大家好，我是原创作者：为爱下厨
　　让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味
　　让饭菜充满浓浓家乡的味道，
　　让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
　　做出不一样的独特美食，做法简单又快捷
　　《自制千层酥》
　　加入300克面粉，加入3克酵母，倒入200克温水，提前搅拌至酵母融化。
　　倒入酵母水和面，边倒入边搅拌（酵母水提起搅拌，发酵更快捷）
　　面粉搅拌成絮状，打入2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
　　搅拌成吃力状，让面糊没有疙瘩。
　　裹上一次性保鲜膜，发酵至两倍大小。
　　发酵至两倍大小，去除保鲜膜，成拉丝状。
　　面粉搅拌出气泡，案板撒上面粉，放入面团。
　　面团切成3个面团，揉成长条状。
　　面团切成小段状，面团向内揉搓，揉成小团子。
　　案板撒上面粉，放入面团，按压擀成薄片状。
　　面片抹上少许油，两边对折一下（抹油面饼不会粘连）
　　面片两边拉起，成长条状，摆放均匀。
　　面团卷一下，卷成小麻花状，不需要二次醒发。
　　锅底倒入植物油，烧至六成油温。
　　筷子冒泡泡，下入小零食，炸至飘起搅拌。
　　千层香酥小麻花，炸至色泽金黄（注意别放太多，会蓬松鼓起）
　　炸至色泽金黄，捞出控油，装入大盘即可。
　　欢迎复制下面，原创美食作者名称
　　为爱下厨
　　好吃又简单的《自制千层酥》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！

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