蒸香菇盒是安徽省一带的传统名菜，属于安徽菜。那么，孕期贫血食谱之蒸香菇盒的做法。下面请看本站小编为此而整理的资料。
　　孕期贫血食谱：蒸香菇盒
　　食材原料
　　主料：新鲜香菇500克，瘦猪肉200克。
　　配料：鸡汤90克，火腿25克，鸡蛋1个，姜、葱、淀粉适量。
　　调料：盐、酱油、香油、味精适量。
　　烹饪方式
　　蒸。
　　制作方法
　　1。葱姜洗净切碎备用，火腿洗净切碎备用，瘦猪肉切碎备用。
　　2。将切碎的葱姜末、火腿末、猪肉末倒在一起，然后打入鸡蛋，倒入适量酱油、香油、盐、味精、淀粉搅拌均匀备用。
　　3。用温水泡好香菇，去蒂，洗净捞出，注意不要弄烂哦。
　　4。取一个香菇，菇面向下，用砧板压成片，把调好的肉馅摊在香菇片上，再用另一片大小相同的香菇盖在上面，香菇盒就制成了。
　　5。按照上述方法制作几个香菇盒，将做好的香菇盒放入蒸锅中蒸15分钟左右即可。
　　6。蒸香菇盒的同时制作汤汁。锅置火上，放入鸡汤，加入适量酱油、味精、盐，大火烧开。用适量淀粉勾芡，待汤沸以后，倒入锅中，搅拌均匀，淋上香油即可。
　　7。将熬好的汤汁浇在蒸好的香菇盒上即可。
　　适用人群
　　孕期准妈妈。
　　本站提示
　　1。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，有益气补虚、健脾和胃的作用。
　　2。猪瘦肉含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，有滋补肾阴、滋养肝血的作用。
　　您也赶紧动手试试吧。如果你对准妈妈如何保持营养均衡等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注本站孕妇饮食习惯安全常识栏目。

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