今天就是霜降了，俗话说：寒露不怕冷，霜降变了天从这一天开始大家可以明显感觉到，走在外面的大街上比平时冷了很多，越是往后天气越是干燥寒冷，大家也就需要及时增添衣物来防寒保暖，但是除了防寒大家也需要防干。
　　进入秋冬季天气寒冷干潮，这时候就需要进食一些消渴生津的菜肴来补充水分，达到食补的目的。
　　末秋初冬有很多的应季蔬菜可以用来食用，其中红薯、南瓜、柿子、大枣等等很多蔬菜水果，这些东西里有的东西可以直接使用，有的经过加工之后，味道营养可是更胜之前的原味的。
　　今天和大家一起分享的就是一道舒心暖胃、消渴生津的汤品南瓜丸子羹。
　　原材料：南瓜半斤、糯米粉200克、脱水大枣10个、枸杞50克、红糖100克。
　　详细制作过程：
　　1拿一个半斤的南瓜洗净去皮，切成小块后放在火上蒸15分钟左右就可以了。然后放在一个小盘子中，用小勺子按压成泥后，放入糯米粉搅拌均匀。
　　2。把放入糯米粉的南瓜泥用手揉搓按压成面团备用。
　　3。起锅烧水，水开后转小火将准备好的南瓜面揉成小球放入锅中即可。
　　4。在锅中放入一块红糖，搅拌一下丸子羹，等待红糖融化后再次开火，防止火太大，将丸子冲散。
　　红糖它的主要成分是蔗糖，蔗糖是双糖，它是有一分子葡糖糖和一分子果糖综合而成，因而在体内它分解非常快，可以快速吸收，快速供能，同时红糖还有散寒止痛调经的作用，对于风寒感冒，寒湿凝滞型痛经都是有治疗作用的，另外由于红糖主要的成分是碳水化合物，因而在我们低血糖的时候可以使用红糖水快速的补充糖分，缓解低血糖的症状
　　5。红糖融化后，在锅中放入枸杞，和大枣（必须是干的）。
　　枸杞是茄科植物枸杞干燥的果实，它的主要的功效是：补肝肾、益精血、明目，是一个非常著名的传统滋补药材，其中产于宁夏和内蒙的最好，同时枸杞是一个药食同源的药物，除了作药物使用，也可以作为食物。
　　6。将丸子羹在火上煮制10分钟即可。
　　7。将甜品熬至黏稠即可。
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　　这道甜品舒心暖胃最适合在冬天这个季节食用，生津止渴最是适合不过，不过需要注意的是由于这道甜品较为浓稠，容易糊锅所以一定要注意火候。美食测评团感谢阅读，如果这篇文章对您有所帮助的话，请分享给更多的人吧，关注我，帮我点一个赞，每天和您探美食寻真味。
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