小儿感冒食谱

　　风热感冒食疗
　　风寒感冒食疗
　　暑湿感冒食疗
　　小儿感冒不能吃什么？
　　对预防感冒有很好的功效的食物
　　小儿感冒的种类一般分为：风寒感冒、风热感冒、暑湿感冒。若伴有兼证则为：感冒夹痰、感冒夹滞、感冒夹惊。
　　风热感冒食疗
　　主要症状及病因：怕风、有汗或无汗、头痛、结膜充血、鼻塞流脓涕、打喷嚏咳嗽、痰稠色白或黄、口渴咽痛、咽红或肿、舌质红、舌苔薄白或薄黄。风寒感冒多见于冬春季，外感风寒所致。
　　治疗方针：需要疏风清热，宣肺解表
　　食疗：
　　1。生橄榄适量。咽喉红肿疼痛者，嚼服生橄榄有清热喉咙止痛的作用。
　　2。杨桃。生杨桃洗净吃，对风热感冒兼咳嗽喉痛者有效。
　　3。绿豆15克捣烂、茶叶10克。水一碗煎沸后再煮十分钟去渣，加糖适量，一次服。
　　4。乌梅4个、红糖90克。水一碗煮沸，分二次服。
　　5。梨
　　1）鲜梨适量生吃，对风热感冒适用。
　　2）梨粥：鸭梨3个切碎，水煎半个小时后去汁与大米适量煮粥，趁热食用。对小儿风热感冒兼咳嗽这尤宜。
　　6。可以在热粥或热汤中加入葱白5节，生姜3片，红糖30克煮沸10分钟，趁热服下后，盖被发汗即可。不宜多吃寒凉的食物：如，柿子、螃蟹、鸡肉、鸭肉、猪肉、香蕉、西瓜等。
　　风寒感冒食疗
　　主要症状及病因：多见于感冒初起，发热怕冷（以怕冷为主甚至寒战）、精神倦怠、发热较轻、无汗或微汗、鼻塞流清涕、打喷嚏、咳嗽有痰、痰液青稀、咽喉发痒不欲饮、咽红不显著、舌苔薄白。风热型感冒多见于夏秋季，外感风热所致。
　　治疗方针：需要疏风散寒，宣肺解表。
　　食疗：
　　1。萝卜葱白汤：萝卜1个、葱白6根、生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟再放葱白、姜、煮剩一碗汤。连渣一次服。宣肺解表化痰止咳；治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
　　2。红糖姜枣汤治伤风咳嗽
　　红糖30克、鲜姜15克、红枣30克。以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。驱风散寒；治伤风咳嗽。
　　3。香菜汤
　　芫荽（香菜）30克、饴糖30克、大米100克。先将大米洗净，加水煮汤，取大米汤三汤匙与芜荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒；发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。
　　4。白萝卜蜂蜜
　　大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克。将萝卜洗净切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈；发汗散寒、咳化痰、治风寒咳嗽。
　　5。鲜梨贝母
　　鲜梨500克、贝母末6克、白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。早晚分食，清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈。
　　6。萝卜胡椒止咳祛痰涎
　　萝卜1个、白胡椒5粒、生姜3片、陈皮1片。加水共煎30分钟，日饮汤2次；下气消痰，治咳嗽痰多。
　　7。豆浆饮
　　黄豆、冰糖。黄豆浸泡磨汁，煮沸后加糖饮用，每日清晨空腹饮1碗；健脾宽中，润燥掐水，清肺止咳、化痰；治疳积瘦弱、肺热咳嗽等。
　　8。豆腐糖
　　豆腐500克、红糖、白糖各100克。把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟；一次吃完，连服4次；清热、生津、润燥、治咳嗽痰喘。
　　9。玉米须橘皮
　　玉米须、橘皮各适量。共加水煎，日服2次；止咳化痰、治风寒咳嗽、痰多。
　　10。萝卜猪肺止咳汤
　　萝卜1个、猪肺1个、杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤；清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促。
