枸杞黄芪补肾枸杞菊花养肝枸杞麦冬

　　大家好，我是中医刘医生
　　小小一颗枸杞，向来是国内养生派的标配！
　　无论在哪个季节，都少不了它的身影，是当之无愧进补的小能手。
　　这不，三、四月份，春暖乍寒、春雨连绵，最易肝火旺盛、湿气入体。
　　此时来一小把枸杞泡水喝，恰恰能起到很好的养生功效。
　　枸杞，养生界平价食材NO。1
　　在众多药食两用的食材中，枸杞一直榜上有名。
　　从中医角度讲，枸杞味甘、性平，具有滋肝明目、补肾润肺之效，适用于辅助调理肝肾虚亏所致的腰膝酸软、眩晕耳鸣、虚劳咳嗽等。
　　而从现代药理学上看，枸杞含有丰富的甜菜碱、枯可胺A、胡萝卜素、氨基酸、多种维生素和钙、铁等矿物质。
　　经常食用可起到增强免疫力、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、降血糖、降血压等作用。
　　可见，枸杞的确是好东西，但也要吃得对才算。今天就给大家推荐几种枸杞的绝佳搭档。
　　枸杞泡水加点它，养生作用翻倍
　　1、枸杞黄芪：补肾益气
　　说到补气，就必须提到黄芪。它具有补气诸药之最的美誉，能够滋肾温阳、健脾补虚。
　　与枸杞搭配泡水，可有效增强机体免疫力，延缓衰老。
　　做法：
　　黄芪清水浸泡2030分钟，然后与枸杞一同放入锅中，大火煮开，转小火再煮20分钟即可饮用。
　　注意：
　　黄芪性温，感冒的人和经期女性，不宜吃黄芪。
　　2、枸杞菊花：养肝明目
　　菊花能够平肝明目、清热解毒，尤其是白菊花，护眼效果更好。与枸杞搭配泡茶饮用，实在是上班族的不二之选。
　　做法：
　　将枸杞子、白菊花放于杯中，温水冲泡，加盖焖15分钟左右便可。
　　注意：
　　菊花性凉，虚寒体质者（平时畏寒怕冷、易腹泻）不适合经常饮用。
　　3、枸杞薏米：祛湿健脾
　　薏米有健脾祛湿、利水消肿的作用。回南天时搭配枸杞喝上一杯，正好有助于驱赶体内湿气。
　　做法：
　　薏米用清水淘洗干净，拣出杂质并控干水分，放入平底锅里。
　　不放油开小火翻炒烘焙，直至炒出薏米香味后关火；将炒好的薏米放入茶壶中，放入枸杞，加水浸泡几分钟饮用。
　　注意：
　　体质虚寒者、经期女性及孕妇，不建议吃薏米。
　　4、枸杞麦冬：养血滋阴
　　麦冬滋阴补血、润肺生津，配合枸杞有护肝养肾的功效，尤其适合经常容易口渴或有糖尿病的人饮用。
　　做法：
　　将枸杞、麦冬、桂圆干清水冲洗，放入保温壶中，加温开水冲泡即可。
　　注意：
　　脾胃虚寒的人，少吃麦冬为宜。
　　5、枸杞山楂：开胃活血
　　山楂具有开胃消食、活血化瘀之效，与枸杞搭配，可更好调节血脂和血糖，提高人体免疫力，增强抗病能力。
　　做法：
　　取山楂5、6片，与枸杞一起洗净后置于茶杯中，温开水浸泡30分钟左右即可饮用。
　　注意：
　　山楂性酸，对肠胃具有一定刺激性，患有肠胃疾病的人最好不要空腹吃。
　　当然，搭配对了，冲泡方法不当，营养也有可能白白浪费掉！你掉坑了吗？
　　枸杞泡水，切记2个别
　　1、别用太烫的水冲泡
　　不少人认为用滚烫的开水泡枸杞，才能把营养析出来。
　　这是大错特错！
　　水温太高，会破坏枸杞中大部分的营养素，包括胡萝卜素、甜菜碱等。如此一来，养生作用就大打折扣了
　　比较适合泡枸杞的其实是温水，最好为4560的水，可更好保留它的营养。
　　建议水烧开后，放置几分钟，稍凉之后再去泡枸杞。
　　2、泡完别扔掉枸杞
　　泡完枸杞后，要记得把泡过的枸杞吃掉。
　　因为泡水过程中，枸杞还有很多有益成分没有溶入水中，如果直接扔掉就太可惜了。
　　枸杞吃法花样多，除了泡水这一经典吃法，还有不少养生的吃法，不妨随小编一起看看
　　除了泡水，枸杞还能这么吃
　　1、熬粥
　　春天人体容易肝火旺，这个时候煮粥若是加几颗枸杞，增色调味还养生。
　　特别是在熬煮过程中，枸杞子营养成分溶于粥中，有助于人体吸收，起到很好的滋阴养肝的作用。
　　养生推荐：山药枸杞粥
　　原料：枸杞30克，粳米50克，山药100克
　　做法：
　　枸杞、粳米、山药洗净备用；将粳米、山药，加水一起放锅中，大火煮沸，而后转小火慢熬，煮至粳米熟软，放入枸杞，再煮35分钟即可食用。
　　功效：此粥滋阴润燥、补益肝肾，肝肾不足、腰膝酸软、视力模糊的老年人适合多吃。
　　2、煲汤
　　煲汤时加一小把枸杞，也能达到不错的养生保健效果。
　　养生推荐：枸杞猪肝汤
　　原料：枸杞30克，猪肝100200克，盐、生姜适量
　　做法：
　　猪肝切片、生姜切片，备用；锅中加入适量油，煎炒姜片，而后加水煮沸，再放入猪肝和枸杞煲汤，小火煮熟后加适量盐调味。
　　功效：猪肝性温，可养肝明目、补血养血，搭配枸杞煲汤，效果更佳。适合经常熬夜、眼睛酸涩、视力下降的人饮用。
　　3、干嚼
　　枸杞搭配不同养生食材一起食用，养生效果固然明显。
　　不过，若是单吃枸杞，那么干嚼就是最佳的吃法！
　　尽管看似简单，但这种吃法原汁原味，还能最大程度保留枸杞的营养成分，更好发挥它的药用价值，适合绝大多数人。
　　小贴士：
　　枸杞虽好，但一次性不能吃太多，尤其干嚼时，每天吃10克左右为宜，尽量别超过20克。
　　枸杞并非人人能吃。脾胃虚弱、腹泻便溏、阴虚精滑、感冒发烧者慎吃。
　　本文来源：小金方公众号