的工作室非常朴素，只有十几平米大，可以说，他将所有的精力都用在了工艺设计与研发制作上。在工作室的正中间，有一张桌子，一把银壶静静地放在上面。
　　姜学斋用桌上的银壶泡起茶来，一边添茶一边笑眯眯地给众人介绍起来：这把壶，就是我的两个金奖之一，也是我的得意之作。你们看这个壶的形状，我特意给它设计得特别卡通可爱，它有九个弧，你们可以数一数。可以说，目前中国做银壶的能够突破这把壶的人，还没有。
　　做壶有快乐，也有不易。作为一名手艺人，做出一把大家认可的壶是一种纯粹的快乐；同时，这也是一种针尖削铁的生活，非常辛苦。但是我们真的要感谢现在这个时代，给我们创造机会、推动我们向前进，让我们能把吉纹斋做好。我非常开心今年烟台成立了工艺美术协会，并且举办了‘山东手造烟台好礼’的活动。我内心的感觉就像是流浪歌手漂泊多年，终于找到了一个戏剧园，这给了我们一个很好的平台，让我们也可以走进去哼一个我们自己的小调。姜学斋说。
　　我为了寻找一把壶的魅力，可以从东亚走到欧洲，做壶，就是我的信念。我今年六十八岁，我从三十四岁那年开始做壶，到如今已是三十四年了，刚好用了我人生一半的时间。姜学斋笑着说，但我还没打算交棒给下一代，我还得再干三十年，并且我希望告诉我的下一代人，壶比天大。
　　匠人之大者，莫过于以心守护；匠心之大者，莫过于敬畏传承。作为传统技艺传承者，姜学斋和他的团队在银壶技艺传承的道路上，必将会越走越宽广。
　　今年6月初，山东手造烟台好礼2022年烟台手造创新创意大赛正式启动，面向全社会征集具有独立知识产权、标志性、代表性的烟台手造产品。大赛由烟台市委宣传部、烟台市文化和旅游局、烟台广播电视台主办，胶东在线网站承办，烟台市总工会、烟台市教育局、烟台市轻工集体企业联社协办。该活动旨在推动烟台手造行业创新发展，激发行业主体和从业人员创作热情，促进非遗、文创、旅游商品等手造产品与现代生活相融合，实现传统技艺创造性转化、创新性发展，诚挚欢迎全烟台的手造人踊跃报名！