苯甲酸钠是一种在某些食物中自然产生的盐，但也可以化学产生，并添加到食品当中，因为它具有防腐的作用，那么除此之外，苯甲酸钠的作用有哪些呢？接下来本站来详细为大家介绍一下吧。
　　【用途一】主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等
　　【用途二】用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂
　　【用途三】防腐剂；抗微生物剂。
　　【用途四】苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为饲料的防腐剂。
　　【用途五】该品用作食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。
　　【用途六】用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。
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