　　暑湿感冒食疗
　　主要症状及病因：多见于暑天的感冒，表现为高热无汗、头痛困倦、胸闷恶心、厌食不渴、呕吐或大便溏泄、鼻塞、流涕、咳嗽。舌质红，舌苔白腻或黄腻。清化湿热，解表宣肺。多因为夏季潮湿炎热，贪凉（如，空调屋温度低）或过食生冷，外感表邪而发病。
　　治疗方针：清化湿热，解表宣肺。
　　食疗：
　　1。清暑祛湿茶。鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克。
　　先将荷叶切成细丝，与扁豆花、玫瑰花置入容器内，加水500毫升，煎成浓汁，加适量冰糖，代茶饮用。
　　2。荷叶菊花苡米汤。鲜荷叶一张（或干荷叶12克），菊花12克，苡米30克，加水煮汤，去渣服食。此汤清暑利湿作用俱佳，用于暑湿伤及上中二焦者为宜。
　　3。藿香叶粥。鲜藿香叶20克，煎汤加白糖，每天服3～4次。或先用粳米100克煮粥，加藿香汁煮沸，即成藿香粥，适量服用。藿香为治疗暑湿证要药，辛散发表而不峻烈，微温化湿而不燥热，既能解表邪，又可化内湿；鲜品芳香化湿作用更强。于夏月外感风寒、内伤生冷者适宜。
　　4。酿冬瓜。冬瓜一个约500克重，海米10克，猪肉末10克，香菇20克，麻油、味精、精盐、淀粉适量。先将海米用温开水发好，香菇切成细丁，与肉末等搅拌均匀备用。把冬瓜洗净，切顶取瓤，将海米、香菇等倒入瓜内，将瓜顶复盖，蒸15分钟，蒸熟后放冷即可食用。冬瓜有明显的利尿作用，是清暑除烦的良品；海米有补气作用，暑多伤气故用之；香菇、猪肉亦有补中益气的功效。本方适宜于气虚感受暑湿者。
　　5。西瓜汁：将西瓜去子取瓤，纱布绞汁，代茶频服。
　　6。冰糖西瓜翠：黑木耳10克，西瓜翠衣50克，冰糖20克，橘子数瓣，樱桃数个。将冰糖打碎与洗净泡涨之黑木耳放入碗内，置笼上蒸5分钟，待取出冷却后加入西瓜翠衣、橘瓣、樱桃，搅拌均匀后放入冰箱，备服。
　　7。三花汤：白菊花15克，金银花20克，白扁豆花15克。三味放搪瓷容器内，加水煎汤代茶饮之。
　　8。三汁饮：柠檬汁、葡萄汁、鲜橘汁，三味等量，加温开水等量，放凉饮用。
　　9。绿豆稀粥：绿豆20克，粳米30克。先将绿豆煮沸，待稍软后加入粳米，再煮至米熟为度，加适量冰糖食用。
　　小儿感冒不能吃什么？
　　一忌寒凉食物：咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料。中医认为身体一旦受了寒，就会伤及人体的肺脏，而咳嗽大多是因肺部疾患引起的。此时如果再吃冷饮，就容易造成肺气闭塞，症状加重，日久不愈。同时，痰的多少还跟脾有关。过多进食寒凉食物，还会伤及脾胃，造成脾的功能下降。
　　二忌肥甘厚味：中医认为咳嗽多为肺热引起，儿童尤其如此。日常饮食中多吃肥甘厚味会产生内热，加重咳嗽。此外，油炸食物也不宜多吃。因为油炸食品会加重胃肠负担，滋生痰液，使咳嗽难以痊愈。
　　三忌鱼腥虾蟹：咳嗽患儿在进食鱼腥类食品后咳嗽会加重，这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。尤其是对某些鱼、蛋过敏的孩子更应注意避免这类食物。
　　四忌甜酸食物：酸食会敛痰，使痰不易咳出，导致咳嗽难愈。多吃甜食会使炎症难以痊愈。
　　五忌食用橘子：许多人认为橘子是止咳化痰的，其实，橘皮确有止咳化痰的功效，但橘肉反而会生热生痰。
　　六忌吃得太咸：吃得太咸易诱发咳嗽或使咳嗽加重。
　　七忌花生、瓜子、巧克力等：上述食品含油脂较多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重。
　　八忌食用补品：不少家长会给体质虚弱的孩子服用补品，但孩子咳嗽未愈时应停服补品，以免使咳嗽难愈。
　　对预防感冒有很好的功效的食物：
　　婴幼儿身体还未发育成熟，容易患上感冒，研究证实，有些食物就具有抵御感冒的功效
　　注意补充维生素A，柿子、胡萝卜等深黄色蔬果含的胡萝卜素
　　富锌食物，锌在肉类海产品和家禽类食物中含量最丰富
　　富铁食物，动物血、奶类、蛋类、菠菜、肉类等
　　红色果蔬，西红柿、红苋菜、红辣椒、红萝卜、红枣、红薯等红色食物，富含维生素C，能增强人对病毒的抵抗能力
　　鸡汤